deutsch
englisch
Keine Ergebnisse gefunden
Familie Zisser
Seit dem Jahr 1668 befindet sich der traditionsreiche Hof, dessen Stammwappen seit jener Zeit Rebmesser und Pflug schmücken, im Familienbesitz. Tomas und Margit Zisser bewirtschaften gemeinsam mit den Söhnen Christian und Lukas das Weingut. Die Weine werden nach alter Familientradition, Erfahrung und mit modernster Kellertechnik ausgebaut. Das Hauptaugenmerk wird dabei auf den klassischen St. Magdalener gelegt, der im Jahrgang 2021 mit Noten von Rosenblüten und feinen Röstaromen zu begeistern weiß. Kräuterig frisch ist hier immer der „Blaterle“.
Weinanbaugebiet
Südtirol
Weinanbau Unterregion
Bozen
Anzahl der produzierten Weine
7
Flaschenproduktion Jahr
30.000
Bestehen des Weingutes seit
1312
Rebfläche in ha
3
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
14 Einträge gefunden
>
>>
89 / 100
25,00 €
Blaturum Blatterle 2021
Charakterstark und eigensinnig mit einem Bouquet von Früchtekuchen, Walnusskrokant, Quitte und Bittermandel, einer intensiven Hefeprägung und deutlich herausgearbeiteter Oxidation.
Foodpairing-Empfehlung:
Gesottener Schweinebauch mit Wurzelgemüse und Meerrettich
Gesottener Schweinebauch mit Wurzelgemüse und Meerrettich
Weißwein
Südtirol
13,5%
Blatterle
Verkostet Q1/2025
Details
Schließen
89 / 100
20-40 €
Mabon Lagrein - Merlot Riserva 2017
Mürber, entwickelter und offener Stil mit Noten von getrocknetem Apfel, Tannenzapfen und Liebstöckel sowie Rosenblättern. Durchscheinend, transparent, zart.
Foodpairing-Empfehlung:
Wachtel mit schwarzem Trüffel und Auberginenröllchen
Wachtel mit schwarzem Trüffel und Auberginenröllchen
Rotwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 4,7
13,0%
50 % Lagrein, 50% Merlot
Verkostet Q1/2025
Details
Schließen
87 / 100
20-40 €
Merlot Riserva 2018
Rotwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 4,0
13,5%
Merlot
Verkostet Q1/2025
Details
Schließen
89 / 100
unter 20 €
Riserva Lagrein 2018
Duftet nach Rosinen, Crème Caramel, Mandelmilch und süßen Röstgewürzen. Schön gereift mit fast süßlich wirkender Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Bollito Misto mit Senffrüchten
Bollito Misto mit Senffrüchten
Rotwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 5,1
13,5%
Lagrein
Verkostet Q1/2025
Details
Schließen
88 / 100
unter 20 €
St. Magdalener Classico 2022
Duftet nach Vogelbeeren, Maronen, Apfelschale und getrockneten Blüten. Anregend bitter am Gaumen bei reifer Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Räucheraal mit Rote Bete und Creme fraiche
Räucheraal mit Rote Bete und Creme fraiche
Rotwein
RZ 1,0
Südtirol
Säure 4,3
13,0%
Vernatsch
Verkostet Q1/2025
Details
Schließen
87 / 100
Blaturum 100 % Blatterle 2020
Frische, kräuterige Noten sowie Anklänge von Honig und Vanille. Am Gaumen anfänglich ein weicher Schmelz, der langsam schwindet, bevor sich eine zarte Gerbstoff-Textur zeigt.
Foodpairing-Empfehlung:
Karottentartar mit Buttermilchmousse
Karottentartar mit Buttermilchmousse
Weißwein
Südtirol
13,5%
100 % Blatterle
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
90 / 100
Riserva Lagrein 2017
Fruchtig, sehr elegant, gut eingebautes Tannin, wirkt beschwingt.
Foodpairing-Empfehlung:
Rehrücken mit confierten Mirabellen und Kroketten
Rehrücken mit confierten Mirabellen und Kroketten
Rotwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 5,0
13,0%
Lagrein
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
88 / 100
St. Magdalener Classico 2021
Animierend rotfruchtig mit Noten von frischen Erdbeeren und Marzipan, aber auch leichten Rosenblütenaromen. Druckvoll, mit feinen Röstaromen sowie einer ausladenden Extraktsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Prosciutto di San Daniele mit Feigen
Prosciutto di San Daniele mit Feigen
Rotwein
RZ 1,7
Südtirol
Säure 4,1
13,5%
93% Vernatsch, 7% Lagrein
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
23,00 €
Blaturum Cuvée 2019
Auf den ersten Schluck zurückhaltend, dann aber entwickelt sich eine starke Persönlichkeit, intensiv und cremig.
Foodpairing-Empfehlung:
Sashimi
Sashimi
Weißwein
RZ 0,5
Südtirol
Säure 5,5
13,5%
100% Blatterle
Details
Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.