90 / 100

48,00 €

Klüsserather Bruderschaft Genius Riesling Spätlese 2015

Reifer, cremiger Typ mit einer Aromatik von Creme Caramel, pochiertem Pfirsich und Orangenabrieb. Am Gaumen ganz von karamelliger Süße geprägt mit zart erdigen Noten und sahnigem Finish.

Foodpairing-Empfehlung:
Crème caramel

Weißwein

Mosel

7,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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87 / 100

13,50 €

Köwericher Laurentiuslay Riesling 2023

Im Bukett Noten von Pfirsichkompott, Melisse und Grapefruit. Sehr frischer Stil mit zartem Salz, viel Saft und angenehm eingefasster Extraktsüße.

Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Makrele mit Shiso und Chili

Weißwein

RZ 5,0

Mosel

Säure 7,7

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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92 / 100

13,50 €

Köwericher Laurentiuslay Riesling Spätlese 2023

Im Bukett reife weiße Nektarine, Minze und Liebstöckel. Grüne Akzente treffen auf erdige Schärfe und intensive Noten von frischen Gartenkräutern. Anregend und dynamisch.

Foodpairing-Empfehlung:
Räucheraal mit Meerrettich auf Apfelcarpaccio

Weißwein

RZ 49,0

Mosel

Säure 7,7

9,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

20,00 €

Leiwener Laurentiuslay Grand Stoffel Riesling Spätlese 2023

Duftet nach Mango, Palmzucker und Currypulver. Am Gaumen auch grüne, tropische Akzente, viel Fülle und mediterrane Würze.

Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Makrele mit Shiso und Chili

Weißwein

RZ 56,0

Mosel

8,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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88 / 100

9,50 €

Maximus Riesling 2023

Duftet nach frischem Pfirsich und Apfel, dahinter auch zarte Noten von nassem Stein. Gut ausbalanciertes Süße-Säure Spiel mit geschmeidiger Textur.

Foodpairing-Empfehlung:
Rote Betesalat mit Meerrettich-Senfsauce

Weißwein

RZ 8,1

Mosel

Säure 7,7

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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87 / 100

18,50 €

Crémant Weißburgunder brut 2021

Kraftvoll-reifes Bukett mit Noten von englischem Kuchen, Dörrobst und einer Idee von Sherry. Kraftvoll, leicht süßlich, eigenständig.

Foodpairing-Empfehlung:
Wildpastete mit Sauce Cumberland

Sekt

Mosel

12,5%

Weißburgunder

Verkostet Q3/2023

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90 / 100

18,00 €

Klüsserather Bruderschaft Grand Stoff(el) Riesling 2021

Sundowner-Riesling mit zartem Aromenspiel, feiner Reife und schlanker Art. Am Gaumen mit prägnanter, vitaler und zupackender Säure. Guter Biss.

Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillter Oktopus auf Humus mit Mojo verde

Weißwein

RZ 6,1

Mosel

Säure 8,2

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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88 / 100

14,00 €

Köwericher Laurentiuslay Riesling 2022

Üppiger Stil, kräuterwürzig und mit rauchigen Noten. Guter Druck am Gaumen, sehr klarer Kern. Bleibt dabei leicht.

Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherte Entenbrust mit Feige

Weißwein

RZ 6,9

Mosel

Säure 7,4

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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89 / 100

14,00 €

Köwericher Laurentiuslay Riesling feinherb 2022

Quitte und Aprikose im Bukett. Dann eine reife Honig-Note, viel Extrakt, schmelzig und weich am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Linsensalat mit lackiertem Wachtelbrüstchen

Weißwein

RZ 23,4

Mosel

Säure 7,2

11,0%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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Riesling-Weingut Alfons Stoffel