87 / 100

9,00 €

Eleven Riesling 2023

Feiner Auftakt mit Melisse, Flieder und weißem Pfirsich. Griffige, peppige Säure, guter Griff am Gaumen, gute Animation.

Foodpairing-Empfehlung:
Garnelen-Ceviche mit Grapefruit

Weißwein

RZ 7,0

Nahe

Säure 7,7

11,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

12,50 €

Schweppenhausen Grauschiefer Riesling 2023

Orangensaft und Zitronat im Bukett. Gute Balance von Säure und Fruchtsüße, große Animation am Gaumen. Perfekter Begleiter an einem warmen Tag auf der Terrasse.

Foodpairing-Empfehlung:
Lachs Sashimi mit Ingwer

Weißwein

RZ 7,5

Nahe

Säure 8,1

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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87 / 100

9,00 €

Weißburgunder 2023

Mediterraner Duft nach Salzzitronen und grünen Oliven. Animierende und prägnante Säure, viel Salz am Gaumen, feiner Bitterton.

Foodpairing-Empfehlung:
Loup de mer mit Sauce bordelaise

Weißwein

RZ 3,6

Nahe

Säure 5,5

11,5%

Weißburgunder

Verkostet Q3/2024

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89 / 100

18,50 €

Windesheim Spätburgunder 2022

Duftet nach frischen Küchenkräutern, Liebstöckel, Kiefernnadeln und frischer Kirsche. Frisch am Gaumen mit lebendiger Säure, reifen Gerbstoffen und anschmiegsamer Textur.

Foodpairing-Empfehlung:
Austernpilzgröstl mit Petersilie und Knoblauch

Rotwein

RZ 0,5

Nahe

Säure 5,0

13,5%

Spätburgunder

Verkostet Q3/2024

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86 / 100

12,50 €

Windesheim Weißburgunder 2023

Kühl-floraler Stil mit Noten von Salbei, Nana-Minze und Holunderblüten. Frisch und geradlinig am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Kohlrabisalat mit Chili und Erdnüssen

Weißwein

RZ 3,8

Nahe

Säure 5,9

13,0%

Weißburgunder

Verkostet Q3/2024

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88 / 100

29,50 €

Windesheimer Fels Reserve Riesling 2023

Koriander und Thaibasilikum im Bukett. Auch am Gaumen sehr von grünen, frischen Kräutern geprägt, frisch und forsch mit mundwässernder Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Curryhuhn mit Jasminreis

Weißwein

RZ 6,2

Nahe

Säure 7,5

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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90 / 100

24,50 €

Windesheimer Rosenberg Spätburgunder 2022

Rotbeerig und wärmend mit Noten von Kirsche und Brombeere. Am Gaumen mit guter Kräuternote, viel Saft, feinkörnigen präsenten Tanninen und gutem Schliff.

Foodpairing-Empfehlung:
Entenbraten mit Sauerkirschen und böhmischen Knödel

Rotwein

RZ 0,5

Nahe

Säure 5,0

13,5%

Spätburgunder

Verkostet Q3/2024

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91 / 100

39,00 €

Windesheimer Saukopf Reserve Chardonnay 2021

Sehr reifer Stil mit Noten von Apfelschalen, Papaya und Melone. Cremig und kräutrig am Gaumen mit gut prägnanter Säure und noblem Schmelz.

Foodpairing-Empfehlung:
Steinbuttfilet mit grünem Spargel und Orangenhollandaise

Weißwein

RZ 1,2

Nahe

Säure 7,2

13,5%

Chardonnay

Verkostet Q3/2024

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87 / 100

18,50 €

Windesheimer Sonnenmorgen Weißburgunder 2023

In der Nase grüne Nashi-Birne und Holunderblüten, dahinter Zitruszesten. Zart süßlich am Gaumen, sehr erfrischend, unbeschwert.

Foodpairing-Empfehlung:
Paella mit Meeresfrüchten

Weißwein

RZ 4,8

Nahe

Säure 6,2

13,0%

Weißburgunder

Verkostet Q3/2024

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Lindenhof