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    Weingut Ullrich
                        
                            Schäfergasse 25
                            76889 Pleisweiler-Oberhofen
                            Deutschland
                        
                    
+49 (0) 6343 2312
 
        
     
        
     
            
                                        Biologisch, nachhaltig und authentisch! Alles, was in dem seit einem Jahr biozertifizierten Weingut aus dem breiten Sortenspektrum auf die Flasche kommt, ist nach diesen Prämissen produziert. Darauf kann man sich verlassen, denn nichts anderes steckt hinter der weinbaulichen Leidenschaft von Evi Ullrich-Friedrich, die das Weingut gekonnt zukunftsorientiert leitet.
                
            
            
            
                            Weinanbaugebiet
                                    Pfalz
                                Weinanbau Unterregion
                                        Südliche Weinstraße
                                    
            Flaschenproduktion Jahr         
        75.000
    
            Rebfläche in ha         
        8,5
    Weine
    
    
                    Bewertung
        
        
    
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                    7 Einträge gefunden
        
    
    
     
        
     
        
     
        
    Gleiszellen Kirchberg Vinum Cantabile Grauburgunder 2021
        
                Brioche-Aroma und Noten von reifem Apfel. Feiner Rauch, zarte Krokantnoten, schöne Abstimmung am Gaumen.
            
            
                                    Brioche-Aroma und Noten von reifem Apfel. Feiner Rauch, zarte Krokantnoten, schöne Abstimmung am Gaumen.
                
            
            
                                    Brioche-Aroma und Noten von reifem Apfel. Feiner Rauch, zarte Krokantnoten, schöne Abstimmung am Gaumen.
                
            
                
        Foodpairing-Empfehlung:
Tarte von Champignons
        
        Tarte von Champignons
Weißwein
            RZ 5,0
            Pfalz
            Säure 6,4
            12,0%
            Grauburgunder
            Verkostet Q3/2023
            
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    Fissiment Spätburgunder brut 2019
        
                Maracuja und Zitrus in der Nase. Feinperlig und kraftvoll, vital und anregend.
            
            
                                    Maracuja und Zitrus in der Nase. Feinperlig und kraftvoll, vital und anregend.
                
            
            
                                    Maracuja und Zitrus in der Nase. Feinperlig und kraftvoll, vital und anregend.
                
            
                
        Foodpairing-Empfehlung:
Geröstete Blutwurst mit Sauerkraut
        
        Geröstete Blutwurst mit Sauerkraut
Sekt
            RZ 3,8
            Pfalz
            Säure 7,0
            10,5%
            Spätburgunder
            Verkostet Q3/2023
            
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    Gleiszellen Kirchberg Vinum Cantabile Sauvignon Blanc 2022
        
                Grünes Aromenspiel mit Noten von Kiwi und Stachelbeere. Süßlich und spritzig am Gaumen: perfekt für jedes Sommerfest.
            
            
                                    Grünes Aromenspiel mit Noten von Kiwi und Stachelbeere. Süßlich und spritzig am Gaumen: perfekt für jedes Sommerfest.
                
            
            
                                    Grünes Aromenspiel mit Noten von Kiwi und Stachelbeere. Süßlich und spritzig am Gaumen: perfekt für jedes Sommerfest.
                
            
                
        Foodpairing-Empfehlung:
Klassischer Garnelencocktail
        
        Klassischer Garnelencocktail
Weißwein
            RZ 6,3
            Pfalz
            Säure 5,6
            12,5%
            Sauvignon Blanc
            Verkostet Q3/2023
            
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                                            86 / 100
                    
                
            
            
                                    6,50 €
                
            
        Rosé feinherb 2022
        
                Der Freibad-Wein. Erdbeerfrucht, dezente Perlage, leicht süßlich.
            
            
                                    Der Freibad-Wein. Erdbeerfrucht, dezente Perlage, leicht süßlich.
                
            
            
                                    Der Freibad-Wein. Erdbeerfrucht, dezente Perlage, leicht süßlich.
                
            
                
        Foodpairing-Empfehlung:
Frischkäse-Häppchen
        
        Frischkäse-Häppchen
Rosé
            RZ 9,7
            Pfalz
            Säure 5,3
            11,0%
            Verkostet Q2/2023
            
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                                    8,50 €
                
            
        Gleiszellen Frühmess Vinum cantabile Schwarzriesling Spätlese trocken 2018
        
                Pinot Meunier, ein Außenseiter, der allerdings – vorausgesetzt, dass er geliebt wird – wie hier zu großer Klasse auflaufen kann.
            
            
                                    Pinot Meunier, ein Außenseiter, der allerdings – vorausgesetzt, dass er geliebt wird – wie hier zu großer Klasse auflaufen kann.
                
            
            
                                    Pinot Meunier, ein Außenseiter, der allerdings – vorausgesetzt, dass er geliebt wird – wie hier zu großer Klasse auflaufen kann.
                
            
                
        Rotwein
            RZ 4,4
            Pfalz
            Säure 5,2
            13,8%
            Schwarzriesling
            Verkostet Q1/2021
            
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                                    11,90 €
                
            
        Gleiszellen Kirchberg Vinum cantabile Grauburgunder 2019
        
                Ich weiß, wo du letzten Sommer gelegen hast – im Holzfass. Ein Sparbuch der Burgunder – weglegen, Zinsen in Jahren kassieren.
            
            
                                    Ich weiß, wo du letzten Sommer gelegen hast – im Holzfass. Ein Sparbuch der Burgunder – weglegen, Zinsen in Jahren kassieren.
                
            
            
                                    Ich weiß, wo du letzten Sommer gelegen hast – im Holzfass. Ein Sparbuch der Burgunder – weglegen, Zinsen in Jahren kassieren.
                
            
                
        Foodpairing-Empfehlung:
Geflügel
        
        Geflügel
Weißwein
            RZ 6,6
            Pfalz
            Säure 6,1
            12,5%
            Grauburgunder
            Verkostet Q1/2021
            
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                                    7,50 €
                
            
        Gleiszellen Frühmess Vinum cantabile Gewürztraminer Auslese 2018
        
                Gelbfruchtig und floral, feine Süße, Frucht.
            
            
                                    Gelbfruchtig und floral, feine Süße, Frucht.
                
            
            
                                    Gelbfruchtig und floral, feine Süße, Frucht.
                
            
                
        Foodpairing-Empfehlung:
Hartkäse
        
        Hartkäse
Weißwein
            RZ 27,2
            Pfalz
            Säure 6,8
            12,5%
            Gewürztraminer
            Verkostet Q1/2021
            
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