G&M
Q1/2023
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Seestern

Friedrichsau 50, 89073 Ulm, Deutschland

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UNSERE BEWERTUNG
Klaus Buderath kocht im gemütlichen Bootshaus mit großer Seeterrasse und flackerndem Kamin eine harmonische, nordisch inspirierte Wohlfühlküche, die von einfachen Aromen, intelligenten Kontrasten und gekonntem Texturenspiel lebt – dazu schenkt Philipp Bieringer gastfreundlich bepreiste Weine aus.    
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WEITERE INFORMATIONEN
Küchenchef:in
Klaus Buderath & Benedikt Wittek
Sommelier/Sommelière
Leonie Gring
Gastgeber:in
Philipp Bieringer
Öffnungszeiten
Mi 18:30-00:00
Do 18:30-00:00
Fr 18:30-00:00
Sa 18:30-00:00
Feiertag 18:30-00:00
Küchenzeiten
Mi 18:30-21:30
Do 18:30-21:30
Fr 18:30-21:30
Sa 18:30-21:30
Feiertag 18:30-21:30
Betriebsferien
12.08.2024 - 08.09.2024
Sitzplätze
24
Küchenregion
Europäisch, französisch, nordische Küche, regional (modern)
Restauranttyp
Fine Dining (modern)
Atmosphäre
Entspannt, gemütlich, leger-stylisch, romantisch
Anlass
Business Dinner, Dinner for One, für Foodies, mit Freunden, romantisches Essen
Menü
139/203€
Vorspeise
24/42€
Hauptgang
30/48€
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Friedrichsau 50
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4. bi:braud
Büchsengasse 20
89073 Ulm
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5. Château Steinle Manufaktur
Am Hügel 5
89233 Neu-Ulm
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6. Gasthof zum Bad
Burghof 11
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7. Gasthaus Lamm
Tipp
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8. Börslinger Hof
Tipp
 Ballendorfer Weg 5
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