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© 1789
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© Traube Tonbach_Julian Beekmann
© Traube Tonbach_René Riis
© Traube Tonbach_René Riis
© Traube Tonbach_René Riis
© 1789

1789

Tonbachstraße 237
72270 Baiersbronn
Deutschland

Menü
185/195€
Vorspeise
28/35€
Hauptgang
28/52€
Florian Stolte
Reservieren
Ein klassischer Luxuswarenkanon im Gewand asiatischer Aromen: Florian Stolte bringt im 1789 im Hotel Traube Tonbach im Schwarzwald eine fernöstliche Genussküche auf den Tisch, die vom Gast nicht viel abverlangt, außer sich fallen zu lassen.
Bewertungen
3
von 5 Hauben
Gault&Millau
1
von 3 Sternen
Michelin
3
von 5 Punkten
Feinschmecker
8
von 10 Pfannen
Gusto
Küchenregion
Asiatisch, französisch (modern)
Restauranttyp
Fine Dining (modern)
Atmosphäre
Edel, entspannt, leger
Anlass
Familienfeier, mit Freunden
Speiseangebot
Klassisches Menü, vegetarisches Menü, à la carte nicht möglich
Sitzplätze
29
Öffnungszeiten
Mo 18:30-22:00
Di 18:30-22:00
Fr 18:30-22:00
Sa 18:30-22:00
So 18:30-22:00
Küchenzeiten
Di 18:30-22:00
Mi 18:30-22:00
Do 18:30-22:00
Fr 18:30-22:00
Sa 18:30-22:00
Rezension
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