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Hahnmühle
Alsenzstraße 25
67822 Mannweiler-Cölln
Deutschland
+49 (0) 6362 9930 99
Familie Linxweiler
Familie Linxweiler
Johannes Linxweiler
Für Johannes Linxweiler gibt es nichts Schöneres, als im Keller zu sein: „Im Herbst, wenn die Trauben reinkommen.“ Dort wird auf jegliche Schönungen und künstliche Zusatzstoffe verzichtet, um die sortentypischen Aromen jeder Rebsorte und die Einzigartigkeit der Einzellagen unverfälscht auf die Flasche zu bringen. Johannes Linxweiler hat ein Faible für den Oberndorfer Aspenberg: „Die alten Reben sind so dick wie meine Oberschenkel.“ Die Eltern waren Ende der 1980er-Jahre Bio-Pioniere: „Wir leben und arbeiten danach!“
Weinanbaugebiet
Nahe
Weinanbau Unterregion
Nahetal
Flaschenproduktion Jahr
110.000
Mitarbeiter
2
Bestehen des Weingutes seit
1820
Rebfläche in ha
14
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:30
und
13:30-17:00
Di 09:00-12:30 und 13:30-17:00
Mi 09:00-12:30 und 13:30-17:00
Do 09:00-12:30 und 13:30-17:00
Fr 09:00-12:30 und 13:30-17:00
Sa 09:00-15:00
Di 09:00-12:30 und 13:30-17:00
Mi 09:00-12:30 und 13:30-17:00
Do 09:00-12:30 und 13:30-17:00
Fr 09:00-12:30 und 13:30-17:00
Sa 09:00-15:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
22 Einträge gefunden
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90 / 100
16,50 €
Alsenzer Elkersberg Alisencia Riesling 2023
Duftet nach Wiesenkräutern und kalter Asche. Präsente, anregende und vitale Säure, sehr sommerlicher Stil.
Duftet nach Wiesenkräutern und kalter Asche. Präsente, anregende und vitale Säure, sehr sommerlicher Stil.
Duftet nach Wiesenkräutern und kalter Asche. Präsente, anregende und vitale Säure, sehr sommerlicher Stil.
Foodpairing-Empfehlung:
Spaghetti Vongole
Spaghetti Vongole
Weißwein
RZ 1,4
Nahe
Säure 7,0
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
24,50 €
Alsenzer Elkersberg Riesling 2023
Sehr rauchiger Stil. Am Gaumen gut trocken, intensiv salzig und geradlinig, klar und mit gutem Tiefgang.
Sehr rauchiger Stil. Am Gaumen gut trocken, intensiv salzig und geradlinig, klar und mit gutem Tiefgang.
Sehr rauchiger Stil. Am Gaumen gut trocken, intensiv salzig und geradlinig, klar und mit gutem Tiefgang.
Foodpairing-Empfehlung:
Austern
Austern
Weißwein
Nahe
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
12,50 €
Alsenzer Elkersberg Riesling Kabinett feinherb 2023
Apfel, Karamell und kandierte Pfirsiche im Bukett. Sehr rund am Gaumen, mundfüllend und saftig.
Apfel, Karamell und kandierte Pfirsiche im Bukett. Sehr rund am Gaumen, mundfüllend und saftig.
Apfel, Karamell und kandierte Pfirsiche im Bukett. Sehr rund am Gaumen, mundfüllend und saftig.
Foodpairing-Empfehlung:
Wildkräutersalat mit Walnuss und Ziegenfrischkäse
Wildkräutersalat mit Walnuss und Ziegenfrischkäse
Weißwein
RZ 36,8
Nahe
Säure 7,0
10,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
9,90 €
Alter Wingert Riesling 2023
Duftet nach frischen Feigen, Grapefruit und Limette. Geschliffen am Gaumen, geradlinig und im besten Sinne unkompliziert.
Duftet nach frischen Feigen, Grapefruit und Limette. Geschliffen am Gaumen, geradlinig und im besten Sinne unkompliziert.
Duftet nach frischen Feigen, Grapefruit und Limette. Geschliffen am Gaumen, geradlinig und im besten Sinne unkompliziert.
Foodpairing-Empfehlung:
Flusskrebse im Dillsud
Flusskrebse im Dillsud
Weißwein
RZ 3,7
Nahe
Säure 7,4
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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91 / 100
26,00 €
Ebernburger Schlossberg Riesling 2023
Salzig-rauchiger Stil mit eher verhaltener Frucht von zarter Aprikose. Am Gaumen mit anregendem Säurezug , leichter Bitterness und schöner Klarheit und Frische.
Salzig-rauchiger Stil mit eher verhaltener Frucht von zarter Aprikose. Am Gaumen mit anregendem Säurezug , leichter Bitterness und schöner Klarheit und Frische.
Salzig-rauchiger Stil mit eher verhaltener Frucht von zarter Aprikose. Am Gaumen mit anregendem Säurezug , leichter Bitterness und schöner Klarheit und Frische.
Foodpairing-Empfehlung:
Schwertmuscheln vom Grill mit Knoblauch
Schwertmuscheln vom Grill mit Knoblauch
Weißwein
Nahe
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
24,50 €
Oberndorfer Aspenberg Riesling 2023
Deutliche Noten von Schießpulver und Feuerstein in der ersten Nase, dahinter feste zitrische Noten. Am Gaumen eher karg, ziehend und straff.
Deutliche Noten von Schießpulver und Feuerstein in der ersten Nase, dahinter feste zitrische Noten. Am Gaumen eher karg, ziehend und straff.
Deutliche Noten von Schießpulver und Feuerstein in der ersten Nase, dahinter feste zitrische Noten. Am Gaumen eher karg, ziehend und straff.
Foodpairing-Empfehlung:
Carpaccio mit Parmesan und rohen Champignons
Carpaccio mit Parmesan und rohen Champignons
Weißwein
Nahe
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
12,50 €
Oberndorfer Beutelstein Riesling Auslese 2023
In der Nase reifer Pfirsich, Ananas und Aniskresse. Würzig und süß zugleich am Gaumen mit Melisse und frischen Kräutern bis ins Finale.
In der Nase reifer Pfirsich, Ananas und Aniskresse. Würzig und süß zugleich am Gaumen mit Melisse und frischen Kräutern bis ins Finale.
In der Nase reifer Pfirsich, Ananas und Aniskresse. Würzig und süß zugleich am Gaumen mit Melisse und frischen Kräutern bis ins Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Hollerblüten-Eisparfait mit Mandelkrokant
Hollerblüten-Eisparfait mit Mandelkrokant
Weißwein
RZ 104,4
Nahe
8,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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14,50 €
Alsenzer Elkersberg Alisencia Riesling 2021
Sehr filigran zu Beginn, mit Luft kommen Frucht und Holz durch. Geradlinig, schlank, harmonisch.
Sehr filigran zu Beginn, mit Luft kommen Frucht und Holz durch. Geradlinig, schlank, harmonisch.
Sehr filigran zu Beginn, mit Luft kommen Frucht und Holz durch. Geradlinig, schlank, harmonisch.
Foodpairing-Empfehlung:
Forelle Müllerin
Forelle Müllerin
Weißwein
RZ 2,4
Nahe
Säure 6,7
13,0%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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19,50 €
Alsenzer Elkersberg Riesling 2021
Florale Noten, zarter Rauch, saftiger Pfirsich. Harmonisch, fein balanciert, trinkfreudig.
Florale Noten, zarter Rauch, saftiger Pfirsich. Harmonisch, fein balanciert, trinkfreudig.
Florale Noten, zarter Rauch, saftiger Pfirsich. Harmonisch, fein balanciert, trinkfreudig.
Foodpairing-Empfehlung:
Forelle Müllerin
Forelle Müllerin
Weißwein
RZ 2,2
Nahe
Säure 6,7
13,5%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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