Steinheuers Restaurant Zur Alten Post

Landskroner Straße 110
53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Deutschland

+49 (0) 2641 94860

€€€€

Menü
205/260€

Hans Stefan Steinheuer & Christian Binder

Désirée Steinheuer

Gabriele Steinheuer

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Große, französisch geprägte Klassik: beste Zutaten, perfekt zubereitet in edel-konservativem Ambiente mit grandioser Weinkarte:
Als Christian Binder im Jahr 2015 den Posten des Küchenchefs übernahm, waren die vielzitierten Fußstapfen groß. Immerhin übernahm Binder nicht irgendeine Gaststube, sondern das Restaurant, in dem sich sein Schwiegervater Hans Stefan Steinheuer einst größtmöglichen Ruhm erkocht hatte. Davon hat Binder sich glücklicherweise nicht beirren lassen, sondern geht längst seinen ganz eigenen Weg: immer wieder etwas Neues wagen, aber dabei immer fest im Altbewährten verwurzelt bleiben. Und dafür, dass sich die Reise ins malerische Ahrtal auch aus vinophilen Gründen lohnt, sorgt keine Geringere als die Sommelière des Jahres 2025, Desirée Steinheuer. Ihre feinsinnig kuratierte Weinkarte, die mit beeindruckenden Jahrgangstiefen und überaus fair kalkulierten Preisen daherkommt, hat wohl schon so manche:n allein für den flüssigen Genuss nach Bad Neuenahr-Ahrweiler gelockt.

Bewertungen

4+

von 5 Hauben

Gault&Millau

Küchenregion

Deutsch, französisch (klassisch)