88 / 100

25,00 €

Saulheimer Haubenberg Réserve Chardonnay 2020

Getrocknete Aprikosen und Marzipan im Bukett. Direkt in den Aromen, kraftvoll und ausgewogen, viel Länge, hohe Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Thymian-Zitronen-Huhn

Weißwein

RZ 0,6

Rheinhessen

Säure 5,6

13,0%

Chardonnay

Verkostet Q3/2023

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88 / 100

25,00 €

Saulheimer Hölle Riesling 2021

Würzige Art mit intensiv floralen Noten und salzig-bitterer Aromatik im Finale. Sehr schön balancierte Kraft.

Foodpairing-Empfehlung:
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Radieserl-Salat

Weißwein

RZ 3,5

Rheinhessen

Säure 6,3

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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89 / 100

27,00 €

Saulheimer Hölle Spätburgunder 2020

Kräuterwürzige Nase, unterlegt mit Noten von Blutorangen und Cassis. Am Gaumen leicht ätherisch mit frischen, samtigen Tanninen und einem Finish mit Nelken-Aroma.

Foodpairing-Empfehlung:
Gebackener Kalbskopf

Rotwein

RZ 0,8

Rheinhessen

Säure 5,0

12,5%

Spätburgunder

Verkostet Q3/2023

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90 / 100

25,00 €

Saulheimer Hölle Weißburgunder 2020

Thymian-Auftakt, rauchig-röstige Noten, Feuerstein. Warm und präsent, dabei durchgehend elegant.

Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Zanderfilet mit Beurre blanc auf Blattspinat

Weißwein

RZ 0,9

Rheinhessen

Säure 5,1

13,5%

Weißburgunder

Verkostet Q3/2023

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88 / 100

13,50 €

Saulheimer Riesling 2022

Mollig-saftig, gelbfruchtig und zart cremig. Sehr trinkfreudig mit zart süßlich wirkender Frucht am Gaumen und schmelziger Textur.

Foodpairing-Empfehlung:
Waller in leicht gebundenem Gemüse-Sud mit Meerrettich

Weißwein

RZ 5,1

Rheinhessen

Säure 6,5

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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89 / 100

25,00 €

Saulheimer Schlossberg Riesling 2021

Steinig und rauchig. Eher gemüsig als fruchtbetont. Am Gaumen ganz ruhig mit schönem Bitterton und lang anhaltendem Finale.

Foodpairing-Empfehlung:
Linsengemüse mit gebratenem Seeteufel

Weißwein

RZ 2,8

Rheinhessen

Säure 6,1

12,5%

Riesling

Verkostet Q3/2023

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25,00 €

Saulheimer Haubenberg Réserve Chardonnay 2019

Mit dezentem, leich kühl wirkendem Auftakt. Am Gaumen sehr elegant und fein verwoben mit gut eingebundenem Holz. Langes Finale.

Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsragout mit Morcheln und Spargel

Weißwein

RZ 0,9

Rheinhessen

Säure 5,3

13,0%

Chardonnay

Verkostet Q2/2023

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88 / 100

27,00 €

Saulheimer Hölle Spätburgunder 2019

Süßlicher Auftakt mit Noten von Herbstlaub und Liebstöckel. Reifer Stil, weich am Gaumen mit eher dezenter Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Rehragout mit Apfelgratin

Rotwein

RZ 0,9

Rheinhessen

Säure 5,3

13,0%

Spätburgunder

Verkostet Q2/2023

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87 / 100

25,00 €

Saulheimer Hölle Weißburgunder 2019

Krokant, Marillenröster, reife Tropenfrucht in der Nase. Reifer Stil, saftig und mit viel gelber Frucht am Gaumen. Schmelzig und buttrig in der Textur.

Foodpairing-Empfehlung:
Mildes Garnelencurry mit Basmatireis

Weißwein

RZ 0,9

Rheinhessen

Säure 5,5

13,0%

Weißburgunder

Verkostet Q2/2023

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Weingut Landgraf