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Weingut Fitz-Schneider
Klosterstraße 157a
67480 Edenkoben
Deutschland
+49 (0) 6323 5210
Ludwig & Erna Schneider
Ludwig & Erna Schneider
Christine Lidy
Im Weingut Fitz-Schneider arbeitet die Familie immer noch Hand in Hand. Winzerin Christine Lidy hat seit dem 2016er-Jahrgang die volle Verantwortung im Keller, wo sie ihre Erfahrungen aus ihrer Zeit in einem Weingut in Neuseeland mit einfließen lässt. Das Pfälzer Weingut an der Südlichen Weinstraße bewirtschaftet 14 Hektar, die überwiegend mit Riesling und Burgundersorten bestockt sind.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Südliche Weinstraße
Flaschenproduktion Jahr
90.000
Mitarbeiter
4
Rebfläche in ha
14
Öffnungszeiten
Mo
09:30-12:00
und
14:00-18:00
Di 09:30-12:00 und 14:00-18:00
Mi 09:30-12:00 und 14:00-18:00
Do 09:30-12:00 und 14:00-18:00
Fr 09:30-12:00 und 14:00-18:00
Sa 09:30-12:00 und 14:00-18:00
Di 09:30-12:00 und 14:00-18:00
Mi 09:30-12:00 und 14:00-18:00
Do 09:30-12:00 und 14:00-18:00
Fr 09:30-12:00 und 14:00-18:00
Sa 09:30-12:00 und 14:00-18:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
11 Einträge gefunden
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86 / 100
6,20 €
Edenkoben Chardonnay 2022
Fruchtgeprägter Stil mit süßlichem Auftakt. Fein florale Noten, schlanker Körper und animierende Frische.
Fruchtgeprägter Stil mit süßlichem Auftakt. Fein florale Noten, schlanker Körper und animierende Frische.
Fruchtgeprägter Stil mit süßlichem Auftakt. Fein florale Noten, schlanker Körper und animierende Frische.
Foodpairing-Empfehlung:
Flammkuchen
Flammkuchen
Weißwein
RZ 5,1
Pfalz
Säure 6,3
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
6,20 €
Edenkoben Grüner Silvaner 2022
Bohnenkraut, Majoran und Löwenzahn in der Nase. Viel Sommer im Glas, vital und animierend.
Bohnenkraut, Majoran und Löwenzahn in der Nase. Viel Sommer im Glas, vital und animierend.
Bohnenkraut, Majoran und Löwenzahn in der Nase. Viel Sommer im Glas, vital und animierend.
Foodpairing-Empfehlung:
Mangosalat
Mangosalat
Weißwein
RZ 4,8
Pfalz
Säure 6,2
12,5%
Silvaner
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
9,20 €
Edenkoben Heilig Kreuz Grauburgunder 2022
Klare Frucht nach Nashi-Birne, untermalt von zarter Minze. Fliegt so vorbei mit feiner Würze.
Klare Frucht nach Nashi-Birne, untermalt von zarter Minze. Fliegt so vorbei mit feiner Würze.
Klare Frucht nach Nashi-Birne, untermalt von zarter Minze. Fliegt so vorbei mit feiner Würze.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Sardinen mit Knoblauch und Tomaten
Gebratene Sardinen mit Knoblauch und Tomaten
Weißwein
RZ 4,3
Pfalz
Säure 6,0
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2023
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90 / 100
12,00 €
Edenkoben im Mai Spätburgunder 2021
Dichtes Gebilde. Gute Jugendlichkeit und Vitalität, bleibt mit schöner Säure am Gaumen.
Dichtes Gebilde. Gute Jugendlichkeit und Vitalität, bleibt mit schöner Säure am Gaumen.
Dichtes Gebilde. Gute Jugendlichkeit und Vitalität, bleibt mit schöner Säure am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsleber Berliner Art
Kalbsleber Berliner Art
Rotwein
RZ 0,6
Pfalz
Säure 5,7
13,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
6,30 €
Edenkoben Sauvignon Blanc 2022
Heu und Kräuter der Provence in der Nase. Süßlich-cremig am Gaumen.
Heu und Kräuter der Provence in der Nase. Süßlich-cremig am Gaumen.
Heu und Kräuter der Provence in der Nase. Süßlich-cremig am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Dumplings mit Ente
Dumplings mit Ente
Weißwein
RZ 5,9
Pfalz
Säure 6,3
12,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
6,20 €
Riesling feinherb 2022
Iodig in der ersten Nase, dann zeigt sich ein lebendiges Fruchtspiel. Schöne minzige Frische.
Iodig in der ersten Nase, dann zeigt sich ein lebendiges Fruchtspiel. Schöne minzige Frische.
Iodig in der ersten Nase, dann zeigt sich ein lebendiges Fruchtspiel. Schöne minzige Frische.
Foodpairing-Empfehlung:
Som Tam
Som Tam
Weißwein
RZ 14,0
Pfalz
Säure 7,3
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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8,50 €
Edenkoben Bergel Riesling 2019
Viel Zitrusfrucht auch Zitronengras, frisch und belebend; passt zu leichten asiatischen Gerichten.
Viel Zitrusfrucht auch Zitronengras, frisch und belebend; passt zu leichten asiatischen Gerichten.
Viel Zitrusfrucht auch Zitronengras, frisch und belebend; passt zu leichten asiatischen Gerichten.
Foodpairing-Empfehlung:
Fisch
Fisch
Weißwein
RZ 7,7
Pfalz
Säure 7,7
13,0%
Riesling
Verkostet Q1/2021
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11,00 €
Edenkoben im Mai Spätburgunder 2018
Würzig und dicht, dabei sanft und schmeichlerisch und in feiner Balance.
Würzig und dicht, dabei sanft und schmeichlerisch und in feiner Balance.
Würzig und dicht, dabei sanft und schmeichlerisch und in feiner Balance.
Foodpairing-Empfehlung:
Wild
Wild
Rotwein
RZ 1,6
Pfalz
Säure 5,2
14,0%
Spätburgunder
Verkostet Q1/2021
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5,50 €
Edenkoben Kirchberg Silvaner 2019
Wie eine Seidenrobe übers Parkett gleitet, schwebt diese zarte Figur über den Boden – und ziert jeden Gang mit Fisch, aber begleitet auch jede Party.
Wie eine Seidenrobe übers Parkett gleitet, schwebt diese zarte Figur über den Boden – und ziert jeden Gang mit Fisch, aber begleitet auch jede Party.
Wie eine Seidenrobe übers Parkett gleitet, schwebt diese zarte Figur über den Boden – und ziert jeden Gang mit Fisch, aber begleitet auch jede Party.
Foodpairing-Empfehlung:
Fisch
Fisch
Weißwein
RZ 6,5
Pfalz
Säure 6,1
13,0%
Silvaner
Verkostet Q1/2021
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