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Weingut Vollmer
Lautenbach 1
77770 Durbach
Deutschland
+49 (0) 781 41841
Andreas Vollmer
Andreas Vollmer
Andreas & Hubert Vollmer
Mit einem Sauvignon aus dem Jungfernertrag wartet das Weingut Vollmer auf. Dabei hat der Winzer seinen Schwerpunkt beim Riesling. „Wir konnten von der Gemeinde einen terrassierten Weinberg mit Riesling im Ölberg übernehmen, der läge ansonsten brach“, freut sich Andreas Vollmer über die Ergänzung des Lagenportfolios. Steillagen und trocken ausgebaute Weine: Die Markenzeichen bleiben also erhalten.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Ortenau
Flaschenproduktion Jahr
45.000
Rebfläche in ha
10
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:00
und
13:30-18:00
Di 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Mi 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Do 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Fr 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Sa 09:00-13:00
Di 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Mi 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Do 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Fr 09:00-12:00 und 13:30-18:00
Sa 09:00-13:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
43 Einträge gefunden
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88 / 100
7,50 €
Durbacher Kasselberg Cabernet Sauvignon 2022
Zunächst nussiger Auftakt, dann Noten von Tomatengrün und grüner Paprika. Mundwässernd, saftig und zart salzig am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Caponata
Caponata
Rotwein
RZ 0,7
Baden
Säure 5,3
12,5%
Cabernet Sauvignon
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
7,30 €
Durbacher Kasselberg Riesling Kabinett trocken 2023
Sehr klare und leichtfüßige Art mit Noten von Pomelo, Grapefruit und Bergamotte. Zitrisch und pikant am Gaumen, richtig knackige Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Matjes-Tatar mit Apfel
Matjes-Tatar mit Apfel
Weißwein
RZ 0,5
Baden
Säure 7,1
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
13,50 €
Durbacher Kasselberg Riesling Spätlese trocken 2023
Diskreter und unaufgeregter Durstlöscher mit feiner Ätherik in der Nase und gutem Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat mit gebratenem Ziegenkäse
Salat mit gebratenem Ziegenkäse
Weißwein
RZ 2,1
Baden
Säure 7,3
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
7,30 €
Durbacher Kasselberg Weißburgunder Kabinett trocken 2023
Sehr blumig und duftig mit Noten von Mispeln und Apfel, weißen Blüten und grüner Ananas. Gut zugänglich und vielseitig einsetzbar.
Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillter Kalmar mit Ofengemüse
Gegrillter Kalmar mit Ofengemüse
Weißwein
RZ 0,5
Baden
Säure 6,4
12,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
10,00 €
Durbacher Kochberg Alte Reben Grauburgunder 2023
Schöner, nussiger Auftakt mit zart verwaschener gelber Frucht. Am Gaumen kraftvoll und raumnehmend, sehr schön trocken.
Foodpairing-Empfehlung:
Reiberdatschi mit Rahmwirsing
Reiberdatschi mit Rahmwirsing
Weißwein
Baden
Säure 5,5
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
11,90 €
Durbacher Kochberg Barrique-Ausbau Spätburgunder 2022
Feiner, rotbeeriger Auftakt mit Noten von Hagebutte und Preiselbeere, dahinter Wildkräuter. Sehr klassisch gemacht mit frischer Säure, gutem Biss und viel Saft.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Spanferkelschinken auf Röstbrot mit karamellisierten Tomaten
Warmer Spanferkelschinken auf Röstbrot mit karamellisierten Tomaten
Rotwein
RZ 0,6
Baden
Säure 5,3
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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85 / 100
9,00 €
Durbacher Kochberg Gewürztraminer Spätlese 2023
Reife, barocke Nase mit Aprikosen und Rosenwasser. Reife Säure am Gaumen, ausladender und breiter Körper, viskose Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Brie mit Feigen-Chutney
Brie mit Feigen-Chutney
Weißwein
RZ 23,0
Baden
Säure 5,2
13,0%
Gewürztraminer
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
18,90 €
Durbacher Kochberg Henricus Grauburgunder 2021
Kühlerer Typ mit eher vegetabilem Charakter, Noten von Birnenschale und Aprikose sowie einem Hauch Karamell. Straff am Gaumen, frisch und kraftvoll. Charakterstark.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbutt vom Grill mit Vanille-Tomaten
Steinbutt vom Grill mit Vanille-Tomaten
Weißwein
RZ 0,4
Baden
Säure 6,1
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
18,90 €
Durbacher Kochberg Henricus Weißburgunder 2022
Duftet nach gebackener Banane, reifer Tropenfrucht, Karamell und Vanille. Schmelzig und buttrig am Gaumen, mit Noten von Honig und getoastetem Weißbrot.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherte Entenbrust mit Waldorf-Salat
Geräucherte Entenbrust mit Waldorf-Salat
Weißwein
RZ 0,3
Baden
Säure 6,1
13,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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