90 / 100

61,20 €

Abraham Art Pinot Noir 2021

Reif und gediegen mit Noten von Waldpilzen, Walderdbeeren, Unterholz und Süßholz. Warm und auskleidend am Gaumen mit schöner Persistenz.

Foodpairing-Empfehlung:
Ente a l'Orange mit Kartoffelgratin

Rotwein

RZ 2,6

Südtirol

Säure 4,5

13,5%

Pinot Noir

Verkostet Q1/2025

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91 / 100

49,10 €

Abraham Art Weißburgunder 2022

Duftet intensiv nach Vanille-Buttercreme, viel Druck und Schmelz am Gaumen, warm und umarmend.

Foodpairing-Empfehlung:
Steinpilz-Liebstöckel-Quiche

Weißwein

RZ 1,2

Südtirol

Säure 5,1

13,5%

Weißburgunder

Verkostet Q1/2025

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90 / 100

27,00 €

Gottesacker Chardonnay 2022

Beginnt mit frischen Croissants, Mais, Melone, Grapefruit und Melisse. Lang und kräuterig am Gaumen, zartes Salz, durchkomponiert.

Foodpairing-Empfehlung:
Lachsforellenfilet auf Limettenrisotto

Weißwein

RZ 1,9

Südtirol

Säure 4,5

14,0%

Chardonnay

Verkostet Q1/2025

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89 / 100

27,00 €

Upupa Orange Gewürztraminer (Naturwein) 2021

Ein Duft wie der Gang über den Gewürzbasar mit Noten von grünem Kardamom, Rosenwasser, weißem Nougat und Berberitzen. Anregende Fülle.

Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsnieren mit Sherry

Weißwein

RZ 1,4

Südtirol

Säure 4,6

14,0%

Gewürztraminer

Verkostet Q1/2025

Naturwein

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90 / 100

56,60 €

Abraham Art Pinot Noir 2019

Fein fruchtig, bewusst straff und nicht voluminös gehalten, markante Gerbstoffe, animierend.

Foodpairing-Empfehlung:
Ente a l'Orange mit Kartoffelgratin

Rotwein

RZ 1,9

Südtirol

Säure 4,5

14,0%

Pinot Noir

Verkostet Q3/2023

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90 / 100

45,40 €

Abraham Art Weißburgunder 2020

Viel Holz, gutes Säurespiel, Chardonnay-Typ, ansprechend, feine Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Zanderfilet auf Champignons und Spinat

Weißwein

RZ 3,0

Südtirol

Säure 5,3

13,5%

Weißburgunder

Verkostet Q3/2023

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20,10 €

Gottesacker Chardonnay 2021

Präziser, rauchiger Burgunder mit einem Aromenspiel von reifen Agrumen, knackigen Äpfeln und frischen Kräutern sowie Feuerstein. Packt am Gaumen richtig zu und macht durch sein gutes Volumen, die straffe Säure und das salzige Finish Lust auf mehr.

Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsragout mit Morcheln und Spargel

Weißwein

RZ 2,0

Südtirol

Säure 5,3

13,0%

Chardonnay

Verkostet Q3/2023

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90 / 100

20,10 €

Vom Muschelkalk Weißburgunder 2020

Einfach, verhalten, hefige Noten, Kraut, trocken, salzig, weiße Früchte, guter Körper.

Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Salat von Gartengemüse mit Kräuter-Vinaigrette

Weißwein

RZ 2,7

Südtirol

Säure 5,0

13,0%

Weißburgunder

Verkostet Q3/2023

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89 / 100

32,50 €

Vom Roten Kalk Blauburgunder 2020

Aromen, die an Großmutters Zwetschgenmarmelade, reife Holunderbeeren, aber auch eine gute Zigarre erinnern. Kühle Würze und leichte Süße sorgen für ein spannendes Finish.

Foodpairing-Empfehlung:
Saltimbocca vom Reh mit Feldsalat und Kartoffeldressing

Rotwein

RZ 1,8

Südtirol

Säure 4,8

13,5%

Blauburgunder

Verkostet Q3/2023

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