Redüttchen Weinbar & Restaurant

Kurfürstenallee 1
53177 Bonn
Deutschland

+49 (0) 228 688 988 40

€€€

Menü
69/110€

Vorspeise
18/29€

Hauptgang
42/59€

Matthias Pietsch

Christoph von Borries

Längst hat sich das Bonner Redüttchen zu einer echten Institution in der ehemaligen Bundeshauptstadt entwickelt. Sein Name leitet sich von seiner einstigen Funktion als Gärtnerhaus des Kurfürsten Max Franz ab: die Redoute, woraus im Rheinischen eben schnell das „Redüttchen“ geworden ist. Heute kann es sich jeder in diesen Räumen gutgehen lassen. Ob in entspannter Weinbar-Atmosphäre oder im gemütlich eingerichteten Restaurantbereich – hier kann man sich nur wohlfühlen. Dafür, dass dieses Wohlgefühl nicht jäh vom aufkommenden Hunger getrübt wird, sorgen Küchenchef Matthias Pietsch und sein Team. In zwei Menüs – eines omnivor, eines vegetarisch – präsentiert Pietsch vor allem klassisch inspirierte Küche, die französische und deutsche Traditionen aufgreift: rheinisch im wahrsten Sinne des Wortes. Gemeinsam mit der hervorragend bestückten Weinkarte ergibt sich ein Gesamtbild, das kulinarische Sorgfalt, Tradition und zeitgemäßen Genuss überzeugend vereint.

Bewertungen

2

von 5 Hauben

Gault&Millau