Haselburg

Kuepachweg 48
39100 Bozen
Italien

+39 0471 4021 30

€€

Menü
69/105€

Vorspeise
20/30€

Hauptgang
25/35€

Michele Iaconeta

Eva Giovanelli

Andreas Amort

Zwischen dem Charme des historischen Gemäuers, typisch Südtiroler Gastlichkeit und einem herrlichen Blick auf die Alpen serviert Küchenchef Michele Iaconeta modern interpretierte Klassiker der Region, begleitet von einer spannenden Weinauswahl der Sommelière Eva Giovanelli. Aus den Zweigelt- und Lagrein-Reben, die rund um die Burg gedeihen, werden übrigens auch hauseigene Weine produziert. Einen schöneren Ort zum Durchschnaufen und Genießen können wir uns kaum vorstellen.

Bewertungen

2

von 5 Hauben

Gault&Millau

Küchenregion

Alpin, mediterran, regional (modern)

Restauranttyp

Fine Dining (klassisch)

Atmosphäre

Edel, elegant-stylisch, gemütlich

Anlass

Familienfeier, mit Freunden, romantisches Essen

Speiseangebot

Klassisches Menü, vegetarisches Menü, veganes Menü, à la carte möglich

Sitzplätze

50

Öffnungszeiten

Di 11:30-14:00 und 18:30-21:30
Mi 11:30-14:00 und 18:30-21:30
Do 11:30-14:00 und 18:30-21:30
Fr 11:30-14:00 und 18:30-21:30
Sa 11:30-14:00 und 18:30-21:30

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