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Genuss-Apotheke

Schönaugasse 11, 79713 Bad Säckingen, Deutschland

UNSERE BEWERTUNG
Der Name trügt zum Glück: Das Fünf- bis Sieben-Gänge-Menü von Raimar Pilz wirkt keineswegs pharmazeutisch, sondern naturnah-individuell. Diese Qualität zeigt sich schon beim Brechen des herrlichen Sauerteigbrots, danach zum Beispiel an texturell interessanten Kürbis-Variationen mit Zwetschgen-Essig-Sorbet, Petersilienerde und Walnuss-Emulsion oder mutig knapp gegartem Hirsch mit äußerst schmackhafter Maiscreme, etwas Rotkohl und Senfkresse, ergänzt durch bittersüße Noten von Vogelbeeren.

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WEITERE INFORMATIONEN
Küchenchef:in
Raimar Pilz
Sommelier/Sommeliere
Annett Ronneberger
Gastgeber:in
Annett Ronneberger
Öffnungszeiten
Di 18:30-23:30
Mi 18:30-23:30
Do 18:30-23:30
Fr 18:30-23:30
Sa 18:30-23:30
Küchenzeiten
Wir empfehlen eine Tischreservierung zwischen: 18.30 - 19.00 Uhr
Betriebsferien
aktuelle Zeiten sind auf der Homepage zu finden
Sitzplätze
22
Menü
129/169€
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
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Brennerei
Hotel
Restaurant
Tipp
Weingut
1. Eckert Baslerstraße 20
79639 Grenzach-Wyhlen
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2. Eckert Fine Dining | Hotel Baslerstraße 20
79639 Grenzach-Wyhlen
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3. Hotel Krone Hauptstraße 58
79576 Weil am Rhein
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4. derWaldfrieden Dorfstraße 8
79674 Todtnau
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5. derWaldfrieden naturparkhotel Dorfstraße 8
79674 Todtnau
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6. Weingut am Schlipf – Schneider
Lörracher Straße 4
79576 Weil am Rhein
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7. Weingut Röschard
Breslauer Straße 75
79576 Weil am Rhein
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8. Max Geitlinger
Am Neuweg 2
79400 Kandern
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