Le Cerf

Kärcherstraße 11, 74639 Zweiflingen, Deutschland

Kärcherstraße 11
74639 Zweiflingen
Deutschland

+49 (0) 7941 60870

Boris Rommel

Max Johne

Sören Weiland

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UNSERE BEWERTUNG

Alles wirkt hier klassisch und elegant, ohne von gestern zu sein: Speiseräume, die fast schon Speisesäle sind, der vielköpfige geschulte Service und natürlich die Küche von Boris Rommel, der immer wieder selbst zu den Gästen kommt und seine handwerklich wie geschmacklich hochklassigen Werke erläutert, etwa ein wunderbar ausbalanciertes Ragout von Kalbsbries, Sot-l’y-laisse und Gänseleber, begleitet von herrlich nostalgischen Pommes soufflées. Die von Oliver Adler höchst kompetent betreute Weinkarte bietet auch glasweise Vorzügliches.

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WEITERE INFORMATIONEN

Küchenchef:in

Boris Rommel

Sommelier/Sommeliere

Max Johne

Gastgeber:in

Sören Weiland