Eckert

Baslerstraße 20, 79639 Grenzach-Wyhlen, Deutschland

Baslerstraße 20
79639 Grenzach-Wyhlen
Deutschland

+49 (0) 7624 91720

Menü
98/140€
Vorspeise
14/34€
Hauptgang
28/45€

Nicolai P. Wiedmer & Andreas Berger

Atlanta Lehmann

Nicolai P. Wiedmer & René Wachsmuth

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UNSERE BEWERTUNG

Nicolai Wiedmer ist noch jung, doch hat man das Gefühl, er koche schon eine Ewigkeit im Eckert – lang genug jedenfalls, um seine sehr charakteristische Handschrift zu entwickeln und das Restaurant in der Spitzengruppe der Region Basel zu etablieren. So liebt er orientalische Aromen, ohne indes im sechsgängiges Menü östliche Gerichte direkt zu zitieren. Dabei zieht er kräftige Farben den Pastelltönen vor, bleibt aber immer elegant. Die stattliche Weinkarte zeugt von Sinn fürs Spezielle und vernachlässigt doch die Klassiker nicht.

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WEITERE INFORMATIONEN

Küchenchef:in

Nicolai P. Wiedmer & Andreas Berger

Sommelier/Sommeliere

Atlanta Lehmann

Gastgeber:in

Nicolai P. Wiedmer & René Wachsmuth

Öffnungszeiten

Mo 12:00-15:00 und 18:30-23:00
Di 12:00-15:00 und 18:30-23:00
Mi 12:00-15:00 und 18:30-23:00
Do 12:00-15:00 und 18:30-23:00
Fr 12:00-15:00 und 18:30-23:00
Sa 18:30-23:00
So 12:00-15:00 und 18:30-23:00

Küchenzeiten

Mo 12:00-13:30 und 18:30-21:30
Di 12:00-13:30 und 18:30-21:30
Mi 12:00-13:30 und 18:30-21:30
Do 12:00-13:30 und 18:30-21:30
Fr 12:00-13:30 und 18:30-21:30
Sa 18:30-21:30
So 12:00-13:30 und 18:30-21:30