G&M
Stockfoto

Tawa Yama

Amalienbadstraße 41b – Bau B, 76227 Karlsruhe, Deutschland

UNSERE BEWERTUNG
Weltläufiger geht’s kaum: Der Name bezeichnet den örtlichen Turmberg auf Japanisch, der Küchenchef Peter Fridén ist Schwede mit koreanischen Wurzeln und verheißen wird eine „Fusion aus französischer Kochkunst und Nordic Cuisine“ mit „asiatischen Akzenten“. Dem Zeitgeist entspricht auch die Einrichtung des Restaurants im Durlacher Gewerbepark RaumFabrik. Vom Alltagslokal „Easy“ führt ein gekachelter Gang hinter einer Tapetentür in die „Fine“-Abteilung, wo Fridéns vielfältiges Menü (auch in vegetarischer Variante) serviert wird.

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WEITERE INFORMATIONEN
Küchenchef:in
Peter Fridén
Sommelier/Sommeliere
Adrian Imm
Gastgeber:in
Adrian Imm
Öffnungszeiten
Di 11:30-14:00 und 18:00-00:00
Mi 11:30-14:00 und 18:00-00:00
Do 11:30-14:00 und 18:00-00:00
Fr 11:30-14:00 und 18:00-00:00
Sa 18:00-00:00
Sitzplätze
25
Menü
109/149€
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
Alle
Brennerei
Hotel
Restaurant
Tipp
Weingut
1. Heldmann & Herzhaft Brüderstraße 56
42853 Remscheid
Entfernung 8.3km

2. Shiraz Wittener Straße 288
42279 Wuppertal
Entfernung 16.9km

3. Zur Post Altenberger-Dom-Straße 23
51519 Odenthal
Entfernung 18.2km

4. Restaurant Vendôme Kadettenstraße
51429 Bergisch Gladbach
Entfernung 22.7km

5. Trattoria Enoteca Kadettenstraße
51429 Bergisch Gladbach
Entfernung 22.7km

6. Althoff Grandhotel Schloss Bensberg Kadettenstraße
51429 Bergisch Gladbach
Entfernung 22.7km

7. Haus Stemberg Anno 1864 Kuhlendahler Straße 295
42553 Velbert
Entfernung 24.3km

8. La Cuisine Rademacher Dellbrücker Hauptstraße 176
51069 Köln
Entfernung 24.7km