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Q4/2024

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St. Andreas

Altmarkt 1 Hotel Blauer Engel, 08280 Aue-Bad Schlema, Deutschland

UNSERE BEWERTUNG
Die Unger-Brüder schaffen in der renovierten St.-Andreas-Stube im Traditionshotel Blauer Engel am Altmarkt eine schöne Symbiose aus ambitionierter neuer deutscher Küche und einer großen Auswahl bester Weine.    
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WEITERE INFORMATIONEN
Küchenchef:in
Benjamin Unger
Sommelier/Sommelière
Claudius Unger
Gastgeber:in
Claudius Unger
Öffnungszeiten
Mi 17:00-24:00
Do 17:00-24:00
Fr 17:00-24:00
Sa 17:00-24:00
Küchenzeiten
Mi 17:30-21:30
Do 17:30-21:30
Fr 17:30-21:30
Sa 17:30-21:30
Betriebsferien
30.06.2025 - 03.08.2025
Sitzplätze
16
Küchenregion
Deutsch, französisch, regional (modern)
Restauranttyp
Casual Dining (modern)
Atmosphäre
Elegant-stylisch
Anlass
Business Dinner, Dinner for One, Familienfeier, für Foodies, mit Freunden, mit Kindern, romantisches Essen
Speiseangebot
Klassisches Menü, vegetarisches Menü, à la carte nicht möglich
Menü
115/170€
Vorspeise
25/35€
Hauptgang
56/67€
GALERIE
Grand Selection Award WINE LIST 2025
Kategorie Sommeliers Best
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