G&M

Gourmetrestaurant Berlins Krone

Marktplatz 1–3, 75385 Bad Teinach-Zavelstein, Deutschland

UNSERE BEWERTUNG
Der Name kommt nicht von der deutschen Hauptstadt, sondern vom Küchendirektor: Franz Berlin hatte bei Jörg Müller und Jörg Sackmann gearbeitet, bevor er 2009 das Restaurant hier im elterlichen Hotel übernahm. Auf Top-Niveau spannt er einen weiten Bogen von Klassischem wie Saibling mit Artischocke, Fenchel, Kerbelschaum und gerösteten Brennnesselsamen bis nach Fernost. Die Weinbegleitung dazu ist wirklich passgenau ausgesucht, etwa ein Amontillado-Sherry zu kräftigen Gyoza-Teigtaschen mit Spitzkohl und Shiitake, Aal, Miso-Dashi und Lauchöl.

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WEITERE INFORMATIONEN
Küchenchef:in
Franz Berlin
Sommelier/Sommeliere
Holger Klotz
Gastgeber:in
Franz Berlin
Öffnungszeiten
Mi ab 18:00
Do ab 18:00
Fr ab 18:00
Sa ab 18:00
So ab 18:00
holiday ab 18:00
Betriebsferien
06.06.22 bis 22.06.22
08.01.23 bis 25.01.23
29.05.23 bis 14.06.23
Sitzplätze
35
Menü
129/159€
Vorspeise
38/38€
Hauptgang
48/48€
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
Alle
Brennerei
Hotel
Restaurant
Tipp
Weingut
1. Berlins KroneLamm Marktplatz 1–3
75385 Bad Teinach-Zavelstein
Entfernung 0m

2. Hirsch Genusshandwerk Monbachstraße 47
75378 Bad Liebenzell
Entfernung 11.5km

3. Alte Baiz Hauptstraße 2
75242 Neuhausen
Entfernung 15.0km

4. Ochsen Post Bauernstuben Franz-Josef-Gall-Straße 13
75233 Tiefenbronn
Entfernung 16.6km

5. Ochsen Post Hotel & Restaurants
Franz-Josef-Gall-Straße 13
75233 Tiefenbronn
Entfernung 16.6km

6. Gasthof Hasen Hasenplatz 6
71083 Herrenberg
Entfernung 17.5km

7. Landhaus Feckl Keltenweg 1
71139 Ehningen
Entfernung 19.9km

8. Hotel Restaurant Vinothek LAMM Mönchstraße 31
76332 Bad Herrenalb
Entfernung 21.6km