G&M

Raben Horben – Steffen Disch

Dorfstraße 8, 79289 Horben, Deutschland

UNSERE BEWERTUNG
Mitten im Schwarzwald und doch nicht weit von Freiburgs Innenstadt steht das schön hergerichtete alte Gasthaus – wer die breite Weinkarte kennt, kommt vielleicht sogar mit Straßenbahn und Bus. Wie gut Steffen Disch seine Küchenkunst beherrscht, zeigte exemplarisch ein Dreierlei vom Poltinger Lamm mit delikater Jus: Rücken, ausgebackenes Bries und geschmorte Schulter waren jeweils perfekt gegart und aromatisch, als Beilagen gefielen aufwendige Miniaturen wie ein hübsches Zucchini-Geflecht, eine Peperonata-Nocke samt Gel und Baba Ganoush.

Um die vollständige Bewertung lesen zu können benötigen Sie ein gültiges Abo.
Hier geht es zu unseren Abo-Modellen.
WEITERE INFORMATIONEN
Küchenchef:in
Steffen Disch
Sommelier/Sommeliere
Kirsten Disch
Gastgeber:in
Steffen & Kirsten Disch
Öffnungszeiten
Mi 18:00-00:00
Do 18:00-00:00
Fr 18:00-00:00
Sa 18:00-00:00
So 18:00-00:00
Küchenzeiten
Mi 18:00-21:00
Do 18:00-21:00
Fr 18:00-21:00
Sa 18:00-21:00
Sitzplätze
40
Menü
95/160€
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
Alle
Brennerei
Hotel
Restaurant
Tipp
Weingut
1. Gasthaus zum Raben
Dorfstraße 8
79289 Horben
Entfernung 0m

2. Stiftungsweingut Freiburg
Jesuitenschloss
79249 Merzhausen
Entfernung 4.7km

3. Gasthaus Zähringer Hof Stohren 10
79244 Münstertal/Schwarzwald
Entfernung 5.2km

4. Staatsweingut Freiburg
Merzhauser Straße 119
79100 Freiburg im Breisgau
Entfernung 5.4km

5. Die Halde Halde 2
79254 Oberried
Entfernung 5.4km

6. Emils Bio-Manufaktur
Kartäuserstraße 60
79102 Freiburg im Breisgau
Entfernung 6.4km

7. Spielweg Spielweg 61
79244 Münstertal/Schwarzwald
Entfernung 6.5km

8. Romantik Hotel Spielweg
Spielweg 61
79244 Münstertal/Schwarzwald
Entfernung 6.5km