G&M

Anima

In Wöhrden 5, 78532 Tuttlingen, Deutschland

UNSERE BEWERTUNG
Das Anima ist ein Tempel der minimalistischen Kulinarik, ein geordneter Raum in Brauntönen, in dessen offener Küche Heiko Lacher und Johannes Schühle so zu Werke gehen, wie es zur Stadt Tuttlingen als Weltzentrum der Medizintechnik passt: präzise, puristisch, perfekt. Aus ganz einfachen Zutaten arbeiten sie allerfeinste Nuancen heraus, oft mit einer zarten Zitrusnote, und diesem minimalistischen Stil entsprechend serviert Janice Lacher die auch optisch hochklassigen Teller nahezu wortlos, aber herzlich. Chapeau!

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WEITERE INFORMATIONEN
Küchenchef:in
Heiko Lacher
Gastgeber:in
Janice Lacher
Öffnungszeiten
Mi ab 18:00
Do ab 18:00
Fr ab 18:00
Sa ab 18:00
Küchenzeiten
Mi 18:00-21:00
Do 18:00-21:00
Fr 18:00-21:00
Sa 18:00-21:00
Betriebsferien
01.08.2023 - 31.08.2023
Sitzplätze
32
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