deutsch
englisch
Keine Ergebnisse gefunden
Weingut Pfeffingen
Pfeffingen 2
67098 Bad Dürkheim
Deutschland
+49 (0) 6322 8607
Doris & Jan Eymael
Jan Eymael
Rainer Gabel
Seine Weine wachsen auf seltenen Terra-Rossa-Böden, die Scheurebe gehört zu den Leidenschaften von Jan Eymael. Seinen SP vergleicht er gerne mit Spitzen-Weinen aus dem Bordeaux. Auch das Thema Nachhaltigkeit begeistert den Winzer. Neben trockentoleranten Unterlagen, artenreicher Begrünung und Humus hat er dieses Jahr Direktsaatmöglichkeiten, also Säen ohne Bodenbearbeitung, getestet. Zudem füllt das Weingut nun 90 Prozent seiner Weine in Leichtglasflaschen. Als Zukunftsprojekt arbeiten die Eymaels außerdem an einem Premium-Sekt, einem Blanc de Noir.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße
Flaschenproduktion Jahr
120.000
Rebfläche in ha
17
Öffnungszeiten
Mo
08:00-12:00
und
13:00-18:00
Di 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Mi 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Do 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Fr 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 09:00-12:00 und 13:00-16:00
Di 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Mi 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Do 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Fr 08:00-12:00 und 13:00-18:00
Sa 09:00-12:00 und 13:00-16:00
Weine
Bewertung
Rebsorte
Preis
21 Einträge gefunden
>
>>
88 / 100
19,00 €
SP Scheurebe 2023
Duftet nach reifer Mango und weißer Schokolade. Cremig, sahnig und opulent am Gaumen, strahlt eine gute Wärme aus. Interessanter Wein im Menü.
Duftet nach reifer Mango und weißer Schokolade. Cremig, sahnig und opulent am Gaumen, strahlt eine gute Wärme aus. Interessanter Wein im Menü.
Duftet nach reifer Mango und weißer Schokolade. Cremig, sahnig und opulent am Gaumen, strahlt eine gute Wärme aus. Interessanter Wein im Menü.
Foodpairing-Empfehlung:
Enten-Confit mit weißen Bohnen
Enten-Confit mit weißen Bohnen
Weißwein
RZ 0,9
Pfalz
13,0%
Scheurebe
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
91 / 100
35,00 €
Ungsteiner Herrenberg Riesling GG 2023
Reifer und ätherischer Stil mit Kräuterbalsam-Noten, Grapefruit, Salbei und Melisse. Am Gaumen salzig und mundwässernd, druckvoll und lang.
Reifer und ätherischer Stil mit Kräuterbalsam-Noten, Grapefruit, Salbei und Melisse. Am Gaumen salzig und mundwässernd, druckvoll und lang.
Reifer und ätherischer Stil mit Kräuterbalsam-Noten, Grapefruit, Salbei und Melisse. Am Gaumen salzig und mundwässernd, druckvoll und lang.
Foodpairing-Empfehlung:
Ganzer Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Fenchel
Ganzer Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Fenchel
Weißwein
Pfalz
Säure 6,8
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
87 / 100
30,00 €
Ungsteiner Herrenberg Weißburgunder GG 2023
Opulenter und viskoser Stil mit Noten von weißen Blüten, Zitronenabrieb und getreidigen Aromen. Feine Struktur am Gaumen, zart süßlich wirkender Extrakt, viel Creme.
Opulenter und viskoser Stil mit Noten von weißen Blüten, Zitronenabrieb und getreidigen Aromen. Feine Struktur am Gaumen, zart süßlich wirkender Extrakt, viel Creme.
Opulenter und viskoser Stil mit Noten von weißen Blüten, Zitronenabrieb und getreidigen Aromen. Feine Struktur am Gaumen, zart süßlich wirkender Extrakt, viel Creme.
Foodpairing-Empfehlung:
Cordon Bleu von der Perlhuhnbrust mit Kartoffel-Estragonsalat
Cordon Bleu von der Perlhuhnbrust mit Kartoffel-Estragonsalat
Weißwein
Pfalz
Säure 4,4
13,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
89 / 100
19,90 €
Ungsteiner Nussriegel Riesling 1. Lage 2023
Sehr erfrischende Nase mit zarten Zitrusnoten und kühlen Kräutern. Am Gaumen geradlinig, saftig, straff und leicht salzig.
Sehr erfrischende Nase mit zarten Zitrusnoten und kühlen Kräutern. Am Gaumen geradlinig, saftig, straff und leicht salzig.
Sehr erfrischende Nase mit zarten Zitrusnoten und kühlen Kräutern. Am Gaumen geradlinig, saftig, straff und leicht salzig.
Foodpairing-Empfehlung:
Lachsfilet mit Sauerampfer-Sauce und Kartoffelplätzchen
Lachsfilet mit Sauerampfer-Sauce und Kartoffelplätzchen
Weißwein
Pfalz
Säure 7,2
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
91 / 100
35,00 €
Ungsteiner Weilberg Riesling GG 2023
Eher vegetabiler Antrunk mit Frühlingszwiebeln, Bergamotte und Zitronenbutter. Am Gaumen rau und kreidig, griffig und sehr erfrischend. Komplexer Typ.
Eher vegetabiler Antrunk mit Frühlingszwiebeln, Bergamotte und Zitronenbutter. Am Gaumen rau und kreidig, griffig und sehr erfrischend. Komplexer Typ.
Eher vegetabiler Antrunk mit Frühlingszwiebeln, Bergamotte und Zitronenbutter. Am Gaumen rau und kreidig, griffig und sehr erfrischend. Komplexer Typ.
Foodpairing-Empfehlung:
Pochierter Heilbutt mit Tomaten und Kapern
Pochierter Heilbutt mit Tomaten und Kapern
Weißwein
Pfalz
Säure 6,5
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
90 / 100
21,00 €
Wachenheimer Schlossberg Riesling 1. Lage 2023
Komplexer und gut balancierter Langstreckenläufer mit Noten von frischen Kräutern, salzigen Anklängen und frischer Frucht. Zarte Bitternote am Gaumen. Geschliffen und geradlinig.
Komplexer und gut balancierter Langstreckenläufer mit Noten von frischen Kräutern, salzigen Anklängen und frischer Frucht. Zarte Bitternote am Gaumen. Geschliffen und geradlinig.
Komplexer und gut balancierter Langstreckenläufer mit Noten von frischen Kräutern, salzigen Anklängen und frischer Frucht. Zarte Bitternote am Gaumen. Geschliffen und geradlinig.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Rebhuhnbrust mit Estragonrahm und Spargelcrêpe
Gebratene Rebhuhnbrust mit Estragonrahm und Spargelcrêpe
Weißwein
Pfalz
Säure 6,4
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
89 / 100
15,00 €
Kalkstein Riesling 2022
Zitrus und Krokant im Auftakt. Feine Länge, guter Tiefgang, sehr gefällige Bitternote im Finale.
Zitrus und Krokant im Auftakt. Feine Länge, guter Tiefgang, sehr gefällige Bitternote im Finale.
Zitrus und Krokant im Auftakt. Feine Länge, guter Tiefgang, sehr gefällige Bitternote im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Perlhuhn mit Pfifferlingsrisotto
Perlhuhn mit Pfifferlingsrisotto
Weißwein
RZ 2,6
Pfalz
Säure 6,0
13,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
88 / 100
18,90 €
SP Scheurebe 2022
Sehr aromatisch mit Mango und Orange, dann auch intensiv Vanille. Schmelzig, exotisch, sehr saftig.
Sehr aromatisch mit Mango und Orange, dann auch intensiv Vanille. Schmelzig, exotisch, sehr saftig.
Sehr aromatisch mit Mango und Orange, dann auch intensiv Vanille. Schmelzig, exotisch, sehr saftig.
Foodpairing-Empfehlung:
Hähnchen-Saté
Hähnchen-Saté
Weißwein
RZ 1,9
Pfalz
Säure 5,0
13,5%
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
88 / 100
15,00 €
Terra Rossa Riesling 2022
Iodige Noten, dann auch Ananas und kandierte Aprikose. Unkompliziert, gut zugänglich und mit offenen Armen.
Iodige Noten, dann auch Ananas und kandierte Aprikose. Unkompliziert, gut zugänglich und mit offenen Armen.
Iodige Noten, dann auch Ananas und kandierte Aprikose. Unkompliziert, gut zugänglich und mit offenen Armen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Kalbsbries mit glasierten Weintrauben
Gebratenes Kalbsbries mit glasierten Weintrauben
Weißwein
RZ 4,2
Pfalz
Säure 6,6
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
Details
Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.