alkoholfrei

13,90 €

Cuvée Blanc N°01 Prickelnd Cuvée

Kraftvoll, saftig schon in der Nase mit intensivem Boskop-Apfel-Aroma und einem zarten Hauch von Buttermilch. Anregendes Spiel von Säure und reifer Frucht am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
„Saure“ Bratrenke mit Lorbeer-Wurzelgemüse-Salat

Secco

RZ 29,0

Sonstige Region

Säure 5,7

0,0%

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc

Verkostet Q2/2025

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alkoholfrei

10,90 €

Riesling 2023

Anregend, kühl und schlank mit Noten von frischer Avocado, Zitrone und Pfirsich.

Foodpairing-Empfehlung:
Kartoffelpuffer mit geräuchertem Wels und Frischkäsecreme

Weißwein

RZ 29,0

Sonstige Region

Säure 7,1

0,1%

Riesling

Verkostet Q2/2025

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alkoholfrei

9,90 €

Sauvignon Blanc 2023

Duftet nach reifer Tropenfrucht, Mango, Orange und Guave. Gute Rebsortenerkennung, angenehme Mundfülle, viel Saft.

Foodpairing-Empfehlung:
Steinbutt vom Grill mit Vanille-Tomaten

Weißwein

RZ 26,0

Sonstige Region

Säure 6,3

0,3%

Sauvignon Blanc

Verkostet Q2/2025

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alkoholfrei

13,90 €

Cuvée Blanc No. 1 prickelnd

Intensiv Apfel, Bratapfel, Brioche in der Nase. Angenehmes Mousseux, zarter Gerbstoff.

Foodpairing-Empfehlung:
Als Kir Royal

Sekt

RZ 29,0

Sonstige Region

Säure 6,5

0,2%

Verkostet Q1/2024

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alkoholfrei

12,80 €

Cuvée Rouge No 02

Warme Frucht in der Nase. Am Gaumen leicht adstringierend und mit einem leicht körnigen Mundgefühl. Eine tolle Begleitung zum Grillen.

Foodpairing-Empfehlung:
Smoked Beef Brisket mit süßer Glace

Rotwein

RZ 24,0

Sonstige Region

Säure 5,5

0,2%

Tempranillo & Syrah

Verkostet Q1/2024

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alkoholfrei

10,90 €

Riesling 2022

Recht weinige Nase mit Noten von Quittenchutney, Apfelschalen und Brunnenkresse. Süß-saurer Eindruck am Gaumen.

Foodpairing-Empfehlung:
Räucherforelle auf Kartoffelrösti

Weißwein

RZ 29,0

Sonstige Region

Säure 7,6

0,3%

Riesling

Verkostet Q1/2024

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alkoholfrei

10,70 €

Rosé Cuvée 2022

Auftakt mit Pink Grapefruit und Pomelo. Kraftvolle, frische Säure, kräftig moussierend. Zum Menü-Auftakt.

Foodpairing-Empfehlung:
Pomelosalat mit Chili

Rosé

RZ 29,0

Sonstige Region

Säure 6,5

0,2%

Cinsault, Grenache, Syrah & Mourvèdre

Verkostet Q1/2024

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alkoholfrei

14,80 €

Rosé prickelnd 2022

Viskose Textur mit leicht joghurtsaurem Eindruck am Gaumen. Sehr animierend und appetitanregend.

Foodpairing-Empfehlung:
Lauwarmer Frühlingsgemüsesalat

Sekt

RZ 29,0

Sonstige Region

Säure 5,4

0,1%

Blauer Portugieser

Verkostet Q1/2024

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Kolonne Null