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Weingut Riffel
Mühlweg 14a
55411 Bingen am Rhein
Deutschland
+49 (0) 6721 9946 90
Carolin & Erik Riffel
Carolin & Erik Riffel
Erik Riffel
Erik Riffel ist der Winemaker, im Weinberg und im Keller. Seit 30 Jahren geht er seinen Weg in Richtung Ziel und das heißt für ihn „Perfektion“. Die 18 Hektar werden biodynamisch bewirtschaftet, sieben davon in den Binger Großen Lagen Scharlachberg, Kirchberg, Osterberg und Rosengarten. Das Markenzeichen des Weinguts? „Scharlachberg Riesling – einzigartig!“, sagt Carolin Riffel. Und so verwundert es nicht, dass einer der Lieblingsplätze der Riffels auch ihre Parzelle Binger Scharlachberg Katharinenzins ist: „Steil, warm, Quarzit pur.“
Weinanbaugebiet
Rheinhessen
Weinanbau Unterregion
Bingen
Anzahl der produzierten Weine
40
Flaschenproduktion Jahr
120.000
Mitarbeiter
5
Bestehen des Weingutes seit
1992
Rebfläche in ha
18
Öffnungszeiten
Mo
16:00-18:00
Di 16:00-18:00
Mi 16:00-18:00
Do 16:00-18:00
Fr 16:00-18:00
Sa 10:00-13:00
Di 16:00-18:00
Mi 16:00-18:00
Do 16:00-18:00
Fr 16:00-18:00
Sa 10:00-13:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
32 Einträge gefunden
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92 / 100
58,00 €
Scharlachberg Pinot Noir 2022
Duftet nach Sauerkirschen, dunkler Schokolade, Rumkugeln und dunklem Pflaumenmus. Saftig, extraktreich, schmelzig und mit süßlich wirkender Holzwürze am Gaumen.
Duftet nach Sauerkirschen, dunkler Schokolade, Rumkugeln und dunklem Pflaumenmus. Saftig, extraktreich, schmelzig und mit süßlich wirkender Holzwürze am Gaumen.
Duftet nach Sauerkirschen, dunkler Schokolade, Rumkugeln und dunklem Pflaumenmus. Saftig, extraktreich, schmelzig und mit süßlich wirkender Holzwürze am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbspiccata mit Spinatgnocchi
Kalbspiccata mit Spinatgnocchi
Rotwein
RZ 0,4
Rheinhessen
Säure 5,1
12,5%
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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91 / 100
40,00 €
Kirchberg Riesling 2022
Komplexe Aromatik nach Haselnusskrokant, Bitterorange und frischer Mirabelle. Reife und belebende Säure, dichte Struktur. Gute Verbindung von Kraft und Eleganz.
Komplexe Aromatik nach Haselnusskrokant, Bitterorange und frischer Mirabelle. Reife und belebende Säure, dichte Struktur. Gute Verbindung von Kraft und Eleganz.
Komplexe Aromatik nach Haselnusskrokant, Bitterorange und frischer Mirabelle. Reife und belebende Säure, dichte Struktur. Gute Verbindung von Kraft und Eleganz.
Foodpairing-Empfehlung:
Hechtnockerl auf Blattspinat mit Meerrettichsauce
Hechtnockerl auf Blattspinat mit Meerrettichsauce
Weißwein
RZ 3,2
Rheinhessen
Säure 8,7
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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91 / 100
50,00 €
Scharlachberg Riesling 2022
Im Bukett finden sich Noten von Aprikosen, Limettenschale, Melisse und Orangenzesten. Saftig und druckvoll, kraftvoll durchstrukturiert und dabei mit anhaltender Eleganz.
Im Bukett finden sich Noten von Aprikosen, Limettenschale, Melisse und Orangenzesten. Saftig und druckvoll, kraftvoll durchstrukturiert und dabei mit anhaltender Eleganz.
Im Bukett finden sich Noten von Aprikosen, Limettenschale, Melisse und Orangenzesten. Saftig und druckvoll, kraftvoll durchstrukturiert und dabei mit anhaltender Eleganz.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbuttfilet mit grünem Spargel und Orangenhollandaise
Steinbuttfilet mit grünem Spargel und Orangenhollandaise
Weißwein
RZ 1,5
Rheinhessen
Säure 8,1
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
17,90 €
Rheinischer Landwein Orange-Naked 2022
Duftet nach Hagebuttentee, Rosenholz, Hibiskus und Minztee. Viel Saft und feine Vanillenoten am Gaumen. Trinkanimierender Stil.
Duftet nach Hagebuttentee, Rosenholz, Hibiskus und Minztee. Viel Saft und feine Vanillenoten am Gaumen. Trinkanimierender Stil.
Duftet nach Hagebuttentee, Rosenholz, Hibiskus und Minztee. Viel Saft und feine Vanillenoten am Gaumen. Trinkanimierender Stil.
Foodpairing-Empfehlung:
Ganzes Freilandhuhn mit Rosmarin und Olivenkartoffeln
Ganzes Freilandhuhn mit Rosmarin und Olivenkartoffeln
Weißwein (Naturwein)
RZ 0,3
Rheinhessen
Säure 6,1
11,5%
Silvaner, Gewürztraminer, Pinot blanc
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
19,00 €
Kirchberg Riesling Kabinett feinherb 2023
Beginnt mit Salzzitrone, Rauch und Limette. Sehr expressiv und trocknend, kraftvoll und fordernd mit intensivem Säurebiss.
Beginnt mit Salzzitrone, Rauch und Limette. Sehr expressiv und trocknend, kraftvoll und fordernd mit intensivem Säurebiss.
Beginnt mit Salzzitrone, Rauch und Limette. Sehr expressiv und trocknend, kraftvoll und fordernd mit intensivem Säurebiss.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Bachforelle mit Brunnenkresse
Ceviche von der Bachforelle mit Brunnenkresse
Weißwein
RZ 46,1
Rheinhessen
Säure 8,9
9,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
40,00 €
Binger Kirchberg Riesling 2021
Auftakt mit feiner Anis-Note und einem Hauch Kräutertee. Attraktiver Riesling mit durchgehender Salzigkeit und viel Kraft. Sehr lang am Gaumen präsent.
Auftakt mit feiner Anis-Note und einem Hauch Kräutertee. Attraktiver Riesling mit durchgehender Salzigkeit und viel Kraft. Sehr lang am Gaumen präsent.
Auftakt mit feiner Anis-Note und einem Hauch Kräutertee. Attraktiver Riesling mit durchgehender Salzigkeit und viel Kraft. Sehr lang am Gaumen präsent.
Foodpairing-Empfehlung:
Oktopus mit Wildkräutersalat
Oktopus mit Wildkräutersalat
Weißwein
RZ 2,8
Rheinhessen
Säure 7,8
13,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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90 / 100
35,00 €
Binger Rosengarten Riesling 2021
Kraftvolle Anlage. Nussig, dicht und kompakt mit spürbarer Restsüße und schön integrierter Säure. Ein sonniges Gemüt.
Kraftvolle Anlage. Nussig, dicht und kompakt mit spürbarer Restsüße und schön integrierter Säure. Ein sonniges Gemüt.
Kraftvolle Anlage. Nussig, dicht und kompakt mit spürbarer Restsüße und schön integrierter Säure. Ein sonniges Gemüt.
Foodpairing-Empfehlung:
Freilandhuhn mit Morcheln und Spargel
Freilandhuhn mit Morcheln und Spargel
Weißwein
RZ 10,3
Rheinhessen
Säure 7,5
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
35,00 €
Binger Osterberg Riesling 2021
Kerniger Typ mit speckigen Noten, kraftvoll reifer Frucht und Apfel-Aroma. Saftig und weich am Gaumen.
Kerniger Typ mit speckigen Noten, kraftvoll reifer Frucht und Apfel-Aroma. Saftig und weich am Gaumen.
Kerniger Typ mit speckigen Noten, kraftvoll reifer Frucht und Apfel-Aroma. Saftig und weich am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Saltimbocca vom Reh mit Feldsalat und Kartoffeldressing
Saltimbocca vom Reh mit Feldsalat und Kartoffeldressing
Weißwein
RZ 3,0
Rheinhessen
Säure 7,5
13,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
40,00 €
Binger Scharlachberg Riesling 2021
Kandierter Ingwer, Honig, Vanille und reifes Steinobst im Bukett. Tolle Harmonie, sehr saftig, vitalisierend und belebend.
Kandierter Ingwer, Honig, Vanille und reifes Steinobst im Bukett. Tolle Harmonie, sehr saftig, vitalisierend und belebend.
Kandierter Ingwer, Honig, Vanille und reifes Steinobst im Bukett. Tolle Harmonie, sehr saftig, vitalisierend und belebend.
Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillte Dorade mit warmer Tomaten-Kräuter-Vinaigrette
Gegrillte Dorade mit warmer Tomaten-Kräuter-Vinaigrette
Weißwein
RZ 2,4
Rheinhessen
Säure 7,9
13,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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