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Fürstenfass Weinkellerei Hohenlohe
Alter Berg 1
74626 Bretzfeld
Deutschland
+49 (0) 7946 91100
Marc Schmitgall
Die Hohenloher Weingärtner können stolz sein: Das 66.664 Liter fassende Fürstenfass gehört nicht etwa einem Adelsgeschlecht, sondern den Genossen. In kluger Voraussicht haben sie den Namen früh für sich schützen lassen. Auf skelettreichen Muschelkalk- und nährstoffreichen Keuperböden gedeihen vor allem die bekannten Württemberger Rebsorten, dazu der vor allem im Norden verbreitete Silvaner. Kühlere Nächte verleihen den Weinen durchweg eine besondere Fruchtigkeit.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Hohenlohe
Bestehen des Weingutes seit
1950
Rebfläche in ha
560
Öffnungszeiten
Mo
07:00-18:00
Di 07:00-18:00
Mi 07:00-18:00
Do 07:00-18:00
Fr 07:00-18:00
Sa 09:00-13:00
Di 07:00-18:00
Mi 07:00-18:00
Do 07:00-18:00
Fr 07:00-18:00
Sa 09:00-13:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
21 Einträge gefunden
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89 / 100
21,00 €
Fürstenfass Manufaktur Grauburgunder 2024
Kräutrig-kühler Stil mit Anisnote und zarter Williamsbirnenfrucht. Geschmeidig am Gaumen mit einem Hauch von Extraktsüße.
Kräutrig-kühler Stil mit Anisnote und zarter Williamsbirnenfrucht. Geschmeidig am Gaumen mit einem Hauch von Extraktsüße.
Kräutrig-kühler Stil mit Anisnote und zarter Williamsbirnenfrucht. Geschmeidig am Gaumen mit einem Hauch von Extraktsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Hühner-Frikassee mit Stein-Champignons und Erbsenreis
Hühner-Frikassee mit Stein-Champignons und Erbsenreis
Weißwein
RZ 2,6
Württemberg
Säure 4,8
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q4/2025
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88 / 100
12,80 €
Fürstenfass Muskateller extra brut 2023
Floraler Start mit Noten von Litschi, Muskatblüte und Holunderblüten. Saftig und straff mit fester Perlage und anhaltender Frucht.
Floraler Start mit Noten von Litschi, Muskatblüte und Holunderblüten. Saftig und straff mit fester Perlage und anhaltender Frucht.
Floraler Start mit Noten von Litschi, Muskatblüte und Holunderblüten. Saftig und straff mit fester Perlage und anhaltender Frucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Garnelendumplings mit Erdnuß-Gurkensalat
Garnelendumplings mit Erdnuß-Gurkensalat
Sekt
RZ 4,5
Württemberg
Säure 7,2
12,5%
Muskateller
Verkostet Q4/2025
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alkoholfrei
7,90 €
SECURUS Rosé Cuvée feinherb 2023
Duftet nach Amaretto, Mandeln, Praliné, Nougat und Karamell. Deutlich von karamelliger Süße geprägt, mit spät einsetzender Säure. Sehr hoher Wiedererkennungswert.
Duftet nach Amaretto, Mandeln, Praliné, Nougat und Karamell. Deutlich von karamelliger Süße geprägt, mit spät einsetzender Säure. Sehr hoher Wiedererkennungswert.
Duftet nach Amaretto, Mandeln, Praliné, Nougat und Karamell. Deutlich von karamelliger Süße geprägt, mit spät einsetzender Säure. Sehr hoher Wiedererkennungswert.
Foodpairing-Empfehlung:
Kichererbseneintopf mit Mandel-Tomatensauce und Weizenchapati
Kichererbseneintopf mit Mandel-Tomatensauce und Weizenchapati
Rosé
RZ 41,2
Württemberg
Säure 6,7
0,0%
Schwarzriesling mit Lemberger
Verkostet Q2/2025
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86 / 100
7,50 €
Bretzfelder Goldberg Fürstenfass Lemberger 2024
Duftet nach Medizinalkräutern, Himbeeren und Vanille. Am Gaumen mit spürbarer Kakao-Note.
Duftet nach Medizinalkräutern, Himbeeren und Vanille. Am Gaumen mit spürbarer Kakao-Note.
Duftet nach Medizinalkräutern, Himbeeren und Vanille. Am Gaumen mit spürbarer Kakao-Note.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Aubergine mit Schafskäse
Gebratene Aubergine mit Schafskäse
Rotwein
RZ 3,0
Württemberg
Säure 5,3
13,5%
Lemberger
Verkostet Q4/2025
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86 / 100
7,50 €
Bretzfelder Goldberg Fürstenfass Riesling 2024
Zitronenmelisse, Aprikose und Orange im Bouquet. Sehr erfrischender Stil.
Zitronenmelisse, Aprikose und Orange im Bouquet. Sehr erfrischender Stil.
Zitronenmelisse, Aprikose und Orange im Bouquet. Sehr erfrischender Stil.
Foodpairing-Empfehlung:
Wassermelone mit Minze und Feta
Wassermelone mit Minze und Feta
Weißwein
RZ 1,0
Württemberg
Säure 6,7
13,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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alkoholfrei
7,80 €
FÜRSTENFASS Cuvée alkoholfrei Cuvée süß 2023
Duftet nach Met, Honigkuchen, Datteln und Salbei. Intensiv perlend, sehr süß, gute zitrische Abrundung.
Duftet nach Met, Honigkuchen, Datteln und Salbei. Intensiv perlend, sehr süß, gute zitrische Abrundung.
Duftet nach Met, Honigkuchen, Datteln und Salbei. Intensiv perlend, sehr süß, gute zitrische Abrundung.
Foodpairing-Empfehlung:
Miesmuscheln aus dem Weißweinsud
Miesmuscheln aus dem Weißweinsud
Sekt
RZ 71,8
Württemberg
Säure 6,7
0,0%
Riesling mit Kerner
Verkostet Q2/2025
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alkoholfrei
7,90 €
SECURUS Weiß-Cuvée Cuvée feinherb 2023
Williamsbirne und Sternfrucht treffen auf Walderdbeere. Süß und easy und Ecken und Kanten.
Williamsbirne und Sternfrucht treffen auf Walderdbeere. Süß und easy und Ecken und Kanten.
Williamsbirne und Sternfrucht treffen auf Walderdbeere. Süß und easy und Ecken und Kanten.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von Gambas und Mango
Salat von Gambas und Mango
Weißwein
RZ 40,6
Württemberg
Säure 6,7
0,0%
Kerner mit Rielsing
Verkostet Q2/2025
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91 / 100
20,75 €
Royal Lemberger 2020
Vegetal-salziger Auftakt, dahinter öffnen sich Noten von Gewürznelken und auch balsamische Noten. Reife Süße am Gaumen, guter Schliff, austrocknende Tannine, leicht salziges Finish.
Vegetal-salziger Auftakt, dahinter öffnen sich Noten von Gewürznelken und auch balsamische Noten. Reife Süße am Gaumen, guter Schliff, austrocknende Tannine, leicht salziges Finish.
Vegetal-salziger Auftakt, dahinter öffnen sich Noten von Gewürznelken und auch balsamische Noten. Reife Süße am Gaumen, guter Schliff, austrocknende Tannine, leicht salziges Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillter Oktopus auf Hummus mit Mojo verde
Gegrillter Oktopus auf Hummus mit Mojo verde
Rotwein
RZ 4,6
Württemberg
Säure 5,5
14,0%
Lemberger
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
21,00 €
Manufaktur Premium Chardonnay 2022
Beginnt mit Pomeranze und Orangeat, dahinter leicht exotische Aromen. Steinig und dicht am Gaumen. Toll auch als Solist.
Beginnt mit Pomeranze und Orangeat, dahinter leicht exotische Aromen. Steinig und dicht am Gaumen. Toll auch als Solist.
Beginnt mit Pomeranze und Orangeat, dahinter leicht exotische Aromen. Steinig und dicht am Gaumen. Toll auch als Solist.
Foodpairing-Empfehlung:
Muschel-Tajine mit Korinthen-Bulgur
Muschel-Tajine mit Korinthen-Bulgur
Weißwein
RZ 2,8
Württemberg
Säure 4,6
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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