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Weingut Schuh
Dresdner Straße 314
01640 Coswig
Deutschland
+49 (0) 3523 84810
Martina & Matthias & Katharina Schuh
Matthias Schuh
Familie Schuh versteht sich nicht nur aufs Weinmachen, zu ihrem kleinen Genuss-Imperium gehören neben einigen Gästezimmern auch ein gemütliches Restaurant, für das Martina Schuh verantwortlich ist. Herzhafte regionale Gerichte und internationale Küchen-Klassiker kommen hier auf die Teller, begleitet von Weinen, die Matthias Schuh auf die Flasche gebracht hat. Der ist Winzer mit Leib und Seele, hat die Weinwelt in Neuseeland und dem Bordelais gesehen und widmet sich mit Sorgfalt und viel Engagement dem heimischen Betrieb, den er seit 2016 leitet. Jung, fröhlich und modern wirken die bunten Etiketten, mit denen die Schuhs ihre Flaschen ausstatten. In ihnen befinden sich klare Rebsortenweine, erfrischend unkompliziert auf den geschmacklichen Punkt gebracht und sortentypisch ausgebaut.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
Weinanbaugebiet
Sachsen
Weinanbau Unterregion
Meißen
Anzahl der produzierten Weine
16
Bestehen des Weingutes seit
1990
Rebfläche in ha
5
Öffnungszeiten
Di
12:00-18:00
Mi 12:00-18:00
Do 12:00-18:00
Fr 12:00-18:00
Sa 11:00-16:00
So 10:00-16:00
Mi 12:00-18:00
Do 12:00-18:00
Fr 12:00-18:00
Sa 11:00-16:00
So 10:00-16:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
12 Einträge gefunden
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93 / 100
79,00 €
Meissner Klausenberg Traminer Beerenauslese 2022
Beginnt mit reifer, warmer Exotik. Dahinter Williamsbirne, Kurkuma, kandierter Ingwer. Süß, karamellig, cremig am Gaumen bei eher zurückhaltend wirkender Säure. Emotionaler Wein.
Beginnt mit reifer, warmer Exotik. Dahinter Williamsbirne, Kurkuma, kandierter Ingwer. Süß, karamellig, cremig am Gaumen bei eher zurückhaltend wirkender Säure. Emotionaler Wein.
Beginnt mit reifer, warmer Exotik. Dahinter Williamsbirne, Kurkuma, kandierter Ingwer. Süß, karamellig, cremig am Gaumen bei eher zurückhaltend wirkender Säure. Emotionaler Wein.
Foodpairing-Empfehlung:
L'Ami du Chambertin
L'Ami du Chambertin
Weißwein
RZ 216,0
Sachsen
Säure 8,0
79,0%
Traminer
Verkostet Q2/2025
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92 / 100
45,00 €
Klausenberg Meissen Monopol Chardonnay 2022
Ein Duft wie Walnusskuchen mit ein wenig Krokant und Grapefruitzesten. Viel griffiger Gerbstoff am Gaumen, mit zitrischer Säure unterlegt. Schmelzig und straff zugleich.
Ein Duft wie Walnusskuchen mit ein wenig Krokant und Grapefruitzesten. Viel griffiger Gerbstoff am Gaumen, mit zitrischer Säure unterlegt. Schmelzig und straff zugleich.
Ein Duft wie Walnusskuchen mit ein wenig Krokant und Grapefruitzesten. Viel griffiger Gerbstoff am Gaumen, mit zitrischer Säure unterlegt. Schmelzig und straff zugleich.
Foodpairing-Empfehlung:
Frischkäseravioli mit Walnuss-Pesto
Frischkäseravioli mit Walnuss-Pesto
Weißwein
RZ 0,1
Sachsen
Säure 6,0
12,0%
Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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91 / 100
17,90 €
Riesling Kabinett 2024
Knackiger, erfrischender Stil mit Granny Smith, Lindenblatt, Hagelzucker und nassem Stein im Bukett, druckvoller und prägnanter Säure und einem Hauch von Salz im Finale.
Knackiger, erfrischender Stil mit Granny Smith, Lindenblatt, Hagelzucker und nassem Stein im Bukett, druckvoller und prägnanter Säure und einem Hauch von Salz im Finale.
Knackiger, erfrischender Stil mit Granny Smith, Lindenblatt, Hagelzucker und nassem Stein im Bukett, druckvoller und prägnanter Säure und einem Hauch von Salz im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Radicchio-Grapefruitsalat mit gebratenen Garnelen
Radicchio-Grapefruitsalat mit gebratenen Garnelen
Weißwein
RZ 29,0
Sachsen
Säure 8,6
8,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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91 / 100
39,00 €
Klausenberg Meissen Monopol Pinot Blanc 2022
Zart kaltrauchiger Start. Öffnet sich in Propolis, Baguette, Kiesel, Süßrahmbutter. Klar und opak zugleich mit deutlich prägender Herbheit und einem salzig-zitronigen Nachhall.
Zart kaltrauchiger Start. Öffnet sich in Propolis, Baguette, Kiesel, Süßrahmbutter. Klar und opak zugleich mit deutlich prägender Herbheit und einem salzig-zitronigen Nachhall.
Zart kaltrauchiger Start. Öffnet sich in Propolis, Baguette, Kiesel, Süßrahmbutter. Klar und opak zugleich mit deutlich prägender Herbheit und einem salzig-zitronigen Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Perlhuhn im Ganzen mit Rosmarin und Thymian
Perlhuhn im Ganzen mit Rosmarin und Thymian
Weißwein
RZ 0,3
Sachsen
Säure 6,0
13,0%
Weißburgunder
Verkostet Q4/2025
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91 / 100
29,00 €
Rosé Spätburgunder 2022
Was für ein gelungener Rosé, der eigentlich gar kein Rosé sein will, sondern als Charakterkopf wahrgenommen werden will. Feine Würze, viel Zug und ein saftiger, schlanker Körper münden in ein ungemein appetitanregendes Finale.
Was für ein gelungener Rosé, der eigentlich gar kein Rosé sein will, sondern als Charakterkopf wahrgenommen werden will. Feine Würze, viel Zug und ein saftiger, schlanker Körper münden in ei...
Was für ein gelungener Rosé, der eigentlich gar kein Rosé sein will, sondern als Charakterkopf wahrgenommen werden will. Feine Würze, viel Zug und ein saftiger, schlanker Körper münden in ein ungemein appetitanregendes Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Mit Olivenöl und etwas Zitrus roh marinierte Carabineros
Mit Olivenöl und etwas Zitrus roh marinierte Carabineros
Rosé
RZ 4,8
Sachsen
Säure 6,0
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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90 / 100
29,00 €
Auf der Haut Traminer 2023
Duftet nach Rosenblättern, Melisse, Herbstlaub und Ananas. Sehr saftig und frisch am Gaumen mit klar herausgearbeiteter Frucht und cremig-schmelziger Textur.
Duftet nach Rosenblättern, Melisse, Herbstlaub und Ananas. Sehr saftig und frisch am Gaumen mit klar herausgearbeiteter Frucht und cremig-schmelziger Textur.
Duftet nach Rosenblättern, Melisse, Herbstlaub und Ananas. Sehr saftig und frisch am Gaumen mit klar herausgearbeiteter Frucht und cremig-schmelziger Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Geräucherte Entenbrust mit Waldorf-Salat
Geräucherte Entenbrust mit Waldorf-Salat
Weißwein
RZ 0,5
Sachsen
Säure 5,0
13,0%
Traminer
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
24,90 €
Kapitelberg Meissen Halbstück Riesling 2022
Duftet nach gelbem Apfel, Fingerlimes und Mirabelle. Macht am Gaumen richtig Druck und zeigt sich kraftvoll und lang.
Duftet nach gelbem Apfel, Fingerlimes und Mirabelle. Macht am Gaumen richtig Druck und zeigt sich kraftvoll und lang.
Duftet nach gelbem Apfel, Fingerlimes und Mirabelle. Macht am Gaumen richtig Druck und zeigt sich kraftvoll und lang.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsnieren in Pilz-Senfsauce mit Spätzle
Kalbsnieren in Pilz-Senfsauce mit Spätzle
Weißwein
RZ 2,1
Sachsen
Säure 7,2
12,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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89 / 100
49,00 €
Kapitelberg Meissen Spätburgunder 2020
Anis, Fenchel, Grafit, Maulbeere, Marzipan: vielschichtiges Aromenspiel. Deutlich trocknend am Gaumen, braucht Begleitung.
Anis, Fenchel, Grafit, Maulbeere, Marzipan: vielschichtiges Aromenspiel. Deutlich trocknend am Gaumen, braucht Begleitung.
Anis, Fenchel, Grafit, Maulbeere, Marzipan: vielschichtiges Aromenspiel. Deutlich trocknend am Gaumen, braucht Begleitung.
Foodpairing-Empfehlung:
Pochiertes Aalfilet in Kräutersauce mit Spinatstrudel
Pochiertes Aalfilet in Kräutersauce mit Spinatstrudel
Rotwein
RZ 2,3
Sachsen
Säure 6,1
13,0%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
15,90 €
Weißburgunder-Chardonnay 2024
Beginnt mit zart röstigen Noten und zeigt dahinter Aromen von weißem Pfeffer und naturtrübem Apfelsaft. Frisch und füllig mit zarter Süße.
Beginnt mit zart röstigen Noten und zeigt dahinter Aromen von weißem Pfeffer und naturtrübem Apfelsaft. Frisch und füllig mit zarter Süße.
Beginnt mit zart röstigen Noten und zeigt dahinter Aromen von weißem Pfeffer und naturtrübem Apfelsaft. Frisch und füllig mit zarter Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Spinat-Papaya-Salat mit Cashewkernen
Spinat-Papaya-Salat mit Cashewkernen
Weißwein
RZ 3,0
Sachsen
Säure 6,3
12,5%
Weißburgunder & Chardonnay
Verkostet Q4/2025
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