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Markus Molitor
Haus Klosterberg
54470 Bernkastel-Kues
Deutschland
+49 (0) 6532 9540 00
Markus Molitor
Seit Markus Molitor in den 1980er-Jahren das familiäre Weingut übernommen hat, ist seine Vision unverändert: Mit seinen Weinen will er an die goldenen Zeiten des Moselrieslings anknüpfen. Individuell, extrem lagentypisch und ungemein lagerfähig, sollen sie dem Anbaugebiet wieder weltweites Ansehen verleihen. Und so erzeugt er Rieslinge und Pinot Noirs von allerhöchster Güte. „Unsere Weine sollen Struktur und Geschmackstiefe haben und durch die moseltypische Finesse brillieren und animieren“, skizziert Markus Molitor die Philosophie des Gutes. Tradition geht bei ihm indes mit Innovation einher. Seit zwei Jahren baut Molitor seine großen trockenen Rieslinge auch in Beton-Eiern und Amphoren aus.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Mittelmosel
Flaschenproduktion Jahr
450.000
Bestehen des Weingutes seit
1984
Rebfläche in ha
120
Öffnungszeiten
Mo
10:00-17:00
Di 10:00-17:00
Mi 10:00-17:00
Do 10:00-17:00
Fr 10:00-17:00
Sa 10:00-17:00
So 10:00-17:00
Feiertag 10:00-17:00
und nach Vereinbarung
Di 10:00-17:00
Mi 10:00-17:00
Do 10:00-17:00
Fr 10:00-17:00
Sa 10:00-17:00
So 10:00-17:00
Feiertag 10:00-17:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
60 Einträge gefunden
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95 / 100
29,00 €
Bernkasteler Badstube Auslese * grüne Kapsel Riesling feinherb 2023
Wildwürzige Art mit intensiven Noten von Dill, Borretsch und Koriandersaat im Auftakt. Ganz klare Mitte, dazu eine tolle Herbe und kraftvolle Kräuterwürze. Anregend!
Foodpairing-Empfehlung:
Fischpflanzerl mit Wildkräutersalat
Fischpflanzerl mit Wildkräutersalat
Weißwein
Mosel
10,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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93 / 100
22,00 €
Graacher Himmelreich Spätlese grüne Kapsel Riesling feinherb 2023
Schafft es gekonnt, gelbfruchtige und kräuterwürzige Fülle mit frischer Leichtigkeit am Gaumen zu kombinieren. Mehrdimensional.
Foodpairing-Empfehlung:
„Saure“ Bratrenke mit Lorbeer-Wurzelgemüse-Salat
„Saure“ Bratrenke mit Lorbeer-Wurzelgemüse-Salat
Weißwein
Mosel
10,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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91 / 100
15,80 €
Kinheimer Rosenberg Kabinett goldene Kapsel Riesling 2023
Zartes Konstrukt mit einer dezenten Aromatik von Bachkieseln und Wasserspinat. Guter Schliff am Gaumen mit feiner gelbfruchtiger Süße und straffer Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Gedämpfter Saibling mit glasierten Frühlingszwiebeln
Gedämpfter Saibling mit glasierten Frühlingszwiebeln
Weißwein
Mosel
7,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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93 / 100
38,00 €
Ockfener Bockstein Auslese ** goldene Kapsel Riesling 2023
Beginnt mit konzentrierter Marille, Bachkräutern und nassem Stein. Guter Dialog zwischen Süße und Frucht bei ausdrucksstarker Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von Gambas und Mango
Salat von Gambas und Mango
Weißwein
Mosel
7,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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91 / 100
19,50 €
Saarburger Rausch Spätlese weiße Kapsel Riesling 2023
Duftet nach Krokant, Aprikosen, Salzzitrone und Pfirsich, auch ein Hauch grüner Kräuter findet sich im Bukett. Saftig, rund und kühlend am Gaumen mit mundwässerndem Spiel von Süße und Säure und guter Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Forellentatar mit Koriander und Süßkartoffelchips
Forellentatar mit Koriander und Süßkartoffelchips
Weißwein
Mosel
11,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
17,80 €
Ürziger Würzgarten Kabinett grüne Kapsel Riesling feinherb 2023
Schlank und feingliedrig mit zarter Schiefernote, frischen Gartenkräutern und einem Hauch von herber Zitrusfrucht. Ganz klare, fruchtig-süße Mitte, bleibt durchgängig auf der frischen Seite.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Apfelstrudel mit Rahm
Warmer Apfelstrudel mit Rahm
Weißwein
Mosel
8,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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93 / 100
22,00 €
Ürziger Würzgarten Spätlese weiße Kapsel Riesling 2023
Zitrisch-kräuteriges Thema mit Limette, Grapefruit, Verbene und Estragon. Extraktreich und mundfüllend mit Krokant-Note und anregender Herbe.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Langustinen mit Estragon und grünem Spargel
Gebratene Langustinen mit Estragon und grünem Spargel
Weißwein
Mosel
11,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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95 / 100
89,00 €
Wehlener Sonnenuhr Auslese *** goldene Kapsel Riesling 2023
Honigwabe, gelbe Exotik von Papaya und Mango, Bergamotte und getrocknete Aprikosen in der Nase. Am Gaumen von großer Harmonie geprägt mit tollem Zusammenspiel von warmer Süße und stützender Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügellebermousse
Geflügellebermousse
Weißwein
Mosel
7,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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93 / 100
49,00 €
Wehlener Sonnenuhr Auslese ** weiße Kapsel Riesling 2023
Der grüne Apfel aus der ersten Nase öffnet sich in gelbe Frucht wie von kandierten Orangen. Gediegen und schmeichelnd mit saftiger Mitte.
Foodpairing-Empfehlung:
Gekochte Taschenkrebse
Gekochte Taschenkrebse
Weißwein
Mosel
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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