Keine Ergebnisse gefunden








Weingut Siener
Weinstraße 31
76831 Birkweiler
Deutschland
+49 (0) 6345 3539



Peter Siener sagt über sich, er sei genauso tief in Birkweiler verwurzelt wie seine Reben in den Böden der Ausläufer der Pfälzer Berge. Im Keller baut er seine Parzellen grundsätzlich getrennt und sehr schonend aus, teils in Edelstahl, teils im Holz und neuerdings auch in der Amphore. Die Weine werden spontan vergoren und liegen lange auf der Hefe.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Südliche Weinstraße
Flaschenproduktion Jahr
100.000
Mitarbeiter
3
Rebfläche in ha
16,5
Öffnungszeiten
Mo
10:00-12:00
und
14:00-18:00
Mi 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 10:00-16:00
Mi 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 10:00-16:00
Weine
Bewertung
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
Weintyp
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
Rebsorte
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
Geschmack
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
Preis
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
{ clearTimeout(timeout); timeout = setTimeout(() => $wire.call('$refresh'), 1000); }">
6 Einträge gefunden



Birkweiler Kastanienbusch Riesling 2023
Sehr natürliche Nase mit Noten von Apfel, Melisse, Verbene und Zitrone. Am Gaumen mit zartem Tannineindruck, leicht schleifend. Anspruchsvoll.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackenes Hechtfilet mit Kartoffel-Spinatsalat
Gebackenes Hechtfilet mit Kartoffel-Spinatsalat
Weißwein
Pfalz
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen



Birkweiler Mandelberg Pinot Noir 2019
Schön reif und kräftig mit Noten von Rohmilchbutter, Estragon und Orangeat. Klart am Gaumen schön auf mit sehr vitaler Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Ente mit Maronenblaukraut und Kartoffelknödel
Ente mit Maronenblaukraut und Kartoffelknödel
Rotwein
RZ 0,1
Pfalz
Säure 5,7
13,0%
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen






Chardonnay & Pinot Noir brut 2021
Würziger Stil mit Noten von gerösteten Nüssen, Marillen und Orangenzesten. Sehr kraftvolle Perlage, gute Würze, viel Saft, feine Herbe im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Karamellisierte Zwiebeltarte mit Frisée
Karamellisierte Zwiebeltarte mit Frisée
Sekt
RZ 2,2
Pfalz
Säure 5,8
11,5%
60% Chardonnay und 30% Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen



WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.