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Rudolf Fürst

Centgrafenberg Spätburgunder GG 2022

99 / 100

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Viel Ästhetik wie von Weihrauch in der ersten Nase, dann Holz, kalte Asche. Ganz fest verzurrtes Gerüst. Saftig und extrem straff am Gaumen, hat von allem so unglaublich viel. Ganz am Anfang einer großen Entwicklung.

Foodpairing-Empfehlung
Kurz gebratene Rehmedaillons mit Sauerkirschen und Selleriepüree

Weinart
Rotwein

Preis
78,00 €

Geschmack
trocken

Restzucker
0,2 g/l

Weinanbaugebiet
Franken

Säure
5,1 g/l

Rebsorte
Spätburgunder

Vol. %
13,0%

Verkostet Q3/2024

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