deutsch
englisch
Keine Ergebnisse gefunden
Christian Hirsch
Kastanienstraße 1
74211 Leingarten
Deutschland
+49 (0) 7131 4016 82
Christian Hirsch
Björn Schilling
Internationalität gehört sicherlich mit zu den wichtigsten Maximen in Christian Hirschs 2015 übernommenem Weingut. Wo im elterlichen Betrieb zuvor noch die Württemberger Klassiker im Fokus standen, hat Hirsch in den vergangenen zehn Jahren gehörig an den Stellschrauben gedreht: Sauvignon Blanc, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon bilden inzwischen eine ebenso feste Größe in Hirschs Premiumsegment mit dem klangvollen Namen „Großes Geweih“ wie Riesling, Lemberger und Co. Hirschs neuestes Projekt: nachhaltige und „glorreiche“ PiWi-Cuvées.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Heilbronner Land
Anzahl der produzierten Weine
28
Flaschenproduktion Jahr
350.000
Mitarbeiter
7
Bestehen des Weingutes seit
2013
Rebfläche in ha
35
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:00
Di 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 09:00-13:00
Di 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 09:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 09:00-13:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
40 Einträge gefunden
>
>>
92 / 100
39,90 €
-7°C Pinot Noir Eiswein 2024
Erdbeermarmelade und Himbeercoulis treffen auf Thymian und Orangenabrieb. Gute Wiederholung der Aromen aus der Nase am Gaumen mit angenehm eingebundener Säure.
Erdbeermarmelade und Himbeercoulis treffen auf Thymian und Orangenabrieb. Gute Wiederholung der Aromen aus der Nase am Gaumen mit angenehm eingebundener Säure.
Erdbeermarmelade und Himbeercoulis treffen auf Thymian und Orangenabrieb. Gute Wiederholung der Aromen aus der Nase am Gaumen mit angenehm eingebundener Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Erdbeer-Rhabarber-Baiser
Erdbeer-Rhabarber-Baiser
Rosé
RZ 169,9
Württemberg
Säure 9,2
7,5%
Pinot Noir
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
90 / 100
29,90 €
CF Großes Geweih Cabernet Franc 2021
Extraktreich, marmeladig und schmelzig mit Noten von Rumfrüchten, Vanille und Haselnüssen. Bleibt lang und persistent am Gaumen.
Extraktreich, marmeladig und schmelzig mit Noten von Rumfrüchten, Vanille und Haselnüssen. Bleibt lang und persistent am Gaumen.
Extraktreich, marmeladig und schmelzig mit Noten von Rumfrüchten, Vanille und Haselnüssen. Bleibt lang und persistent am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Ochsenschwanz mit Oliven und Pastinaken
Ochsenschwanz mit Oliven und Pastinaken
Rotwein
RZ 2,8
Württemberg
Säure 5,7
14,0%
Cabernet Franc
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
90 / 100
14,90 €
Grapes of Glory Grünes Geweih
Beginnt sehr schokoladig, dahinter kandierte Veilchen und Heidelbeeren. Dunkles Gerbstoff, pfeffrige Länge, gute, anregende Würze.
Beginnt sehr schokoladig, dahinter kandierte Veilchen und Heidelbeeren. Dunkles Gerbstoff, pfeffrige Länge, gute, anregende Würze.
Beginnt sehr schokoladig, dahinter kandierte Veilchen und Heidelbeeren. Dunkles Gerbstoff, pfeffrige Länge, gute, anregende Würze.
Foodpairing-Empfehlung:
Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen und Reibekuchen
Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen und Reibekuchen
Rotwein
RZ 0,2
Württemberg
Säure 5,5
14,0%
Satin Noir, Cabernet Cortis, VB Cal 1-22
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
88 / 100
29,90 €
SY Großes Geweih Syrah 2021
Viel dunkle Schokolade und eingekochte Waldbeeren. Rund und charmant, zart süßlich und warm. Ein perfekter Begleiter zur Levanteküche.
Viel dunkle Schokolade und eingekochte Waldbeeren. Rund und charmant, zart süßlich und warm. Ein perfekter Begleiter zur Levanteküche.
Viel dunkle Schokolade und eingekochte Waldbeeren. Rund und charmant, zart süßlich und warm. Ein perfekter Begleiter zur Levanteküche.
Foodpairing-Empfehlung:
Fenchelhuhn mit Mandarine und Süßkartoffeln
Fenchelhuhn mit Mandarine und Süßkartoffeln
Rotwein
RZ 3,9
Württemberg
Säure 5,6
14,0%
Syrah
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
88 / 100
24,90 €
GC Großes Geweih Grauburgunder Chardonnay 2023
Akazie und Orangenzeste verbinden sich mit schmelzigen Noten und Röstaromen. Appetitanregend und präsent, ohne laut zu werden.
Akazie und Orangenzeste verbinden sich mit schmelzigen Noten und Röstaromen. Appetitanregend und präsent, ohne laut zu werden.
Akazie und Orangenzeste verbinden sich mit schmelzigen Noten und Röstaromen. Appetitanregend und präsent, ohne laut zu werden.
Foodpairing-Empfehlung:
Steckrüben im Salzmantel mit Orange und Rosmarin
Steckrüben im Salzmantel mit Orange und Rosmarin
Weißwein
RZ 3,3
Württemberg
Säure 5,4
13,0%
Grauburgunder Chardonnay
Verkostet Q4/2025
Details
Schließen
90 / 100
29,90 €
CF Großes Geweih Cabernet Franc 2020
Milchschokolade, Veilchen, Kirschsaft und Brombeeren im Bukett. Sehr zugänglich und offen, viel Vanille am Gaumen, zart süßlich-weiche Abstimmung im Finale.
Milchschokolade, Veilchen, Kirschsaft und Brombeeren im Bukett. Sehr zugänglich und offen, viel Vanille am Gaumen, zart süßlich-weiche Abstimmung im Finale.
Milchschokolade, Veilchen, Kirschsaft und Brombeeren im Bukett. Sehr zugänglich und offen, viel Vanille am Gaumen, zart süßlich-weiche Abstimmung im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Salsiccia vom Holzkohlegrill mit Linsensalat
Salsiccia vom Holzkohlegrill mit Linsensalat
Rotwein
RZ 2,8
Württemberg
Säure 5,4
14,0%
Cabernet Franc
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
alkoholfrei
9,90 €
WILD ZERO halbtrocken
Sommerlicher Duft nach roten Johannisbeeren und roten Äpfeln. Wilde Perlage, gute Süße, dabei weinig. Da passiert richtig was im Glas.
Sommerlicher Duft nach roten Johannisbeeren und roten Äpfeln. Wilde Perlage, gute Süße, dabei weinig. Da passiert richtig was im Glas.
Sommerlicher Duft nach roten Johannisbeeren und roten Äpfeln. Wilde Perlage, gute Süße, dabei weinig. Da passiert richtig was im Glas.
Foodpairing-Empfehlung:
Tatar von Roter Bete mit Wachtelei
Tatar von Roter Bete mit Wachtelei
Secco
RZ 67,7
Württemberg
Säure 4,9
0,0%
Verkostet Q1/2024
Details
Schließen
89 / 100
29,90 €
SY Großes Geweih Shiraz 2020
Fast portiger Auftakt mit sehr viel Adventsgewürzen. Tolle Frucht im Nachhall, gut eingepasste Fruchtsüße.
Fast portiger Auftakt mit sehr viel Adventsgewürzen. Tolle Frucht im Nachhall, gut eingepasste Fruchtsüße.
Fast portiger Auftakt mit sehr viel Adventsgewürzen. Tolle Frucht im Nachhall, gut eingepasste Fruchtsüße.
Foodpairing-Empfehlung:
Gamssauerbraten mit Serviettenknödel und Blaukraut
Gamssauerbraten mit Serviettenknödel und Blaukraut
Rotwein
RZ 4,2
Württemberg
Säure 5,5
14,0%
Syrah
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
88 / 100
14,90 €
Grapes of Glory Grünes Geweih
Balsamischer Auftakt mit Himbeernoten und Gewürzkuchen. Geschmeidig und kernig am Gaumen mit süßlich wirkender Frucht und gutem Biss.
Balsamischer Auftakt mit Himbeernoten und Gewürzkuchen. Geschmeidig und kernig am Gaumen mit süßlich wirkender Frucht und gutem Biss.
Balsamischer Auftakt mit Himbeernoten und Gewürzkuchen. Geschmeidig und kernig am Gaumen mit süßlich wirkender Frucht und gutem Biss.
Foodpairing-Empfehlung:
Zickleinschulter auf Steinpilz-Risotto
Zickleinschulter auf Steinpilz-Risotto
Rotwein
RZ 0,4
Württemberg
Säure 5,5
14,0%
Satin Noir, Cabernet Cortis
Verkostet Q3/2024
Details
Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.