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© Kloster Pforta

Kloster Pforta

Saalberge 73
06628 Naumburg
Deutschland

Landgesellschaft Sachsen-Anhalt
Jörg Erdmann
Giso Rösch
Mönche legten vor tausend Jahren zwar den Grundstein – aber der Wein, den das Landesweingut Kloster Pforta heute auf den Weinbergen an der Saale anbaut, folgt mit ausbalancierter Säure und moderatem Restzucker zeitgemäßen Geschmacksideen. Auf Muschelkalk-, Löß- und Buntsandsteinböden wachsen Riesling, Burgunder oder Blauer Zweigelt – aber auch Seltenes wie Heunisch oder Elbling.
Weinanbaugebiet
Saale-Unstrut
Weinanbau Unterregion
Schloss Neuenburg
Anzahl der produzierten Weine
50
Flaschenproduktion Jahr
350.000
Rebfläche in ha
50
Öffnungszeiten
Mo 10:00-18:00
Di 10:00-18:00
Mi 10:00-18:00
Do 10:00-18:00
Fr 10:00-18:00
Sa 10:00-18:00
So 10:00-18:00
Feiertag 10:00-18:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
12 Einträge gefunden
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88 / 100
29,00 €
Gosecker Dechantenberg Breitengrad 51 Weißburgunder 2022
Duftet nach Zitronenbuttermilch und Melisse. Schlank und straff, herb und kraftvoll am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Fluss-Zander mit gebratenen Pfifferlingen und Speck
Weißwein
RZ 1,8
Saale-Unstrut
Säure 6,9
13,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
24,00 €
Gosecker Dechantenberg Riesling 2022
Reife Nase mit gelber Tropenfrucht und eingelegten Pfirsichen. Sehr gut zugänglich, trinkfreudig und mit mundwässernder, gut tragender Säure.
Weißwein
RZ 2,2
Saale-Unstrut
Säure 6,6
13,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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85 / 100
9,90 €
Grauburgunder 2023
Duftet nach Apfelkuchen, Bratbirne und frisch angeschlagener Sahne. Kernig, cremig und raumnehmend am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Speckknödel auf Sauerkraut
Weißwein
RZ 6,3
Saale-Unstrut
Säure 5,8
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
19,50 €
Saalhäuser Alte Reben Weißburgunder 2022
Intensiv geräucherte Noten wie von sehr dunklem Karamell in der Nase. Am Gaumen sahnig-weich mit intensiv spürbarer Holzprägung und zarter Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Grünkernrisotto mit frittiertem Salbei
Weißwein
RZ 7,5
Saale-Unstrut
Säure 6,6
13,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
9,90 €
Traminer halbtrocken 2023
Durchgängiger Stil mit Noten von frisch gebackenem Apfelkuchen, kandierten gelben Früchten und Mango. Viel Saft und Aroma am Gaumen mit intensiven floralen Noten bis ins Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Couscous mit Rosinen und Pistazien
Weißwein
RZ 10,5
Saale-Unstrut
Säure 5,9
12,5%
Traminer
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
9,90 €
Weißburgunder 2023
Duftet intensiv nach reifer, gelber Tropenfrucht, Papaya und Honigmelone. Cremig, süßlich und sehr fruchtig am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Radicchio-Grapefruitsalat mit gebratenen Garnelen
Weißwein
RZ 7,2
Saale-Unstrut
Säure 6,3
12,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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9,90 €
Auxerrois 2021
Anregend und leicht, mit floraler Lavendel-Note und sanfter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Couscous mit Gemüse
Weißwein
RZ 5,1
Saale-Unstrut
Säure 6,6
10,5%
Auxerrois
Verkostet Q4/2022
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9,50 €
Bacchus 2021
Tropisch-aromatisch mit schmelzig-feiner Art. Balanciert und elegant, der Spaßwein mit Niveau.
Foodpairing-Empfehlung:
Kichererbsen-Curry
Weißwein
RZ 5,9
Saale-Unstrut
Säure 6,6
11,0%
Bacchus
Verkostet Q4/2022
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17,90 €
Gosecker Dechantenberg Riesling 2021
Sommer-Typ mit selbstbewusstem Auftritt. Gute Würze, animierende Maracuja-Note, vitale Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Chicken Pilaw
Weißwein
RZ 1,6
Saale-Unstrut
Säure 7,0
12,0%
Riesling
Verkostet Q4/2022
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