Aus den Lagen Spätburgunder 2022

Expressives und vielschichtiges Bukett, das mit Noten von Bitterschokolade, Artischocke, Roter Bete, Schwarzkümmel, Koriandersaat und Rauch in seinen Bann zieht. Sehr würzig am Gaumen bei aktiver Säure, intensiver Tannin-Dichte und sehr schöner Wiederholung der Schokoladen-Noten aus der Nase.

Foodpairing-Empfehlung
Geschmorte Hasenkeule mit Steinpilzsauce