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Weingut Pieroth

Burg Layen 1
55452 Rümmelsheim
Deutschland

Pieroth Wein
Dirk Friesenhahn
Oliver Dries, Lennart Friesenhahn
„Die Nahe-Region wird immer noch gerne unterschätzt“, heißt es vom Weingut. Sollte man aber nicht und schon gar nicht die Rieslinge und Weißburgunder der Familie Pieroth, die die Lage Dorsheimer Goldloch zu ihren Top-Lagen zählt, die ein ideales Terroir für Spitzen-Rieslinge bietet. Besonders stolz ist man hier auf den Mix aus Internationalität und Regionalität. Trotz des Erfolgs der Weine auch im Ausland will das kleine Weingut mitten im Ortskern von Burg Layen die Region und die Authentizität seiner Weine nicht aus den Augen verlieren.
Weinanbaugebiet
Nahe
Flaschenproduktion Jahr
120.000
Rebfläche in ha
25
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
28 Einträge gefunden
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88 / 100
Bingerbrücker Riesling 2023
Offener Stil mit steinigen, floralen und zitrischen Noten. Geschmeidig am Gaumen und mit schönem Nachhall. Sundowner-Riesling.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von Garnelen mit Mango und Koriander
Weißwein
RZ 35,2
Nahe
Säure 7,6
10,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
39,00 €
Bingerbrücker Römerberg Großes Gewächs Weißburgunder 2021
Deutliche Feuersteinnote in der Nase, dann öffnen sich Aromen von Dillgurke und grünen Gewürzen. Saftig-salziges Mundgefühl, üppige Frucht. Gute Balance, durchgehender Stil.
Foodpairing-Empfehlung:
Flusskrebse im Dillsud
Weißwein
RZ 1,1
Nahe
Säure 6,1
12,5%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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91 / 100
Burg Layer Hölle Riesling 2022
Getragen von grüner Frucht mit Granny-Smith Apfel, Birnen und Reineclauden. Am Gaumen öffnen sich zart Aromen von Quitte und Blütenhonig. Profitiert auffällig von Luft. Extraktreich und dicht.
Foodpairing-Empfehlung:
Rotbarbenfilet mit Tomaten-Safran-Kruste in Zitrus-Nage
Weißwein
RZ 3,8
Nahe
Säure 7,7
13,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
23,90 €
Burg Layer Johannisberg Weißburgunder 2022
Reife, gelbe Frucht, kandierte Noten, dahinter auch zart vegetal-fermentierte Noten. Schlank und zurückhaltend am Gaumen mit eher dezent wirkender Säure und leicht erdigen Noten.
Foodpairing-Empfehlung:
Fischpflanzerl mit Wildkräutersalat
Weißwein
RZ 3,0
Nahe
Säure 5,8
13,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
16,90 €
Burg Layer Riesling 2023
Beginnt mit Karamell, gebackenen Noten und süßlicher Floralität. Kraftvolles Spiel von Süße und Säure am Gaumen, animiert auch große Runden souverän.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Salat mit Steinpilzen und Weinbergpfirsich
Weißwein
RZ 5,2
Nahe
Säure 8,2
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
Burg Layer Riesling feinherb 2023
Duftet nach Zitronentartelette und Zitrusschalen. Saftig und cremig am Gaumen mit floralen Noten im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Mildes Garnelencurry mit Basmatireis
Weißwein
RZ 13,5
Nahe
Säure 7,8
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
26,90 €
Burg Layer Rothenberg Pinot Noir 2022
Likörig-mandeliger Auftakt. Am Gaumen zart extraktsüß und sahnig, dabei mit intensivem Tannindruck. Fordernder Wein, der Zeit und Aufmerksamkeit verlangt.
Foodpairing-Empfehlung:
Salsiccia vom Holzkohlegrill mit Linsensalat
Rotwein
RZ 3,1
Nahe
Säure 5,3
12,5%
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
17,30 €
Burg Layer Weißburgunder 2023
In der Nase Löwenzahn, Quitte und Mandel. Cremige Textur, schöne Würze. Sehr vielseitiger Essensbegleiter.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorter Fenchel mit Tomatensugo, Oliven und Römischen Nocken
Weißwein
RZ 3,6
Nahe
Säure 6,3
12,5%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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91 / 100
39,00 €
Dorsheimer Goldloch Großes Gewächs Riesling 2021
Intensive Nase nach wilden Kräutern, weißen Blüten, Propolis und Grapefruitzesten. Sehr schönes Mundgefühl, tolle Präsenz am Gaumen, dicht und dabei dennoch unbeschwert.
Foodpairing-Empfehlung:
Garnelen-Ceviche mit Grapefruit
Weißwein
RZ 2,9
Nahe
Säure 6,8
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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