87 / 100

10,00 €

Saarstein Liter Riesling 2023

Fröhlich-frischer Riesling-Stil mit floralen Noten und eher zarter Frucht. Ein Wein auch für die späten Abendstunden, der für Animation sorgt.

Foodpairing-Empfehlung:
Reiberdatschi mit Rahmwirsing

Weißwein

RZ 8,4

Mosel

Säure 7,0

11,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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86 / 100

10,00 €

Saarstein Pinot Blanc 2023

Feinwürziger Stil mit guter Säurestruktur und feinem Schmelz. Einfach perfekt für den noch warmen Sommerabend auf der Terrasse.

Foodpairing-Empfehlung:
Erdbeertarteletts mit Sahne

Weißwein

RZ 8,3

Mosel

Säure 5,4

11,5%

Weißburgunder

Verkostet Q3/2024

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88 / 100

19,00 €

Schloss Saarstein Alte Reben Riesling 2023

Cremig-reifer Auftakt mit Bienenwachs und reifem Pfirsich. Am Gaumen gut strukturiert und balanciert mit guter Abstimmung von Fruchtsüße und Säure.

Foodpairing-Empfehlung:
Calamaretti mit weißen Bohnen

Weißwein

RZ 8,1

Mosel

Säure 7,8

12,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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88 / 100

14,00 €

Schloss Saarstein Grauschiefer Riesling 2023

Duftet nach einem Kräutergarten nach dem Regen. Sehr animierend und lebendig mit präsenter Säure. Geradlinig.

Foodpairing-Empfehlung:
Radicchio-Crespelle mit Fonduta

Weißwein

RZ 6,4

Mosel

Säure 7,3

11,5%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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87 / 100

12,50 €

Schloss Saarstein Pinot Gris 2023

In der Nase Hollerblüten, heller Apfel und grüne Banane. Aromatisch und fruchtbetont am Gaumen mit milder Säure und Extraktsüße.

Foodpairing-Empfehlung:
Krautstrudel mit Kümmelschmand

Weißwein

RZ 8,7

Mosel

Säure 5,8

11,0%

Grauburgunder

Verkostet Q3/2024

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88 / 100

11,50 €

Schloss Saarstein Riesling 2023

Zarte Kräuternoten treffen auf exotischen Fruchtkorb. Fest gebaut und unaufgeregt, öffnet sich nach und nach: gerne karaffieren.

Foodpairing-Empfehlung:
Scharfer, grüner Papayasalat mit Koriander

Weißwein

RZ 6,9

Mosel

Säure 7,1

11,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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88 / 100

14,00 €

Schloss Saarstein Riesling Kabinett feinherb 2023

Wildwürziger Auftakt. Dann viel Zitrone, mediterrane Kräuter, ein Touch Flieder. Sehr traditioneller Stil im allerbesten Sinne. Anregend.

Foodpairing-Empfehlung:
Fenchelsalat mit Orangenfilets und Oliven

Weißwein

RZ 23,1

Mosel

Säure 7,9

10,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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92 / 100

Serriger Schloss Saarsteiner Goldkapsel Riesling Auslese 2023

Sehr konzentrierter Stil mit Noten von Pfirsich, Aprikose und Limettenschale. Viel Extrakt, viel Kraft, wunderbar eingepasste Säure zu intensiver Süße. Bitte unbedingt noch weglegen, hat seine größte Zeit noch vor sich.

Foodpairing-Empfehlung:
Brie mit Feigen-Chutney

Weißwein

RZ 106,6

Mosel

Säure 8,5

7,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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94 / 100

28,50 €

Serriger Schloss Saarsteiner Riesling Auslese 2023

Viel tropische Frucht im Auftakt. Majestätisch und elegant, dabei immer leichtfüßig mit lebendigem Spiel am Gaumen und viel Saft. Langes Reifepotential.

Foodpairing-Empfehlung:
Crêpes Suzette

Weißwein

RZ 99,8

Mosel

Säure 8,9

7,0%

Riesling

Verkostet Q3/2024

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