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Weingut Aufricht
Höhenweg 8
88719 Stetten
Deutschland
+49 (0) 7532 2427
Robert & Manfred & Johannes Aufricht
Johannes Aufricht & Robert Markheiser
Zugegeben, dass Weingüter oft in eindrucksvoller Landschaft angesiedelt sind, liegt in der Natur der Sache. Und trotzdem ist die Lage des Weinguts Aufricht eine Klasse für sich. Von hier aus hat man alles im Blick: die Reben, die Berge und den Bodensee. Und was es hier zu verkosten gibt, ist nicht minder eindrucksvoll! Denn das, was Robert, Manfred und Johannes Aufricht hier auf die Flasche bringen, hat nichts zu tun mit Seewein-Souvenirs für Touristen. Ihre Weine sind eigenständig, charaktervoll und gehören sicherlich zu den besten Gewächsen am Seeufer.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Bodensee
Flaschenproduktion Jahr
470.000
Bestehen des Weingutes seit
1986
Rebfläche in ha
50
Öffnungszeiten
Mo
10:00-12:00
und
14:00-18:00
Di 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Di 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 10:00-12:00 und 14:00-18:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
42 Einträge gefunden
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86 / 100
13,90 €
Grauburgunder 2024
Von exotischen gelben Früchten geprägtes Bouquet. Floral und weich am Gaumen. Strahlt Wärme aus.
Foodpairing-Empfehlung:
Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven und roten Zwiebeln
Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven und roten Zwiebeln
Weißwein
RZ 6,6
Baden
Säure 6,1
12,5%
Grauburgunder
Verkostet Q2/2025
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90 / 100
18,30 €
Pinot Blanc Chardonnay brut 2021
Fruchtig-frischer Stil mit Noten von kandiertem Apfel und grünem Pfeffer. Zartes Salz am Gaumen in guter Harmonie mit leichter Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Garnelentartar mit grünem Spargel
Garnelentartar mit grünem Spargel
Sekt
RZ 6,0
Baden
Säure 7,3
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q2/2025
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89 / 100
18,30 €
Pinot Rosé Spätburgunder brut 2021
Duftet nach Waldfruchtsorbet, Rauch und Traube-Nuss-Schokolade. Feine Perlage, reife Säure, cremiges Mundgefühl.
Foodpairing-Empfehlung:
Wald- und Gartenbeeren natur (ohne Zucker)
Wald- und Gartenbeeren natur (ohne Zucker)
Sekt
RZ 6,9
Baden
Säure 7,1
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2025
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88 / 100
21,70 €
Eichhölzle Grauburgunder 2023
Tropisches Fruchtbukett mit Banane, Melone und Mandeln. Am Gaumen mit cremiger Textur und intensiver Extraktfülle. Viel süße Backgewürze im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackene Kalbszunge mit Remoulade und Kartoffelsalat
Gebackene Kalbszunge mit Remoulade und Kartoffelsalat
Weißwein
RZ 1,0
Baden
Säure 5,4
13,5%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
28,70 €
Kalkbrunnen Chardonnay 2023
Eleganter und gut zurückhaltender Stil mit röstig-nussigem Auftakt. Mit Luft zeigen sich Noten von Brioche und Quitte. Cremig und rauchig am Gaumen. Wein mit Profil.
Foodpairing-Empfehlung:
Radicchio mit Apfel und Walnüssen
Radicchio mit Apfel und Walnüssen
Weißwein
RZ 0,3
Baden
Säure 5,6
13,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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92 / 100
45,70 €
Mocken Spätburgunder 2022
Beginnt mit roter Johannisbeere und reifen Erdbeeren. Am Gaumen salzig und auf eine gute Art karg, dabei bereits jetzt verspielt und griffig.
Foodpairing-Empfehlung:
Lammcurry mit Kichererbsen auf Blattspinat
Lammcurry mit Kichererbsen auf Blattspinat
Rotwein
RZ 0,1
Baden
Säure 6,0
13,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
34,70 €
Pfattishag Sauvignon Blanc 2023
Duftiger und aromatischer Typ mit Noten von Stachelbeeren, Sesam, Karamellpopcorn, Haselnuss und gelber Tropenfrucht. Am Gaumen cremig und süßlich würzig mit Vanillenoten und guter Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Burrata mit Culatello
Burrata mit Culatello
Weißwein
RZ 0,1
Baden
Säure 6,5
13,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
16,90 €
Sauvignon Blanc 2023
Opulente Nase mit viel reifer Tropenfrucht, Papaya und Limette. Hell aufblitzende Säure, gute Harmonie am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene rote Garnelen auf Papaya-Spinatsalat
Gebratene rote Garnelen auf Papaya-Spinatsalat
Weißwein
RZ 6,6
Baden
Säure 6,4
12,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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90 / 100
28,70 €
Sommertal Weißburgunder 2023
Duftet nach frischer Zitrone und Limettenblättern, mit Luft zeigt sich auch gelbe Tropenfrucht. Am Gaumen Noten von weißer Schokolade und zartes Salz. Anspruchsvoll.
Foodpairing-Empfehlung:
Kohlrabisalat mit Chili und Erdnüssen
Kohlrabisalat mit Chili und Erdnüssen
Weißwein
RZ 0,1
Baden
Säure 5,5
13,5%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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