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Weingut Schneider-Pfefferle
Kolpingstraße 7
79423 Heitersheim
Deutschland
+49 (0) 7634 2836
Katharina & Mathias Pfefferle
Katharina & Mathias Pfefferle
Im Weingut Schneider-Pfefferle steht die nächste Generation bereits in den Startlöchern. Tochter Leonie hat zunächst eine Winzerlehre absolviert und studiert derzeit Weinbau und Kellerwirtschaft in Geisenheim. Ihre Eltern legen weiterhin großen Wert darauf, die Weinberge im Einklang mit der Natur zu bewirtschaften. Auch im Keller wird möglichst auf Eingriffe verzichtet.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Markgräflerland
Flaschenproduktion Jahr
25.000
Mitarbeiter
1
Bestehen des Weingutes seit
2001
Rebfläche in ha
8
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
26 Einträge gefunden
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90 / 100
24,00 €
Heitersheimer Maltesergarten PUR Sauvignon Blanc 2019
In der Nase Quitte, grüne Walnuss, Wildkräuter und Artischocken. In einem sehr positiven Sinn salzig mit reifen Zitronen-Noten am Gaummen, viel Saft und deutlichen Bitternoten. Dabei mit schönem Schliff und zarter Kamillen-Note im Finale.
In der Nase Quitte, grüne Walnuss, Wildkräuter und Artischocken. In einem sehr positiven Sinn salzig mit reifen Zitronen-Noten am Gaummen, viel Saft und deutlichen Bitternoten. Dabei mit sch...
In der Nase Quitte, grüne Walnuss, Wildkräuter und Artischocken. In einem sehr positiven Sinn salzig mit reifen Zitronen-Noten am Gaummen, viel Saft und deutlichen Bitternoten. Dabei mit schönem Schliff und zarter Kamillen-Note im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Artischockenherzen mit gerösteten Haselnüssen in brauner Butter
Artischockenherzen mit gerösteten Haselnüssen in brauner Butter
Weißwein (Naturwein)
RZ 2,1
Baden
Säure 5,0
13,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
9,80 €
Heitersheimer Maltesergarten Merlot 2022
Weinbergpfirsich trifft Früchtetee. Hibiskus, Malve und Kirschkern am Gaumen. Duftig und saftig, wunderbar aromatisch und zart bitter im Finale. So muss Rosé!
Weinbergpfirsich trifft Früchtetee. Hibiskus, Malve und Kirschkern am Gaumen. Duftig und saftig, wunderbar aromatisch und zart bitter im Finale. So muss Rosé!
Weinbergpfirsich trifft Früchtetee. Hibiskus, Malve und Kirschkern am Gaumen. Duftig und saftig, wunderbar aromatisch und zart bitter im Finale. So muss Rosé!
Foodpairing-Empfehlung:
King Crab Cocktail
King Crab Cocktail
Rosé
RZ 0,4
Baden
Säure 5,1
12,5%
Merlot
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
9,80 €
Heitersheimer Maltesergarten RED!RED!RED!
In der Nase Noten von Cassis, dunklen Beeren und Waldboden. Gut saftig mit prägnanter, stimmig eingesetzter Säure. Appetitmachende Ttrinkfreude.
In der Nase Noten von Cassis, dunklen Beeren und Waldboden. Gut saftig mit prägnanter, stimmig eingesetzter Säure. Appetitmachende Ttrinkfreude.
In der Nase Noten von Cassis, dunklen Beeren und Waldboden. Gut saftig mit prägnanter, stimmig eingesetzter Säure. Appetitmachende Ttrinkfreude.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinpilz-Risotto
Steinpilz-Risotto
Rotwein
RZ 2,0
Baden
Säure 5,6
14,5%
Merlot, Cabernet, Spätburgunder
Verkostet Q3/2023
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86 / 100
15,00 €
Heitersheimer Maltesergarten Fumé Sauvignon Blanc 2022
Exotisches Bukett mit Noten von gelben Südfrüchten, Marzipan und Vanillin. Sehr stylisch und hergerichtet.
Exotisches Bukett mit Noten von gelben Südfrüchten, Marzipan und Vanillin. Sehr stylisch und hergerichtet.
Exotisches Bukett mit Noten von gelben Südfrüchten, Marzipan und Vanillin. Sehr stylisch und hergerichtet.
Foodpairing-Empfehlung:
Mochi mit Matcha
Mochi mit Matcha
Weißwein
RZ 0,4
Baden
Säure 5,0
13,2%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2023
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85 / 100
16,00 €
Heitersheimer Maltesergarten Mythos Cabernet Mitos 2020
Frische Sauerkirsche trifft auf Wildleder und geröstete Hefe. Gerbstoffreich und säuregeprägt mit schlankem Körper.
Frische Sauerkirsche trifft auf Wildleder und geröstete Hefe. Gerbstoffreich und säuregeprägt mit schlankem Körper.
Frische Sauerkirsche trifft auf Wildleder und geröstete Hefe. Gerbstoffreich und säuregeprägt mit schlankem Körper.
Foodpairing-Empfehlung:
Minestrone mit weißen Bohnen
Minestrone mit weißen Bohnen
Rotwein
RZ 2,4
Baden
Säure 6,3
14,4%
Cabernet mitos (PIWI)
Verkostet Q3/2023
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85 / 100
11,50 €
Heitersheimer Maltesergarten Selektion Grauburgunder 2022
Deutlich vom Holz geprägt mit Noten von Toast, Vanille und Apfelkernen. Warm, sonnig und würzig.
Deutlich vom Holz geprägt mit Noten von Toast, Vanille und Apfelkernen. Warm, sonnig und würzig.
Deutlich vom Holz geprägt mit Noten von Toast, Vanille und Apfelkernen. Warm, sonnig und würzig.
Foodpairing-Empfehlung:
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine
Weißwein
RZ 0,4
Baden
Säure 5,2
12,8%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2023
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12,50 €
Heitersheimer Sonnhohle S Weißburgunder 2020
Dezent, klar und geerdet, ernsthafte Leichtigkeit.
Dezent, klar und geerdet, ernsthafte Leichtigkeit.
Dezent, klar und geerdet, ernsthafte Leichtigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Forelle mit Mandeln
Gebratene Forelle mit Mandeln
Weißwein
RZ 0,5
Baden
Säure 5,0
13,5%
Weißburgunder
Verkostet Q2/2022
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16,00 €
Heitersheimer Sonnhohle Pur Weißburgunder 2018
Aromen von Waldboden, Laub und Pilzen. Sehr trocken am Gaumen mit spürbaren Gerbstoffen. Eich echter Orange, der fordert und neugierig macht.
Aromen von Waldboden, Laub und Pilzen. Sehr trocken am Gaumen mit spürbaren Gerbstoffen. Eich echter Orange, der fordert und neugierig macht.
Aromen von Waldboden, Laub und Pilzen. Sehr trocken am Gaumen mit spürbaren Gerbstoffen. Eich echter Orange, der fordert und neugierig macht.
Foodpairing-Empfehlung:
Pulled Pork
Pulled Pork
Weißwein (Naturwein)
RZ 0,5
Baden
Säure 5,3
13,5%
Weißburgunder
Verkostet Q4/2022
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12,50 €
Heitersheimer Sonnhohle Cuvée Blanc Selektion Weißburgunder
Schmelzig-warmer und weicher Wein. Perfekter Hüttenwein für nach dem Wandern. Lässt einen entspannen.
Schmelzig-warmer und weicher Wein. Perfekter Hüttenwein für nach dem Wandern. Lässt einen entspannen.
Schmelzig-warmer und weicher Wein. Perfekter Hüttenwein für nach dem Wandern. Lässt einen entspannen.
Foodpairing-Empfehlung:
Käsespätzle
Käsespätzle
Weißwein
RZ 1,2
Baden
Säure 5,3
13,5%
Weißburgunder
Verkostet Q4/2022
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