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Weingut Zotz
Staufener Straße 3
79423 Heitersheim
Deutschland
+49 (0) 7634 5082 20
Martin, Michael & Julian Zotz
Dennis Meindl
Im neuen, großzügigen Holzfasskeller hat das Weingut Zotz bessere Bedingungen, um die Lagenweine noch präziser nach ihrer Herkunft auszubauen. „So können wir die Lehm-Löss-Böden im Heitersheimer Maltesergarten und die kargen Kalkmergelböden im Badenweiler Römerberg sehr deutlich auf die Flasche bringen“, freut sich die Marketingleiterin Julia Noll. Auf das Holz setzt man auch beim Chardonnay 500 und beim Sauvignon Blanc fumé. Daneben hat man im Markgräflerland „das Thema alkoholfreie Produkte seit 2012 schon früh forciert“, erinnert Julia Noll.
Weinanbaugebiet
Baden
Weinanbau Unterregion
Markgräflerland
Flaschenproduktion Jahr
700.000
Bestehen des Weingutes seit
1865
Rebfläche in ha
95
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:30
und
14:00-18:00
Di 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Mi 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Do 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Fr 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Sa 09:00-16:00
Di 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Mi 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Do 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Fr 09:00-12:30 und 14:00-18:00
Sa 09:00-16:00
Weine
Bewertung
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Rebsorte
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Preis
68 Einträge gefunden
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87 / 100
9,90 €
60/40 Cuvée 2024
Süßlich-karamellig mit Noten von Amarettini, gebackenem Apfel und Melone. Zartherbe Bitterness im Finish.
Süßlich-karamellig mit Noten von Amarettini, gebackenem Apfel und Melone. Zartherbe Bitterness im Finish.
Süßlich-karamellig mit Noten von Amarettini, gebackenem Apfel und Melone. Zartherbe Bitterness im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Sarde in saor
Sarde in saor
Rosé
RZ 5,0
Baden
Säure 5,0
12,5%
Spätburgunder, Rosé
Verkostet Q2/2025
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alkoholfrei
11,50 €
Blanc de Blancs alkoholfrei trocken
Fruchtig-floraler, einnehmender Stil mit gelungener Exotik und aromatischer Länge.
Fruchtig-floraler, einnehmender Stil mit gelungener Exotik und aromatischer Länge.
Fruchtig-floraler, einnehmender Stil mit gelungener Exotik und aromatischer Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Couscous mit Rosinen und Pistazien
Couscous mit Rosinen und Pistazien
Sekt
RZ 40,0
Baden
Säure 5,8
0,1%
Verkostet Q2/2025
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alkoholfrei
9,90 €
Creation Blanc alkoholfrei
Süß und nektarartig mit Honigmelone, Mango, Pfirsich und Frühlingsblumen im Bukett. Hat sommerliche Präsenz.
Süß und nektarartig mit Honigmelone, Mango, Pfirsich und Frühlingsblumen im Bukett. Hat sommerliche Präsenz.
Süß und nektarartig mit Honigmelone, Mango, Pfirsich und Frühlingsblumen im Bukett. Hat sommerliche Präsenz.
Foodpairing-Empfehlung:
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Gelbes Thai Curry mit Garnelen und Koriander
Weißwein
RZ 40,0
Baden
Säure 5,7
0,1%
Verkostet Q2/2025
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alkoholfrei
9,90 €
Creation Rosé alkoholfrei
Apfelquitte und Rhabarber in der Nase gehen am Gaumen auf in prägnanter Süße und vitaler Säure.
Apfelquitte und Rhabarber in der Nase gehen am Gaumen auf in prägnanter Süße und vitaler Säure.
Apfelquitte und Rhabarber in der Nase gehen am Gaumen auf in prägnanter Süße und vitaler Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Salat von Gartengemüse mit Kräuter-Vinaigrette
Warmer Salat von Gartengemüse mit Kräuter-Vinaigrette
Rosé
RZ 41,0
Baden
Säure 6,3
0,2%
Verkostet Q2/2025
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alkoholfrei
9,90 €
Creation Rouge alkoholfrei
Erinnert mit Noten von Malve, Kandis, Hagebutte und Berberitze stark an gesüßten Früchtetee. Orientalisch angelegte Alternative zu scharfem Essen.
Erinnert mit Noten von Malve, Kandis, Hagebutte und Berberitze stark an gesüßten Früchtetee. Orientalisch angelegte Alternative zu scharfem Essen.
Erinnert mit Noten von Malve, Kandis, Hagebutte und Berberitze stark an gesüßten Früchtetee. Orientalisch angelegte Alternative zu scharfem Essen.
Foodpairing-Empfehlung:
Lamm Vindaloo
Lamm Vindaloo
Rotwein
RZ 41,0
Baden
Säure 5,2
0,3%
Verkostet Q2/2025
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alkoholfrei
11,50 €
Grauburgunder alkoholfrei
Zeigt seine Rebsorte gut erkennbar mit Noten von gegrillter Banane, getrockneten Aprikosen und Backnoten. Am Gaumen von kräftiger Süße geprägt, behält dabei aber seine Balance.
Zeigt seine Rebsorte gut erkennbar mit Noten von gegrillter Banane, getrockneten Aprikosen und Backnoten. Am Gaumen von kräftiger Süße geprägt, behält dabei aber seine Balance.
Zeigt seine Rebsorte gut erkennbar mit Noten von gegrillter Banane, getrockneten Aprikosen und Backnoten. Am Gaumen von kräftiger Süße geprägt, behält dabei aber seine Balance.
Foodpairing-Empfehlung:
Sobanudeln mit Brokkoli in Sojasauce und kandiertem Ingwer
Sobanudeln mit Brokkoli in Sojasauce und kandiertem Ingwer
Weißwein
RZ 38,0
Baden
Säure 5,5
0,1%
Grauburgunder
Verkostet Q2/2025
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alkoholfrei
11,50 €
Rosé alkoholfrei trocken
Duftet nach Erdbeeren und Rhabarber, Wassermelone und frischer Minze. Gute Viskosität und Präsenz am Gaumen, top Terrassen-Getränk.
Duftet nach Erdbeeren und Rhabarber, Wassermelone und frischer Minze. Gute Viskosität und Präsenz am Gaumen, top Terrassen-Getränk.
Duftet nach Erdbeeren und Rhabarber, Wassermelone und frischer Minze. Gute Viskosität und Präsenz am Gaumen, top Terrassen-Getränk.
Foodpairing-Empfehlung:
Wassermelone mit Minze und Feta
Wassermelone mit Minze und Feta
Sekt
RZ 44,0
Baden
Säure 6,5
0,1%
Verkostet Q2/2025
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86 / 100
10,50 €
Sauvignon Blanc 2024
Limetten, grüne Paprika, Babyspinat im Bouquet. Süß und fruchtig am Gaumen: unkompliziertes Vergnügen.
Limetten, grüne Paprika, Babyspinat im Bouquet. Süß und fruchtig am Gaumen: unkompliziertes Vergnügen.
Limetten, grüne Paprika, Babyspinat im Bouquet. Süß und fruchtig am Gaumen: unkompliziertes Vergnügen.
Foodpairing-Empfehlung:
Ofentomaten mit Borlottibohnen
Ofentomaten mit Borlottibohnen
Weißwein
RZ 5,0
Baden
Säure 6,4
12,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q2/2025
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89 / 100
39,00 €
Badenweiler Römerberg Bammerthäusle Cuvée 2022
Beginnt mit Rumfrüchten, Kirsche, schwarzem Pfeffer und Backkakao. Saftig und würzig am Gaumen, zupackend und kraftvoll.
Beginnt mit Rumfrüchten, Kirsche, schwarzem Pfeffer und Backkakao. Saftig und würzig am Gaumen, zupackend und kraftvoll.
Beginnt mit Rumfrüchten, Kirsche, schwarzem Pfeffer und Backkakao. Saftig und würzig am Gaumen, zupackend und kraftvoll.
Foodpairing-Empfehlung:
Gegrillte Dorade mit warmer Tomaten-Kräuter-Vinaigrette
Gegrillte Dorade mit warmer Tomaten-Kräuter-Vinaigrette
Rotwein
RZ 1,0
Baden
Säure 4,8
13,5%
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Verkostet Q3/2024
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