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Weingüter sind Generationenprojekte und auch bei Petris in Herxheim am Berg haben mit dem Jahrgang 2018 die Brüder Maximilian und Philipp die Verantwortung übernommen. Auch sonst ist keine Zeit für gemütliches Zurücklehnen – der Traubentransport wurde modernisiert, um weiterhin möglichst authentische Weinen der Region zu fördern. Die Petris können sich dabei auf Trauben von 22 Hektar Böden auf Höhen zwischen 130 bis 250 Meter über dem Meeresspiegel verlassen, die im Windschatten des Haardtgebirges auf Südhängen wachsen. Vorwiegend Handlese, Verzicht auf Herbizide, Insektizide und ertragssteigende Düngung sind einige der Eckpfeiler des Weinbaus. Und es geht weiter, eine neue Premiumlinie ist geplant – in den nächsten Jahren sollen von den Lagen Saumagen und Honigsack kleine, besondere Parzellen einzeln ausgebaut werden.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbeschreibung basiert auf dem Jahr 2021.
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Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße
Flaschenproduktion Jahr
170.000
Bestehen des Weingutes seit
1655
Rebfläche in ha
22
Weine
Bewertung
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Weintyp
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Rebsorte
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Geschmack
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Preis
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7 Einträge gefunden



13,00 €
Am Goldberg Riesling 2019
Purer klarer erfrischend knackiger Wein, der einfach Spaß macht, easy going.
Foodpairing-Empfehlung:
Appetizer
Appetizer
Weißwein
RZ 4,0
Pfalz
Säure 7,8
11,0%
Riesling
Verkostet Q1/2021
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11,00 €
Cabernet Sauvignon 2018
Volle Power Rumtopf und Holz. Sehr kräftig mit Wucht.
Foodpairing-Empfehlung:
Rindfleisch
Rindfleisch
Rotwein
RZ 0,9
Pfalz
Säure 6,2
14,5%
Cabernet Sauvignon
Verkostet Q1/2021
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11,00 €
Chardonnay 2019
Cremekaramelschmeichler, der dank einer zu erahnenden Säure daran vorbeischlittert, im Bonbonregal einsortiert zu werden – mit einem Geflügelcurry ein Vergnügen und als solcher kaum besser zu machen.
Foodpairing-Empfehlung:
Geflügel
Geflügel
Weißwein
RZ 4,3
Pfalz
Säure 6,2
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q1/2021
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20,30 €
Herxheimer Honigsack Selektion Spätburgunder 2017
Schattenmorelle und Kirsche treffen Rhabarber und Kandiszucker. Spannend in seiner Aromatik und ein gutes Mitbringsel fürs Abendessen mit Freunden.
Foodpairing-Empfehlung:
Vegetarische Gerichte
Vegetarische Gerichte
Rotwein
RZ 0,4
Pfalz
Säure 4,7
13,5%
Spätburgunder
Verkostet Q1/2021
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5,70 €
Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett trocken 2019
Feine Reifenoten und macht jetzt Freude, genossen mit schöner saftiger Stilistik.
Foodpairing-Empfehlung:
Eintöpfe/Suppen
Eintöpfe/Suppen
Weißwein
RZ 6,4
Pfalz
Säure 8,3
12,5%
Riesling
Verkostet Q1/2021
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8,80 €
Kallstadter Saumagen Riesling Spätlese trocken 2018
Nussigkeit und phenolische Noten bringen Grip und Textur, die leicht bittere Säure sorgt für Spannung.
Foodpairing-Empfehlung:
Grillen
Grillen
Weißwein
RZ 6,2
Pfalz
Säure 7,1
12,5%
Riesling
Verkostet Q1/2021
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