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Weingut Matthias Anton
Obere Hauptstraße 50
76863 Herxheim
Deutschland
+49 (0) 7276 5030 332
Matthias Anton
Matthias Anton
Matthias Anton
„Mit der Natur zu arbeiten, bedeutet für mich, ein Feingefühl in jeden Arbeitsschritt einfließen zu lassen“, sagt Matthias Anton, der seinen Betrieb nun in vierter Generation führt. Seit über 25 Jahren handelt das Weingut nach den Regeln des „Kontrolliert Umweltschonenden Weinbaus“, verzichtet auf Insektizide, Herbizide und Kunstdünger und setzt auf Unterstockbearbeitung und organische Düngung.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Anzahl der produzierten Weine
35
Flaschenproduktion Jahr
100.000
Mitarbeiter
3
Bestehen des Weingutes seit
1906
Rebfläche in ha
22
Öffnungszeiten
Mo
09:00-12:30
und
14:30-18:00
Mi 09:00-12:30 und 14:30-18:00
Do 09:00-12:30 und 14:30-18:00
Fr 09:00-12:30 und 14:30-18:00
Sa 10:00-13:00
und nach Vereinbarung
Mi 09:00-12:30 und 14:30-18:00
Do 09:00-12:30 und 14:30-18:00
Fr 09:00-12:30 und 14:30-18:00
Sa 10:00-13:00
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Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
11 Einträge gefunden
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alkoholfrei
11,50 €
Rosé entalkoholisiert
Animierender und erfrischender Stil mit einem Aromenspiel von frischen Kräutern, Rhabarber und Himbeeren.
Foodpairing-Empfehlung:
Blumenkohl mit Kräuter-Käsesauce
Blumenkohl mit Kräuter-Käsesauce
Rosé
RZ 4,0
Pfalz
Säure 6,5
0,5%
Verkostet Q2/2025
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alkoholfrei
11,50 €
Sauvignon Blanc feinherb
Duftet nach frisch geschnittenem Heu, getrockneten Blüten, Apfelverjus. Leicht herb und erdig am Gaumen mit gut integrierter Süße.
Foodpairing-Empfehlung:
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Weißwein
RZ 25,0
Pfalz
Säure 7,2
0,3%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q2/2025
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87 / 100
6,90 €
Herxheim Blanc de Noir Spätburgunder feinherb 2023
Kräuteriger Stil mit Noten von Minze und Kerbel. Am Gaumen rund und fruchtbetont, sehr erfrischend.
Foodpairing-Empfehlung:
Flammkuchen mit Feigen, Frischkäse und Wildkräutern
Flammkuchen mit Feigen, Frischkäse und Wildkräutern
Weißwein
RZ 10,2
Pfalz
Säure 7,6
12,0%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
6,90 €
Herxheim Sauvignon Blanc 2023
Vibranter Stil mit Noten von grünem Tabak, Holunderstrauch und Lavendel. Am Gaumen von kraftvoller Fruchtsüße geprägt.
Foodpairing-Empfehlung:
Langustino-Carpaccio mit Avocado, Limone und Estragon-Öl
Langustino-Carpaccio mit Avocado, Limone und Estragon-Öl
Weißwein
RZ 7,2
Pfalz
Säure 7,5
13,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2024
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85 / 100
7,50 €
Herxheim Sundowner Syrah 2023
Sehr fruchtiger und süßlicher Stil mit Noten von Erdbeermarmelade und saftiger Mitte.
Foodpairing-Empfehlung:
Lammkoteletts auf Ratatouille
Lammkoteletts auf Ratatouille
Rosé
RZ 8,5
Pfalz
Säure 6,5
12,2%
Syrah
Verkostet Q3/2024
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86 / 100
6,90 €
Herxheim Sweet Scheurebe 2023
Süßliche Zitronenfrucht,, kandierte Noten, rotschaliger Apfel und weiße Blüten im Bukett. Sehr verspielte Art am Gaumen mit kraftvoll-zuckriger Süße und vitaler Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Gratinierte Grapefruits
Gratinierte Grapefruits
Weißwein
RZ 48,1
Pfalz
Säure 7,3
9,5%
Scheurebe
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
6,90 €
Herxheim Vom Löss Riesling 2023
Süß-saures Thema mit Noten von Birne, Kresse und Karottengrün, zart steinigen Noten und gutem Spiel von Fruchtsüße und prägnanter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat
Backhendl mit Kartoffel-Gurkensalat
Weißwein
RZ 8,0
Pfalz
Säure 7,1
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
6,90 €
Herxheim Vom Löss Weißburgunder 2023
Duftet floral-süßlich nach Holunderblüten, Nashi-Birne, Vanille und Melisse. Milder Stil, sehr fruchtbetont, gut zugänglich.
Foodpairing-Empfehlung:
Forellentatar mit Koriander und Süßkartoffelchips
Forellentatar mit Koriander und Süßkartoffelchips
Weißwein
RZ 6,2
Pfalz
Säure 6,3
12,5%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
13,90 €
Herxheimer Engelsberg Engelswerk Cuvée 2019
Würze pur. Reif und herbal mit feinen Anklängen von Preiselbeeren. Gut durchscheinend am Gaumen mit fester Struktur und gutem Tiefgang.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackener Kalbskopf mit Roter Bete und Frisée
Gebackener Kalbskopf mit Roter Bete und Frisée
Rotwein
RZ 4,2
Pfalz
Säure 5,8
13,0%
Merlot, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon
Verkostet Q3/2024
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