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Weingut Rinck
Klingbachstraße 11
76831 Heuchelheim-Klingen
Deutschland
+49 (0) 6349 8542
Annette Rinck & Niko Leonhard
Annette Rinck & Niko Leonhard
Niko Leonhard
Am Silvaner hält das Weingut Rinck weiter fest, auch wenn die Rebsorte in der Pfalz ein bisschen im Schatten steht. Die alten Reben wachsen im Herrenpfad und werden im großen Holz ausgebaut, reifen wie alle Weine bis zur Abfüllung im Sommer nach der Ernte auf der Vollhefe. „Wir pflegen auch die Scheurebe, da wir keinen Sauvignon Blanc anbauen, die kommt ins gebrauchte Tonneau“, erläutert Niko Leonhard den Begriff Fumé in der Bezeichnung. Riesling und Spätburgunder kommen von den kräftigen Böden mit Buntsandstein, die sich hier auch finden.
Weinanbaugebiet
Pfalz
Weinanbau Unterregion
Südliche Weinstraße
Flaschenproduktion Jahr
70.000
Rebfläche in ha
13
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
26 Einträge gefunden
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89 / 100
15,00 €
Fumé Scheurebe 2022
Opulent-warmes Bukett mit Aromen von Mangostreifen, Orange, Bienenwachs und Honigwabe. Erfüllt am Gaumen genau die Erwartungen aus der Nase.
Foodpairing-Empfehlung:
Entenbrust mit Datteln und Gemüsebulgur
Entenbrust mit Datteln und Gemüsebulgur
Weißwein
RZ 0,3
Pfalz
Säure 6,6
12,0%
Scheurebe
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
12,00 €
Klingener Herrenpfad Riesling 2022
Maracuja, Granny Smith und Limette sorgen für Frische, die von der animierenden Säure gut unterstützt wird.
Foodpairing-Empfehlung:
Carpaccio vom Reh mit Wildkräutern
Carpaccio vom Reh mit Wildkräutern
Weißwein
RZ 2,8
Pfalz
Säure 7,7
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
12,00 €
Klingener Herrenpfad Silvaner 2022
Universeller Typ mit Noten von Birnenstrudel, Haselnuss, Apfelschale und Quittenbrot. Der begleitet auch ein kraftvolles Abendessen.
Foodpairing-Empfehlung:
Wiener Schnitzel mit kaltgerührten Preiselbeeren
Wiener Schnitzel mit kaltgerührten Preiselbeeren
Weißwein
RZ 0,8
Pfalz
Säure 6,6
12,5%
Silvaner
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
15,00 €
Klingener Herrenpfad Spätburgunder 2021
Warmer, reifer und würziger Auftakt mit Früchtetee, Herbstlaub und hellem Tabak. Gute Vereinigung von Zurückhaltung und Präsenz.
Foodpairing-Empfehlung:
Milchkalbskotelett mit Steinpilzen
Milchkalbskotelett mit Steinpilzen
Rotwein
RZ 0,1
Pfalz
Säure 6,0
13,5%
Spätburgunder
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
8,00 €
Alte Reben Silvaner 2022
Gewürzbirnen-Bukett. Schlenk, frisch und mit schöner Balance am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Spargelquiche
Spargelquiche
Weißwein
RZ 1,3
Pfalz
Säure 6,6
12,5%
Silvaner
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
8,00 €
Kalkstein Riesling 2022
Zart und zitrisch. Wunderbare Balance am Gaumen, eine feine Erfrischung.
Foodpairing-Empfehlung:
Hechtnocken
Hechtnocken
Weißwein
RZ 1,3
Pfalz
Säure 7,7
13,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
10,00 €
Mörzheimer Pfaffenberg Weißburgunder 2022
Ein saftiges Vergnügen mit Noten von Brotkruste, Apikose und Honigmelone. Sehr trinkfreudig mit leicht salzigem Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Loup de Mer in Salzkruste
Loup de Mer in Salzkruste
Weißwein
RZ 0,8
Pfalz
Säure 6,7
13,5%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
13,00 €
Unter den Bäumen Silvaner 2021
Quitte und Gartenkräuter im Bukett. Schöne Bitterness, sehr erfrischend, knackig und mit Zug.
Foodpairing-Empfehlung:
Rehmedaillons mit Quittengemüse
Rehmedaillons mit Quittengemüse
Weißwein
RZ 0,1
Pfalz
Säure 5,9
12,0%
Silvaner
Verkostet Q3/2023
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90 / 100
10,00 €
Herdstein Silvaner 2021
Reife Frucht, Gartenkräuter, Birnen. Am Gaumen griffig, mit guter Länge und Struktur.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackener Karpfen
Gebackener Karpfen
Weißwein
RZ 0,8
Pfalz
Säure 6,6
12,5%
Silvaner
Verkostet Q2/2023
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