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© Ansitz Waldgries

Ansitz Waldgries

St. Justina 2
39100 Bozen
Italien

Christian Plattner
Christian Plattner
Christian Plattner
Die Dramaturgie der Waldgries’schen Lagrein-Interpretationen ist einzigartig und wohl durchdacht wie komponiert. Der Sympathieträger des traditionsreichen Hauses der Familie Plattner ist allerdings der St. Magdalener, der einst mit der fünf vor zwölf auf der Turmuhr im Etikett zum Nachdenken und Handeln mahnte und heute wohl als der prominenteste Vertreter der neuen St.-Magdalener-Generation gilt. Hervorragend sind die Weißweine aus besten Eppaner Lagen, auch hier beeindruckt die für Waldgries typische Dichte und Vielschichtigkeit.
Weinanbaugebiet
Südtirol
Weinanbau Unterregion
Bozen
Anzahl der produzierten Weine
11
Flaschenproduktion Jahr
80.000
Mitarbeiter
3
Bestehen des Weingutes seit
1242
Rebfläche in ha
9
Öffnungszeiten
Mo 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Di 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Mi 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Do 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Fr 08:00-12:00 und 14:00-18:00
Sa 08:00-12:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
19 Einträge gefunden
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92 / 100
20,00 €
Antheos St. Magdalener Classico 2022
Sehr schöner, klarer Auftakt mit Sauerkirschen. Dann Salzstein, Preiselbeeren, Rauch. Ganz klare Mitte, toll eingefasste Säure, genau dosierte Kraft.
Foodpairing-Empfehlung:
Wiener Schnitzel mit kaltgerührten Preiselbeeren
Rotwein
RZ 2,0
Südtirol
Säure 4,7
13,5%
Vernatsch
Verkostet Q1/2025
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91 / 100
21,30 €
Itos Weißburgunder Riserva 2021
Rauchige Noten treffen auf frische Zitrusfrucht und Salzstein. Markant und warm-würzig am Gaumen, raumnehmend und cremig.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbszunge mit Salsa Verde
Weißwein
RZ 2,0
Südtirol
Säure 6,3
14,0%
Weißburgunder
Verkostet Q1/2025
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91 / 100
37,60 €
Mirell Lagrein Riserva 2021
Reif und elegant mit Noten von Kräutern, Arnika, Blaubeeren, Kirschkuchen und Blutorange. Sehr aromatisch, gute persistente Würze, bei aller Größe gut zugänglich.
Foodpairing-Empfehlung:
Spaghetti cacio e pepe
Rotwein
RZ 2,0
Südtirol
Säure 4,7
14,0%
Lagrein
Verkostet Q1/2025
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91 / 100
16,50 €
Myra Sauvignon Blanc 2022
Intensiv rauchig im Auftakt, dahinter Noten von gegrillter Ananas und Stachelbeerkonfitüre. Schmelzig, fruchtig, füllig und lang.
Foodpairing-Empfehlung:
Tagliatelle mit Hummer
Weißwein
RZ 2,0
Südtirol
Säure 5,8
14,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q1/2025
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95 / 100
28,20 €
Rosenmuskateller 2022
Ungemein fein ziselierte Aromatik, betörender Rosenduft und zugleich kraftvoll zupackend am Gaumen. Ein Traum oder ein Wein zum Träumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Speziell dafür affinierter Blauschhimmelkäse von Hansi Baumgartner
Rotwein
RZ 165,0
Südtirol
Säure 6,5
13,0%
Rosenmuskateller
Verkostet Q1/2025
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93 / 100
33,50 €
Sàcalis Sauvignon Blanc Riserva 2021
Fingerlimes, Thai-Basilikum, tropische Früchte und kraftvolle Rauchigkeit. Gelbfruchtig-schmelzige Wucht am Gaumen mit reizvoll zarter Bitterkeit unterlegt.
Foodpairing-Empfehlung:
Pad Thai
Weißwein
RZ 2,0
Südtirol
Säure 6,3
14,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q1/2025
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36,20 €
Mirell Lagrein 2020
Gewürze und Schokolade, in der Nase etwas zurückhaltend, aber komplex, Tannin präsent, strukturiert.
Foodpairing-Empfehlung:
Roastbeef im Ganzen mit Sauce béarnaise
Rotwein
RZ 2,0
Südtirol
Säure 5,2
13,5%
Lagrein
Verkostet Q3/2023
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90 / 100
15,40 €
Myra Sauvignon Blanc 2021
Vegetale Note, schön gemacht, komplex, dezente Säure, gefällig.
Foodpairing-Empfehlung:
Feldsalat mit geräucherter Entenbrust
Weißwein
RZ 2,0
Südtirol
Säure 6,6
14,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2023
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19,40 €
Riserva Itos Weißburgunder 2020
Ungemein saftig mit sanfter Aromatik, dennoch viel Zug, alles in Harmonie, sehr schöne Länge und Salzigkeit im Finale.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinpilz-Liebstöckel-Quiche
Weißwein
RZ 2,0
Südtirol
Säure 6,6
14,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2023
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