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Ramoser Stefan
Ramoser Martin
„Wir suchen den Burgunder im Vernatsch“, so Martin Ramoser zum Spitzenwein Gran Marie. „Wir werden uns immer weiter auf den Vernatsch fokussieren“, lautet die selbstbewusste Kampfansage an den immer noch in weiten Teilen des Südtiroler Anbaugebiets anhaltenden Trend, diese klassische, anspruchsvolle Sorte zu roden, um sie durch „trendigere“ Allerweltsreben zu ersetzen. Martin, mit den Eltern Stefan und Astrid – alle drei Ramosers bringen sich ins Weingut ein, der Begriff Familienweingut ist hier wörtlich gemeint.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Südtirol
Weinanbau Unterregion
Bozen
Anzahl der produzierten Weine
8
Flaschenproduktion Jahr
30.000
Mitarbeiter
3
Bestehen des Weingutes seit
1930
Rebfläche in ha
3
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
12 Einträge gefunden
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91 / 100
23,90 €
Gran Helen Lagrein Riserva 2020
Warm und offenherzig mit Wacholdernoten, grünem Pfeffer, Lorbeer und Vanille. Die saftige Frucht am Gaumen wird von einer zarten Bitternote und cremigen Akzenten begleitet.
Foodpairing-Empfehlung:
Rehmedaillons mit Preiselbeerbirne und Pommes macaire
Rehmedaillons mit Preiselbeerbirne und Pommes macaire
Rotwein
RZ 1,0
Südtirol
Säure 4,8
14,0%
Lagrein
Verkostet Q1/2025
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93 / 100
21,00 €
Gran Marie St. Magdalener Classico 2022
Duftet nach Trockenfrüchten, gelben Pflaumen, Himbeeren und kandiertem Apfel. Vitalisierend und anregend, sehr saftig bei stabiler Mitte.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Salat mit gebratenem Rehfilet und Holunderbeeren
Warmer Salat mit gebratenem Rehfilet und Holunderbeeren
Rotwein
RZ 1,0
Südtirol
Säure 4,3
13,5%
Vernatsch
Verkostet Q1/2025
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89 / 100
15,90 €
Stella Sauvignon Blanc 2021
Kraftvoller, ausdrucksstarker Wein mit Noten von Gartenkräutern, Pimpinelle, Apfel und grüner Birne. Sehr erfrischend und lebendig, aromatisch, würzig und pikant.
Foodpairing-Empfehlung:
Bergkäseknödel mit Rahmlauch
Bergkäseknödel mit Rahmlauch
Weißwein
RZ 1,0
Südtirol
Säure 6,9
14,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q1/2025
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19,00 €
Gran Marie St. Magdalener 2020
Sehr zugänglich, Frucht, saftig, typisch, gute Frucht, gute Struktur, eindrucksvoll
Foodpairing-Empfehlung:
gut zu geschmorter Rehschulter mit Pfifferlingen
gut zu geschmorter Rehschulter mit Pfifferlingen
Rotwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 4,4
14,0%
Vernatsch
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16,00 €
Gran Marie St. Magdalener 2018
Sehr charmante, mollige Art. Dicht verwobene Tannine, dazu fleischige Frucht von Schwarzkirsche, Zwetschge und Lorbeer.
Foodpairing-Empfehlung:
Schweinefleisch
Schweinefleisch
Rotwein
RZ 1,3
Südtirol
Säure 4,5
14,0%
Vernatsch
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15,00 €
Helen Lagrein 2020
Kräftig, intensiv und würzig, viel Tannin, dem Alter entsprechend gut eingebunden, großes Reifepotenzial
Foodpairing-Empfehlung:
ideal zum Barbecue.
ideal zum Barbecue.
Rotwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 4,7
13,5%
Lagrein
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13,00 €
Lagrein 2019
Fruchtkorb. Apfel, rote Beeren, Kirsche. Große Trinkfreude fürs Grillfest.
Foodpairing-Empfehlung:
Grillen
Grillen
Rotwein
RZ 1,5
Südtirol
Säure 4,9
13,5%
Lagrein
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21,00 €
Lagrein Riserva 2018
Weich und anschmiegsam mit Noten von Zwetschge und getrockneten Beeren. Lagrein der sehr zugänglichen Art.
Foodpairing-Empfehlung:
Grillen
Grillen
Rotwein
RZ 1,2
Südtirol
Säure 5,2
14,0%
Lagrein
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13,00 €
Marie St. Magdalener 2020
Sehr schöne Magdalener-Interpretation, feine Würze, gutes Potenzial
Foodpairing-Empfehlung:
passt zu einer typischen Marende
passt zu einer typischen Marende
Rotwein
RZ 1,2
Südtirol
Säure 4,9
13,0%
Vernatsch
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