Registrieren Anmelden B2B Login
deutsch englisch
Aktuelles
Essen
Trinken
Hotel
Circle
Magazin
Shop
Keine Ergebnisse gefunden
© Alex Filz

Kornell – Florian Brigl

Kosmas-und-Damian-Weg 6
39018 Siebeneich
Italien

Florian Brigl
Florian Brigl
Marco Chisté
Florian Brigl ist es mit seinem Team rund um Kellermeister Marco Christé vorbildhaft gelungen, den Weinhof Kornell komplett umzukrempeln und neu auszurichten. Ganz nebenbei wurde der prächtige Ansitz unter der Burgruine Greifenstein mit sehr viel Geschmack und ebenso viel Liebe zum Detail sorgsam restauriert. Die Weine sind allesamt wie das von der Burgruine herunter gesegelte Wappentier, der Greif, zupackend und erhaben schwebend zugleich. Die Ausrichtung ist glasklar: maximaler Geschmack durch große Harmonie und die Bekömmlichkeit im Blick, wie Aichberg.
Weinanbaugebiet
Südtirol
Weinanbau Unterregion
Etschtal
Anzahl der produzierten Weine
14
Flaschenproduktion Jahr
250.000
Mitarbeiter
12
Bestehen des Weingutes seit
1927
Rebfläche in ha
23
Öffnungszeiten
Mo 08:00-12:00 und 13:00-17:00
Di 08:00-12:00 und 13:00-17:00
Mi 08:00-12:00 und 13:00-17:00
Do 08:00-12:00 und 13:00-17:00
Fr 08:00-12:00 und 13:00-17:00
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
26 Einträge gefunden
>
>>
93 / 100
31,00 €
Aichberg Riserva 2022
Schafft eine anziehende Balance von salzigen Backnoten, floralen Aromen und cremiger Textur sowie feinwürziger Holzprägung.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebackener Kalbskopf mit Roter Bete und Frisée
Weißwein
RZ 1,6
Südtirol
Säure 5,9
13,0%
Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon blanc
Verkostet Q1/2025
Details Schließen
90 / 100
14,00 €
Eich Weißburgunder 2023
Schlank und frisch mit zarten Bitternoten und einem sehr feinen Duft nach Traubenkernöl, grünen Erbsen und Salbei sowie einem Hauch von frisch abgeriebener Orangenschale.
Foodpairing-Empfehlung:
Erbsen-Risotto Risi e bisi
Weißwein
RZ 1,6
Südtirol
Säure 5,6
12,5%
Weißburgunder
Verkostet Q1/2025
Details Schließen
89 / 100
14,00 €
Greif Lagrein 2023
Extraktreich, saftig und geschmeidig mit Noten von Himbeeren, Heidelbeeren und Pflaumen mit kraftvollem Tanningriff.
Foodpairing-Empfehlung:
Lammschulter geschmort mit Artischocken
Rotwein
RZ 1,5
Südtirol
Säure 5,0
12,5%
Lagrein
Verkostet Q1/2025
Details Schließen
95 / 100
70,00 €
Kressfeld Merlot Riserva 2019
Sehr runder, gediegener und geschliffener Wein mit Noten von Zwetschke und Paprika, gut dosiertem Tannin, zartem Salz und anziehend fein abgestimmter Würze.
Foodpairing-Empfehlung:
Szegediner Gulasch mit Sauerrahm
Rotwein
RZ 0,3
Südtirol
Säure 5,7
13,5%
Merlot
Verkostet Q1/2025
Details Schließen
95 / 100
30,00 €
Oberberg Sauvignon Blanc 2022
Begeistert mit dichter Tropenfrucht und zarter Steinigkeit. Fest, anregend, kraftvoll und mundfüllend. Selbstbewusst und hintergründig.
Foodpairing-Empfehlung:
Seeteufel-Saltimbocca auf Tomatentagliatelle
Weißwein
RZ 1,8
Südtirol
Säure 6,4
13,5%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q1/2025
Details Schließen
94 / 100
26,00 €
Staffes Cabernet Sauvignon Riserva 2022
Sommer: Leder und Salbei, Cassis und reife Erdbeeren. Anziehend, geradlinig, anhaltend, persistent.
Foodpairing-Empfehlung:
Warmer Spanferkelschinken auf Röstbrot mit karamellisierten Tomaten
Rotwein
RZ 0,7
Südtirol
Säure 5,8
13,5%
Cabernet Sauvignon
Verkostet Q1/2025
Details Schließen
91 / 100
26,00 €
Staffes Merlot Riserva 2022
Fruchtbetont und dicht mit liköriger Frucht, feiner, frischer Minznote, Heidelbeeren, Malve und Melisse.
Foodpairing-Empfehlung:
Wildhasenpfeffer mit Schupfnudeln
Rotwein
RZ 0,7
Südtirol
Säure 5,7
13,5%
Merlot
Verkostet Q1/2025
Details Schließen
27,90 €
Aichberg 2020
Enorm viel Substanz, feine Vanillenoten gepaart mit etwas Kokosnuss, dabei komplex und gleichzeitig sehr fein im Mund.
Foodpairing-Empfehlung:
Kabeljau mit Miesmuscheln und Strohkartoffeln
Weißwein
RZ 1,3
Südtirol
Säure 6,2
12,5%
Verkostet Q3/2023
Details Schließen
88 / 100
13,90 €
Eich Weißburgunder 2022
Noten von reifem Apfel und Birne, feine kräuterige Noten, insgesamt herzerfrischernd.
Foodpairing-Empfehlung:
Gazpacho
Weißwein
RZ 1,7
Südtirol
Säure 5,8
13,0%
Weißburgunder
Verkostet Q3/2023
Details Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.