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Weingut Zimmerle
Kirchstraße 14
71404 Korb
Deutschland
+49 (0) 7151 33893
Jens Zimmerle
Jens Zimmerle
Das neue Weingut am Ortsrand von Korb ist wie die Weine der Zimmerles: klar und geradlinig. Aus den biologisch bewirtschafteten Weinbergen mit den Top-Lagen Korber Berg, Sommerhalde und Kleinheppacher Greiner kommen die Trauben für die Premium-Linie Goldader mit Lemberger, Spätburgunder und Zweigelt, aber auch Trollinger, Chardonnay, Grauburgunder und Sauvignon. Unter den Zweitweinen findet sich ein Viognier. Es gibt eine sehenswerte Brennerei im Weingut.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Eine aktuelle Weingutsbewertung liegt nicht vor. Die Weingutsbewertung/-beschreibung basiert auf dem Jahr 2022.
Weinanbaugebiet
Württemberg
Weinanbau Unterregion
Stuttgart & Remstal
Flaschenproduktion Jahr
90.000
Rebfläche in ha
17,5
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Preis
16 Einträge gefunden
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60,00 €
Age Cuvée 2018
„Auf Breitreifen unterwegs“: kraftvoll, fleischig und zupackend. Darf sehr kräftig begleitet werden, ein Wein für draußen.
Foodpairing-Empfehlung:
Roastbeef mit Remoulade
Roastbeef mit Remoulade
Rotwein
RZ 2,5
Württemberg
Säure 6,9
14,0%
Merlot7Cabernet Sauvignon
Verkostet Q2/2022
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33,00 €
Korber Berg Goldadler Lemberger 2018
Bei Schneefall genießen. Würziger Wohlfühl-Wein für kalte Tage.
Foodpairing-Empfehlung:
Pasta Bolognese
Pasta Bolognese
Rotwein
RZ 2,4
Württemberg
Säure 6,2
13,5%
Lemberger
Verkostet Q2/2022
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33,00 €
Korber Sommerhalde Goldadler Zweigelt 2018
Reife dunkle Fruchtnoten treffen auf rauchige Noten und Leder. Ein wilder Wein, nichts für Feiglinge.
Foodpairing-Empfehlung:
Gegrilltes Duroc-Kotelett mit Kürbischutney
Gegrilltes Duroc-Kotelett mit Kürbischutney
Rotwein
RZ 2,9
Württemberg
Säure 6,8
13,5%
Zweigelt
Verkostet Q2/2022
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30,00 €
Réserve Chardonnay 2020
Karamelliger Auftakt mit Noten von grünen Nüssen, knackig und straff.
Foodpairing-Empfehlung:
Grüne Maultaschen
Grüne Maultaschen
Weißwein
RZ 1,8
Württemberg
Säure 7,0
13,0%
Chardonnay
Verkostet Q2/2022
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38,00 €
Réserve Spätburgunder 2019
Zupackend mit kräftigen Gerbstoffen, straff und fest mit Röstaromen und Rauchnoten, holzgeprägt.
Foodpairing-Empfehlung:
Scholle Finkenwerder Art
Scholle Finkenwerder Art
Rotwein
RZ 1,7
Württemberg
Säure 6,5
12,5%
Spätburgunder
Verkostet Q2/2022
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36,00 €
Triologie Cuvée 2018
Kraftvoll, muskulös und intensiv, ein Rotwein mit viel PS.
Foodpairing-Empfehlung:
Käseplatte mit Mangochutney
Käseplatte mit Mangochutney
Rotwein
RZ 2,1
Württemberg
Säure 6,6
14,0%
Merlot/CabSauv/CabFranc
Verkostet Q2/2022
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22,00 €
Kleinheppacher Greiner Goldadler Riesling 2018
Stoffiger Riesling mit markantem, aber dennoch harmonischem Säure-Süße-Spiel, bestes Entwicklungspotenzial.
Weißwein
RZ 4,6
Württemberg
Säure 7,1
13,0%
Riesling
Verkostet Q4/2020
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17,20 €
Korber Berg Berg Viognier 2019
Überraschend dezente Frucht, mineralisch und fest am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Carpaccio vom Seewolf
Carpaccio vom Seewolf
Weißwein
RZ 2,2
Württemberg
Säure 6,4
13,0%
Viognier
Verkostet Q4/2020
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28,00 €
Korber Berg Goldadler Lemberger 2017
Dieser große Vogel hebt mit jugendlicher Kraft ab, um langsam und eindrucksvoll wieder zu landen.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Ochsenbacken
Geschmorte Ochsenbacken
Rotwein
RZ 2,6
Württemberg
Säure 6,1
13,5%
Lemberger
Verkostet Q4/2020
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