Registrieren Anmelden B2B Login
deutsch englisch
Aktuelles
Essen
Trinken
Hotel
Circle
Magazin
Shop
Keine Ergebnisse gefunden
© Katja Hasenöhrl
© Sandra Fehr
© Sandra Fehr

Nik Weis – St. Urbans-Hof

Urbanusstraße 16
54340 Leiwen
Deutschland

Nik Weis
Nik Weis
Kai Hausen
Viel gibt es zu schreiben über das 1947 gegründete Weingut, das in der dritten Generation von Nik Weis und seiner Familie geführt wird. Wir versuchen uns an einer Auswahl: Man bewirtschaftet inzwischen knapp 50 Hektar Weinberge entlang von Mosel und Saar. Das Hauptaugenmerk liegt auf dem Riesling, aber auch eine kleine Auswahl an Burgundern findet sich im Portfolio. Weis’ Wein-Philosophie ist aussagekräftig: „Mit der Natur, nicht gegen sie.“ Das Weingut ist Gründungsmitglied von Fair’n Green und vergärt alle Weine ausschließlich mit natürlichen Hefen.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Mittelmosel
Flaschenproduktion Jahr
300.000
Bestehen des Weingutes seit
1947
Rebfläche in ha
50
Öffnungszeiten
Mo 09:00-17:00
Di 09:00-17:00
Mi 09:00-17:00
Do 09:00-17:00
Fr 09:00-17:00
Sa 10:00-17:00
Weine
Bewertung
Geschmack
Preis
32 Einträge gefunden
>
>>
90 / 100
19,00 €
Mehringer Blattenberg Alte Reben Riesling 2023
Beginnt sehr natürlich mit feiner Kräuterwürze und warmem Schiefer. Durchgängig und animierend, duftig und offen.
Foodpairing-Empfehlung:
Renkenfilets in der Hanfkruste mit Brokkoli
Weißwein
RZ 4,0
Mosel
Säure 7,5
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
Details Schließen
95 / 100
48,00 €
Ockfener Bockstein Riesling GG 2022
Anregend und vital mit einem Aromenspiel von nassen Steinen, hellen Kräutern, zarter Floralität und zitrischen Noten. Schlank und feincremig am Gaumen. Ein zartes Geschöpf mit großer Zukunft.
Foodpairing-Empfehlung:
Gedämpfter Kaisergranat mit Orangenblüte
Weißwein
RZ 1,7
Mosel
Säure 6,8
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
Details Schließen
90 / 100
19,00 €
Ockfener Bockstein Riesling Kabinett 2023
Floral und hellfruchtig im Gaumen mit zarten Kräuternoten im Hintergrund. Schlank und animierend mit guter, leicht wirkender Süße und angenehmer Länge.
Foodpairing-Empfehlung:
Ceviche von der Bachforelle mit Brunnenkresse
Weißwein
RZ 43,0
Mosel
Säure 8,1
9,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
Details Schließen
90 / 100
36,00 €
Piesporter Goldtröpfchen Riesling GG 2022
Beginnt ganz leise mit Salzgebäck und Apfel und öffnet sich am Gaumen in expressive Wucht mit isotonischem Säurezug und kühler Würze. Großer Spannungsbogen.
Foodpairing-Empfehlung:
Radicchio-Crespelle mit Fonduta
Weißwein
RZ 3,0
Mosel
Säure 7,5
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
Details Schließen
90 / 100
14,80 €
Schiefer Riesling feinherb 2023
Duftet nach pochierten Pfirsichen, Wildkräutern und warmem Schieferboden. Zupackend, mundwässernd und expressiv.
Foodpairing-Empfehlung:
Coq au Riesling mit Baguette
Weißwein
RZ 12,0
Mosel
Säure 8,0
11,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
Details Schließen
91 / 100
19,00 €
Wiltinger Alte Reben Riesling feinherb 2023
Anregend und herkunftstypisch mit Noten von Pfirsich, Aprikose, nassem Stein und zarten Röstnoten. Saftig und voll am Gaumen. Macht Lust auf den zweiten Schluck.
Foodpairing-Empfehlung:
Risotto mit Radicchio und Walnüssen
Weißwein
RZ 21,0
Mosel
Säure 8,0
11,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
Details Schließen
89 / 100
19,00 €
Bockstein Riesling Kabinett 2022
Deutliche Schiefernote im Auftakt. Fein floral am Gaumen, frisch, dezent und einnehmend in seiner Leichtigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Confierter Lachs
Weißwein
RZ 39,1
Mosel
Säure 7,9
7,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
Details Schließen
90 / 100
35,00 €
Goldtröpfchen Auslese Riesling Auslese 2021
Vegetabil-kräuterig im Duft mit Noten von Brennessel und Stachelbeere. Fein würzig mit einem kühlen und charmanten Zug am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Salat von Gambas und Mango
Weißwein
RZ 76,8
Mosel
Säure 11,2
8,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
Details Schließen
48,00 €
Laurentiuslay Riesling GG 2020
Reifer Auftakt mit Noten von Zitronenschalen und Bitterorange. Leichte Petrolnote. Belebend am Gaumen, gelbfruchtig, intensiv.
Foodpairing-Empfehlung:
Garnelen-Curry
Weißwein
RZ 4,5
Mosel
Säure 6,7
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
Details Schließen
>
>>
WEITERE BETRIEBE IM UMKREIS
alle
Restaurant
Weingut
Stay&Dine
Brennerei
Keine Ergebnisse im Umkreis gefunden.