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Weingut Rinke
Hauptstraße 4
54318 Mertesdorf
Deutschland
+49 (0) 151 1118 1457
Dr. Marion & Alexander Rinke
Alexander Rinke
Alexander Rinke
„Wir haben einen eigenartigen Stil, sind aber ein ernstzunehmendes Weingut!“ Da muss man Alexander Rinke recht geben. Und es stimmt schon: Vieles, was er macht, ist außergewöhnlich. „Unser Chardonnay-Mischsatz – das macht sonst niemand.“ Der kommt aus dem Langsurer Brüderberg (burgundischer Boden) – und das schmeckt man. In diesem Jahr bekommt das Weingut außerdem die Biozertifizierung.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Ruwer
Anzahl der produzierten Weine
15
Flaschenproduktion Jahr
30.000
Mitarbeiter
3
Bestehen des Weingutes seit
2006
Rebfläche in ha
5
Öffnungszeiten
Fr
15:00-19:00
Sa 14:00-18:00
und nach Vereinbarung
Sa 14:00-18:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
27 Einträge gefunden
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89 / 100
17,50 €
Blanc de Blancs Passion Zéro Chardonnay brut nature 2020
Sehr reifer Stil mit Apfel, Birne, Walnuss und Bratapfel im Bukett. Am Gaumen feinperlig und zartbitter, dabei sehr erfrischend.
Sehr reifer Stil mit Apfel, Birne, Walnuss und Bratapfel im Bukett. Am Gaumen feinperlig und zartbitter, dabei sehr erfrischend.
Sehr reifer Stil mit Apfel, Birne, Walnuss und Bratapfel im Bukett. Am Gaumen feinperlig und zartbitter, dabei sehr erfrischend.
Foodpairing-Empfehlung:
Räucheraal mit Meerrettich auf Apfelcarpaccio
Räucheraal mit Meerrettich auf Apfelcarpaccio
Sekt
RZ 2,0
Mosel
Säure 6,3
12,5%
Chardonnay
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
28,00 €
Langsurer Brüderberg S Muschelkalk Pinot Noir 2022
Duftet nach Erdbeeren, Kirschkern und gerösteten Gewürzen. Am Gaumen sehr geradlinig und saftig und zupackenden Tanninen und festem Kern.
Duftet nach Erdbeeren, Kirschkern und gerösteten Gewürzen. Am Gaumen sehr geradlinig und saftig und zupackenden Tanninen und festem Kern.
Duftet nach Erdbeeren, Kirschkern und gerösteten Gewürzen. Am Gaumen sehr geradlinig und saftig und zupackenden Tanninen und festem Kern.
Foodpairing-Empfehlung:
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Geschmorte Aubergine mit Zwiebeln und Pinienkernen
Rotwein
RZ 2,0
Mosel
Säure 5,6
12,0%
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
17,00 €
Réserve Muschelkalk Pinot Noir 2022
Duftet nach Belegkirschen, Waldboden, Fichtennadeln und Eukalyptus. Kraftvolles Tanningerüst bei feiner Bitternote und schlankem Körper.
Duftet nach Belegkirschen, Waldboden, Fichtennadeln und Eukalyptus. Kraftvolles Tanningerüst bei feiner Bitternote und schlankem Körper.
Duftet nach Belegkirschen, Waldboden, Fichtennadeln und Eukalyptus. Kraftvolles Tanningerüst bei feiner Bitternote und schlankem Körper.
Foodpairing-Empfehlung:
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Rote Beteknödel mit Mohnbutter
Rotwein
RZ 2,0
Mosel
Säure 4,7
11,0%
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
18,00 €
Réserve Vom Schiefer Pinot Noir 2022
Duftet nach Süßholz, Rosenblättern, Berberitzen und Salzkräutern. Sehr belebender Stil mit sanftem Tannindruck am Gaumen.
Duftet nach Süßholz, Rosenblättern, Berberitzen und Salzkräutern. Sehr belebender Stil mit sanftem Tannindruck am Gaumen.
Duftet nach Süßholz, Rosenblättern, Berberitzen und Salzkräutern. Sehr belebender Stil mit sanftem Tannindruck am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Falafel mit Rote Bete-Walnusssalat
Falafel mit Rote Bete-Walnusssalat
Rotwein
RZ 1,7
Mosel
Säure 5,0
11,0%
Pinot Noir
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
12,50 €
Wild Auf Schiefer Riesling Kabinett feinherb 2022
Duftet nach Kalamansi, Mirabellen, Minze und Aprikosen. Fein aufblitzende grüne Noten dahinter. Sehr eigenständig und kraftvoll am Gaumen mit cremiger Textur.
Duftet nach Kalamansi, Mirabellen, Minze und Aprikosen. Fein aufblitzende grüne Noten dahinter. Sehr eigenständig und kraftvoll am Gaumen mit cremiger Textur.
Duftet nach Kalamansi, Mirabellen, Minze und Aprikosen. Fein aufblitzende grüne Noten dahinter. Sehr eigenständig und kraftvoll am Gaumen mit cremiger Textur.
Foodpairing-Empfehlung:
Grünkernrisotto mit frittiertem Salbei
Grünkernrisotto mit frittiertem Salbei
Weißwein
RZ 11,6
Mosel
Säure 7,3
11,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
18,00 €
Wiltinger Braunfels Précoce Pinot Noir & Frühburgunder 2022
Frischer Auftakt mit Aromen von Tomate, Blattgrün, Sellerie und Basilikum. Feingliedrig, zart salzig und erfrischend am Gaumen mit geschliffenen Tanninen.
Frischer Auftakt mit Aromen von Tomate, Blattgrün, Sellerie und Basilikum. Feingliedrig, zart salzig und erfrischend am Gaumen mit geschliffenen Tanninen.
Frischer Auftakt mit Aromen von Tomate, Blattgrün, Sellerie und Basilikum. Feingliedrig, zart salzig und erfrischend am Gaumen mit geschliffenen Tanninen.
Foodpairing-Empfehlung:
Burrata mit Tomatenvinaigrette
Burrata mit Tomatenvinaigrette
Rotwein
RZ 1,1
Mosel
Säure 5,0
11,0%
Pinot Noir & Frühburgunder
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
18,00 €
Oberemmeler Altenberg Fumé Sauvignon Blanc 2022
Bienenwachs, Vanile und Creme-Honig im Bukett. Süßlich-schmelziges Thema mit zarter Tonka-Note am Gaumen und würzigem Finish.
Bienenwachs, Vanile und Creme-Honig im Bukett. Süßlich-schmelziges Thema mit zarter Tonka-Note am Gaumen und würzigem Finish.
Bienenwachs, Vanile und Creme-Honig im Bukett. Süßlich-schmelziges Thema mit zarter Tonka-Note am Gaumen und würzigem Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratenes Rotbarbenfilet mit Safran-Muscheln
Gebratenes Rotbarbenfilet mit Safran-Muscheln
Weißwein
RZ 3,9
Mosel
Säure 6,0
12,0%
Sauvignon Blanc
Verkostet Q3/2023
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87 / 100
16,50 €
Oberemmeler Altenberg Saar-Riesling Alte Reben Spätlese 2022
Noten von Apfelschale, Limone und grünen Kräutern. Sehr natürlicher, würziger Stil, kraftvoll und saftig.
Noten von Apfelschale, Limone und grünen Kräutern. Sehr natürlicher, würziger Stil, kraftvoll und saftig.
Noten von Apfelschale, Limone und grünen Kräutern. Sehr natürlicher, würziger Stil, kraftvoll und saftig.
Foodpairing-Empfehlung:
Rauch-Matjes mit Selleriesalat
Rauch-Matjes mit Selleriesalat
Weißwein
RZ 29,0
Mosel
Säure 8,0
10,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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89 / 100
17,50 €
PassionSaar Sekt Riesling extra brut 2018
Bienenwachs, Gartenkräuter und Brotkruste im Bukett. Ein seriöser Auftritt mit mundwässernder Säure und langem Eindruck am Gaumen.
Bienenwachs, Gartenkräuter und Brotkruste im Bukett. Ein seriöser Auftritt mit mundwässernder Säure und langem Eindruck am Gaumen.
Bienenwachs, Gartenkräuter und Brotkruste im Bukett. Ein seriöser Auftritt mit mundwässernder Säure und langem Eindruck am Gaumen.
Foodpairing-Empfehlung:
Brillat Savarin
Brillat Savarin
Sekt
RZ 6,0
Mosel
Säure 8,0
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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