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Weingut Glaser-Himmelstoss
Langgasse 7
97334 Nordheim a.Main
Deutschland
+49 (0) 9381 4602
Wolfgang & Monika Glaser
Wolfgang & Monika Glaser
Wolfgang & Julia Glaser
„Das ist hier keine One Man-Show“, sagt Wolfgang Glaser, sondern „ein Familienverbund, der ehrgeizig nach den besten Trauben sucht“. Der Frickenhäuser Kapellenberg Silvaner mit seiner Kühle ist bewusst sehr puristisch gemacht. Im Keller läuft übrigens alles ohne Schönungsmittel. Zur Dettelbacher Scheurebe sagt der Winzer: „Den Main an die Loire gebracht oder eben umgekehrt, die Loire an den Main.“
Weinanbaugebiet
Franken
Weinanbau Unterregion
Volkacher Mainschleife
Flaschenproduktion Jahr
80.000
Mitarbeiter
4
Rebfläche in ha
14
Öffnungszeiten
Mo
13:00-18:00
Mi 13:00-18:00
Do 13:00-18:00
Fr 13:00-18:00
Sa 13:00-18:00
So 14:00-17:00
Feiertag 14:00-17:00
und nach Vereinbarung
Mi 13:00-18:00
Do 13:00-18:00
Fr 13:00-18:00
Sa 13:00-18:00
So 14:00-17:00
Feiertag 14:00-17:00
und nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Rebsorte
Geschmack
Preis
18 Einträge gefunden
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87 / 100
25,00 €
Dettelbach Grauburgunder 2022
Beginnt mit Kornelkirschen, Hibiskus, Orange und Erdbeeren. Sehr feiner, zart süßlich-extraktreicher Stil, füllig und raumnehmend.
Beginnt mit Kornelkirschen, Hibiskus, Orange und Erdbeeren. Sehr feiner, zart süßlich-extraktreicher Stil, füllig und raumnehmend.
Beginnt mit Kornelkirschen, Hibiskus, Orange und Erdbeeren. Sehr feiner, zart süßlich-extraktreicher Stil, füllig und raumnehmend.
Foodpairing-Empfehlung:
Kurz gebratene Rehmedaillons mit Sauerkirschen und Selleriepüree
Kurz gebratene Rehmedaillons mit Sauerkirschen und Selleriepüree
Weißwein (Naturwein)
RZ 1,1
Franken
Säure 5,2
13,5%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
11,00 €
Dettelbach Scheurebe 2023
Duftet nach Holunderblüten, Stachelbeeren, Grapefruitabrieb und frischem Gras. Am Gaumen frisch und belebend.
Duftet nach Holunderblüten, Stachelbeeren, Grapefruitabrieb und frischem Gras. Am Gaumen frisch und belebend.
Duftet nach Holunderblüten, Stachelbeeren, Grapefruitabrieb und frischem Gras. Am Gaumen frisch und belebend.
Foodpairing-Empfehlung:
Topinamburgratin mit Haselnusscrunch
Topinamburgratin mit Haselnusscrunch
Weißwein
RZ 0,9
Franken
Säure 6,0
12,5%
Scheurebe
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
16,50 €
Dettelbacher Berg-Rondell Silvaner 1. Lage 2023
Süßliches Aroma nach weichen Birnen, Holunderblüten und auch Litschi. Sehr gefälliger und gut zugänglicher Stil.
Süßliches Aroma nach weichen Birnen, Holunderblüten und auch Litschi. Sehr gefälliger und gut zugänglicher Stil.
Süßliches Aroma nach weichen Birnen, Holunderblüten und auch Litschi. Sehr gefälliger und gut zugänglicher Stil.
Foodpairing-Empfehlung:
Paprika mit Bulgurfüllung und weißer Bohnensauce
Paprika mit Bulgurfüllung und weißer Bohnensauce
Weißwein
RZ 1,9
Franken
Säure 5,8
13,5%
Silvaner
Verkostet Q3/2024
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89 / 100
15,50 €
Frickenhäuser Kapellenberg Silvaner 1. Lage 2023
Im Bukett Noten von Quitte, Birne, Kapernapfel und Estragon. Am Gaumen salzig und klärend mit erfrischend eingesetzter Säure.
Im Bukett Noten von Quitte, Birne, Kapernapfel und Estragon. Am Gaumen salzig und klärend mit erfrischend eingesetzter Säure.
Im Bukett Noten von Quitte, Birne, Kapernapfel und Estragon. Am Gaumen salzig und klärend mit erfrischend eingesetzter Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Vitello Tonnato mit Kapern
Vitello Tonnato mit Kapern
Weißwein
RZ 0,9
Franken
Säure 5,6
13,5%
Silvaner
Verkostet Q3/2024
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92 / 100
35,00 €
Nordheimer Vögelein Rieslaner Trockenbeerenauslese 1. Lage 2023
Schmelzige Präsenz mit Aromen von Ananas, Mango, Bienenwachs und dunklem Karamell, weicher kandierter Frucht am Gaumen und langem Nachhall.
Schmelzige Präsenz mit Aromen von Ananas, Mango, Bienenwachs und dunklem Karamell, weicher kandierter Frucht am Gaumen und langem Nachhall.
Schmelzige Präsenz mit Aromen von Ananas, Mango, Bienenwachs und dunklem Karamell, weicher kandierter Frucht am Gaumen und langem Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Époisses
Époisses
Weißwein
RZ 244,7
Franken
Säure 8,5
9,0%
Rieslaner
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
14,50 €
Nordheimer Vögelein Traminer 1. Lage 2023
Sehr duftig mit Noten von Rosenblättern, Aprikosen und Litschi, dahinter zarte Röstnoten. Dicht, cremig und üppig am Gaumen mit überraschend frischer Säure.
Sehr duftig mit Noten von Rosenblättern, Aprikosen und Litschi, dahinter zarte Röstnoten. Dicht, cremig und üppig am Gaumen mit überraschend frischer Säure.
Sehr duftig mit Noten von Rosenblättern, Aprikosen und Litschi, dahinter zarte Röstnoten. Dicht, cremig und üppig am Gaumen mit überraschend frischer Säure.
Foodpairing-Empfehlung:
Karamellisierte Zwiebeltarte mit Frisée
Karamellisierte Zwiebeltarte mit Frisée
Weißwein
RZ 2,6
Franken
Säure 5,4
13,5%
Traminer
Verkostet Q3/2024
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88 / 100
15,50 €
Sommeracher Katzenkopf Silvaner 1. Lage 2023
Duftet nach frischer Minze, Mango, Ananas und weißen Blüten. Fein trocknend am Gaumen mit zarter Fruchtsüß. Frucht pur.
Duftet nach frischer Minze, Mango, Ananas und weißen Blüten. Fein trocknend am Gaumen mit zarter Fruchtsüß. Frucht pur.
Duftet nach frischer Minze, Mango, Ananas und weißen Blüten. Fein trocknend am Gaumen mit zarter Fruchtsüß. Frucht pur.
Foodpairing-Empfehlung:
Spinatknödel mit brauner Butter
Spinatknödel mit brauner Butter
Weißwein
RZ 3,2
Franken
Säure 5,5
13,5%
Silvaner
Verkostet Q3/2024
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87 / 100
11,50 €
Dettelbach Blanc de Noir Schwarzriesling 2022
Gelbfruchtig, blumig, süßlich-cremig. Mitnehmen zum Picknick am See.
Gelbfruchtig, blumig, süßlich-cremig. Mitnehmen zum Picknick am See.
Gelbfruchtig, blumig, süßlich-cremig. Mitnehmen zum Picknick am See.
Foodpairing-Empfehlung:
Melone mit Parmaschinken
Melone mit Parmaschinken
Rosé
RZ 5,2
Franken
Säure 5,7
12,0%
Schwarzriesling
Verkostet Q3/2023
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88 / 100
13,00 €
Dettelbach Grauburgunder 2022
Freundlicher Sommerferien-Wein mit feiner Cassis-Note, Anis und Fenchel-Aroma.
Freundlicher Sommerferien-Wein mit feiner Cassis-Note, Anis und Fenchel-Aroma.
Freundlicher Sommerferien-Wein mit feiner Cassis-Note, Anis und Fenchel-Aroma.
Foodpairing-Empfehlung:
Wassermelone mit Minze und Mozzarella
Wassermelone mit Minze und Mozzarella
Weißwein
RZ 4,8
Franken
Säure 6,0
13,0%
Grauburgunder
Verkostet Q3/2023
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