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Weingut Peter Jakob Kühn
Mühlstraße 70
65375 Oestrich-Winkel
Deutschland
+49 (0) 6723 2299
Peter Bernhard Kühn
Peter Bernhard Kühn
Peter Bernhard Kühn
Im Weingut Peter Jakob Kühn sind Überzeugungstäter am Werk. Vater Peter Jakob hat das Weingut konsequent zum Bio- dann zum Demeter-Betrieb umgebaut, Sohn Peter Bernhard Kühn entwickelt die Linie konsequent weiter. Mittlerweile lasse man den Weinen deutlich mehr Zeit, aus eigener Kraft zu sich selbst zu finden, so Kühn. Und gebe sie entsprechend später in den Verkauf. Handlese ist selbstverständlich. Im Keller wird nur wenn nötig nach handwerklichen Methoden eingegriffen, keine Reinzuchthefen, keine Schönung. Allein die Kraft der Traube mache den Wein. Kühn: „Als Winzer hat man die Möglichkeit, mit großer Bodenständigkeit etwas zu erschaffen, das Menschen auf der ganzen Welt berühren kann.“
Weinanbaugebiet
Rheingau
Weinanbau Unterregion
Mittlerer Rheingau
Flaschenproduktion Jahr
100.000
Rebfläche in ha
20
Öffnungszeiten
Mo
13:00-16:00
Di 13:00-16:00
Mi 13:00-16:00
Do 13:00-16:00
Fr 13:00-16:00
Sa 11:00-16:00
Di 13:00-16:00
Mi 13:00-16:00
Do 13:00-16:00
Fr 13:00-16:00
Sa 11:00-16:00
Weine
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64 Einträge gefunden
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99 / 100
95,00 €
Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling GG 2023
Amalfizitrone, Gänseblümchen, Kamillenblüte, Orangenlimonade, Steinsalz und Quittenchutney. Viel Boden, große Tiefe. Cremig und anregend mit tollem Spiel zwischen zarter Süße und herber Zitrusfrucht. Säure hat Grip. Zukunft!
Amalfizitrone, Gänseblümchen, Kamillenblüte, Orangenlimonade, Steinsalz und Quittenchutney. Viel Boden, große Tiefe. Cremig und anregend mit tollem Spiel zwischen zarter Süße und herber Zitr...
Amalfizitrone, Gänseblümchen, Kamillenblüte, Orangenlimonade, Steinsalz und Quittenchutney. Viel Boden, große Tiefe. Cremig und anregend mit tollem Spiel zwischen zarter Süße und herber Zitrusfrucht. Säure hat Grip. Zukunft!
Foodpairing-Empfehlung:
Scaloppine al Limone
Scaloppine al Limone
Weißwein
RZ 4,5
Rheingau
Säure 7,6
12,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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98 / 100
59,00 €
Oestrich Doosberg Riesling GG 2023
Duftet wie ein Spätsommertag. Sonnig und kühl zugleich mit zarter Frucht, einem Hauch von grüner Vegetabilität und viel Boden. Erhaben, extraktreich, verspielt, salzig.
Duftet wie ein Spätsommertag. Sonnig und kühl zugleich mit zarter Frucht, einem Hauch von grüner Vegetabilität und viel Boden. Erhaben, extraktreich, verspielt, salzig.
Duftet wie ein Spätsommertag. Sonnig und kühl zugleich mit zarter Frucht, einem Hauch von grüner Vegetabilität und viel Boden. Erhaben, extraktreich, verspielt, salzig.
Foodpairing-Empfehlung:
Plateau de fruits de mer
Plateau de fruits de mer
Weißwein
RZ 3,6
Rheingau
Säure 7,4
11,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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98 / 100
62,00 €
Mittelheim Sankt Nikolaus Riesling GG 2023
Zart warmrauchiger Start mit Karamell, Pekannuss, Grapefruit, Pomelo und Blutorange. Griffig, fest, salzig und zitrisch mit unglaublich gekonntem Holzeinsatz. Fordernd, anregend.
Zart warmrauchiger Start mit Karamell, Pekannuss, Grapefruit, Pomelo und Blutorange. Griffig, fest, salzig und zitrisch mit unglaublich gekonntem Holzeinsatz. Fordernd, anregend.
Zart warmrauchiger Start mit Karamell, Pekannuss, Grapefruit, Pomelo und Blutorange. Griffig, fest, salzig und zitrisch mit unglaublich gekonntem Holzeinsatz. Fordernd, anregend.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Rebhuhnbrust mit Estragonrahm und Spargelcrêpe
Gebratene Rebhuhnbrust mit Estragonrahm und Spargelcrêpe
Weißwein
RZ 3,3
Rheingau
Säure 7,2
12,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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96 / 100
59,00 €
Hallgarten Jungfer Riesling GG 2023
Fest strukturiert und saftig mit Noten von Mandarine, gebrannter Mandel, Grapefruit-Limonade und weißem Pfeffer. Fest strukturiert und reif bei immensem Extraktreichtum. Endet in feinster Holzwürze.
Fest strukturiert und saftig mit Noten von Mandarine, gebrannter Mandel, Grapefruit-Limonade und weißem Pfeffer. Fest strukturiert und reif bei immensem Extraktreichtum. Endet in feinster Ho...
Fest strukturiert und saftig mit Noten von Mandarine, gebrannter Mandel, Grapefruit-Limonade und weißem Pfeffer. Fest strukturiert und reif bei immensem Extraktreichtum. Endet in feinster Holzwürze.
Foodpairing-Empfehlung:
Carpaccio vom Reh mit Wildkräutern
Carpaccio vom Reh mit Wildkräutern
Weißwein
RZ 3,6
Rheingau
Säure 7,6
12,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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95 / 100
39,00 €
Hallgartener Hendelberg Riesling 1. Lage 2023
Sehr kräuteriger Start mit zitrischen Akzenten. Sehr salin geprägt am Gaumen mit zart süßlicher Mitte. Druckvoll, laut, animierend.
Sehr kräuteriger Start mit zitrischen Akzenten. Sehr salin geprägt am Gaumen mit zart süßlicher Mitte. Druckvoll, laut, animierend.
Sehr kräuteriger Start mit zitrischen Akzenten. Sehr salin geprägt am Gaumen mit zart süßlicher Mitte. Druckvoll, laut, animierend.
Foodpairing-Empfehlung:
Stockfisch-Tortilla mit Bratpaprika
Stockfisch-Tortilla mit Bratpaprika
Weißwein
RZ 4,9
Rheingau
Säure 7,1
12,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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95 / 100
35,00 €
Oestricher Klosterberg Riesling 1. Lage 2023
Ätherisch-zitrisches Thema mit Verbene, Eisenkraut, Zitronenfilets und Granitstein. Verspielte Balance von Säure und Süße. Zart saliner Nachhall.
Ätherisch-zitrisches Thema mit Verbene, Eisenkraut, Zitronenfilets und Granitstein. Verspielte Balance von Säure und Süße. Zart saliner Nachhall.
Ätherisch-zitrisches Thema mit Verbene, Eisenkraut, Zitronenfilets und Granitstein. Verspielte Balance von Säure und Süße. Zart saliner Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbfleischpflanzerl mit Kartoffel-Rucolasalat
Kalbfleischpflanzerl mit Kartoffel-Rucolasalat
Weißwein
RZ 4,3
Rheingau
Säure 7,0
12,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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94 / 100
21,00 €
Quarzit Riesling 2024
Beginnt mit Granny Smith, Limettentartelette, Mandelmehl und gegrillter Ananas. Klar und fruchtbetont, gute Transparenz bei gleichzeitiger Herbe. Quasi kein Trinkwiderstand.
Beginnt mit Granny Smith, Limettentartelette, Mandelmehl und gegrillter Ananas. Klar und fruchtbetont, gute Transparenz bei gleichzeitiger Herbe. Quasi kein Trinkwiderstand.
Beginnt mit Granny Smith, Limettentartelette, Mandelmehl und gegrillter Ananas. Klar und fruchtbetont, gute Transparenz bei gleichzeitiger Herbe. Quasi kein Trinkwiderstand.
Foodpairing-Empfehlung:
Saiblingfilet in Carpione
Saiblingfilet in Carpione
Weißwein
RZ 2,5
Rheingau
Säure 7,4
11,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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93 / 100
20,50 €
Oestrich Lenchen Riesling feinherb 2024
Vielversprechender Auftakt mit Feuerstein, Weinbergpfirsich, Limettentartelette und Popcorn. Sommerlich und knackig, trinkanimierend, aktivierend. Langer Säureeindruck.
Vielversprechender Auftakt mit Feuerstein, Weinbergpfirsich, Limettentartelette und Popcorn. Sommerlich und knackig, trinkanimierend, aktivierend. Langer Säureeindruck.
Vielversprechender Auftakt mit Feuerstein, Weinbergpfirsich, Limettentartelette und Popcorn. Sommerlich und knackig, trinkanimierend, aktivierend. Langer Säureeindruck.
Foodpairing-Empfehlung:
Erdbeersalat mit grünem Pfeffer
Erdbeersalat mit grünem Pfeffer
Weißwein
RZ 34,3
Rheingau
Säure 9,8
9,0%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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93 / 100
19,50 €
Alte Reben Riesling 2024
Kräutrige Mirabelle, Salzzitrone, frischer Apfel, eine zarte Röstnote dahinter. Zitrischer Druck bei cremiger Textur, dabei klar umgrenzt mit rundem Kern. Anregend und beruhigend zugleich.
Kräutrige Mirabelle, Salzzitrone, frischer Apfel, eine zarte Röstnote dahinter. Zitrischer Druck bei cremiger Textur, dabei klar umgrenzt mit rundem Kern. Anregend und beruhigend zugleich.
Kräutrige Mirabelle, Salzzitrone, frischer Apfel, eine zarte Röstnote dahinter. Zitrischer Druck bei cremiger Textur, dabei klar umgrenzt mit rundem Kern. Anregend und beruhigend zugleich.
Foodpairing-Empfehlung:
Pochiertes Aalfilet in Kräutersauce mit Spinatstrudel
Pochiertes Aalfilet in Kräutersauce mit Spinatstrudel
Weißwein
RZ 2,6
Rheingau
Säure 7,3
11,5%
Riesling
Verkostet Q4/2025
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