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Clemens Busch
Hauptstraße 3
56862 Pünderich
Deutschland
+49 (0) 6542 1814 023
Johannes Busch
Clemens & Johannes Busch
Clemens & Johannes Busch
Ein besonderes Jubiläum feiert man in diesem Jahr in Pünderich: Ganze 222 Jahre alt wird das Weingut von Clemens, Rita und Sohn Johannes Busch, die als absolute Pioniere des biologischen Weinbaus in Deutschland gelten und die Weinstilistik an der Mittelmosel um eine bedeutende Dimension erweitert haben. Es verwundert nicht, dass viele biologisch arbeitende Jungwinzer:innen Busch als eines ihrer großen Vorbilder nennen. Die Weine aus der aktuellen Kollektion changieren auf faszinierende Art zwischen Dichte, Leichtigkeit, Salz und Cremigkeit und üben eine immense Anziehungskraft bereits in diesem jugendlichen Stadium aus. Sie sind präsent, charaktervoll, vibrierend: lebendige Weine eben.
Weinanbaugebiet
Mosel
Weinanbau Unterregion
Terrassenmosel
Flaschenproduktion Jahr
120.000
Rebfläche in ha
20
Öffnungszeiten
nach Vereinbarung
Weine
Bewertung
Weintyp
Geschmack
Preis
30 Einträge gefunden
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93 / 100
45,00 €
Marienburg Fahrlay Riesling GG 2023
Vereint die Gegensatzpaare von feingliedrigem Tanz und kraftvoller Animation. Mundwässernde, cremig durchstrukturierte Säure, feine Salzigkeit, langer Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Seezunge mit Artischocke
Gebratene Seezunge mit Artischocke
Weißwein
RZ 6,2
Mosel
Säure 6,4
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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95 / 100
45,00 €
Marienburg Falkenlay Riesling GG 2023
Das Bukett changiert wunderschön zwischen frischem Apfel und Zitrusfrüchten. Dahinter frische Kräuter, nasse Steine, Sauerklee. Griffig, extraktreich und schmelzig, wirkt ausgesprochen natürlich. Fein salziger Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Kalbsblanquette mit Kräuterseitlingen
Kalbsblanquette mit Kräuterseitlingen
Weißwein
RZ 5,2
Mosel
Säure 6,4
12,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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96 / 100
120,00 €
Marienburg Felsterrasse Riesling feinherb 2022
Intensive Kräuterwürze wechselt sich mit Boskop-Apfel, Brioche und Salzgebäck ab. Verspielt, kraftvoll und anregend bei karamelliger Süße und fester, saftiger Mitte.
Foodpairing-Empfehlung:
Wolfsbarsch in Salzkruste
Wolfsbarsch in Salzkruste
Weißwein
RZ 13,6
Mosel
Säure 6,7
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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93 / 100
32,00 €
Marienburg Goldkapsel Riesling Spätlese 2023
Vielschichtiges Bukett mit Noten von Steinobst, Litschi, Minze, Limettenzesten, frischem Hefegebäck und nassem Stein. Am Gaumen mit ganz feiner fruchtig unterlegter, natürlich wirkender Süße wie von reifem Pfirsichen und zartem Karamell im Finish.
Foodpairing-Empfehlung:
Flusskrebse im Dillsud
Flusskrebse im Dillsud
Weißwein
RZ 84,0
Mosel
Säure 8,1
7,5%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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94 / 100
120,00 €
Marienburg Raffes Riesling feinherb 2022
Aktivierend und ausgleichend zugleich mit immenser Harmonie von natürlich wirkender, feiner Fruchtsüße und vitaler, gut stützender Säure. Die Salzzitrone im Finish rundet das Gesamterlebnis ab.
Foodpairing-Empfehlung:
Steinbutt mit Steinpilzen und Kräuterpolenta
Steinbutt mit Steinpilzen und Kräuterpolenta
Weißwein
RZ 13,6
Mosel
Säure 6,2
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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93 / 100
39,00 €
Marienburg Rothenpfad Riesling GG 2023
Beginnt mit grünem Apfel, frischer Zitrone, Borretsch, grüner Wiese und Weidekräutern. Am Gaumen tolle Balance von schmelziger Saftigkeit und federnder Leichtigkeit.
Foodpairing-Empfehlung:
Perlhuhn im Ganzen mit Rosmarin und Thymian
Perlhuhn im Ganzen mit Rosmarin und Thymian
Weißwein
RZ 5,8
Mosel
Säure 6,6
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2024
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59,00 €
Marienburg Fahrlay Réserve Riesling 2020
Feine und klar definierte Nase, gehaltvolle Würze am Gaumen. Die Säure toppt diese große Harmonie und führt in einen langen Nachhall.
Foodpairing-Empfehlung:
Hühner-Frikassee mit Safran, Granatapfel und Basmatireis
Hühner-Frikassee mit Safran, Granatapfel und Basmatireis
Weißwein
RZ 7,1
Mosel
Säure 6,6
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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120,00 €
Marienburg Felsterrasse Riesling 2021
Sehr differenzierte Aromenvielfalt. Floral duftig und vegetabil wie Heu. Langer Nachhall neben ungemein diskreter Frucht. Mystisch!
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Langustinen mit Estragon und grünem Spargel
Gebratene Langustinen mit Estragon und grünem Spargel
Weißwein
Mosel
12,0%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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32,00 €
Marienburg Goldkapsel Riesling Spätlese 2022
Frisch, steinig und rauchig in der Nase mit zarten Anklängen von Bienenwachs und Rosmarin. Geschliffener Stil, eigenständig und extraktreich.
Foodpairing-Empfehlung:
Gebratene Garnele mit Mango und Chili
Gebratene Garnele mit Mango und Chili
Weißwein
RZ 81,6
Mosel
Säure 8,0
7,5%
Riesling
Verkostet Q3/2023
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